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家常菜

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【步骤图】排骨炖油豆角（东北菜）食谱大全和做法

【步骤图】排骨炖油豆角（东北菜）食谱大全和做法

这个菜炖的时间越长越香，土豆炖的软糯附着在排骨上，一个字香，烹饪需1～1.5小时用料排骨500克油豆角300克黄土豆1个料酒3勺花椒粒20～30粒大葱半根葱姜蒜、干辣椒适量八角1个桂皮1块香叶1片豆瓣酱或黄豆酱2勺生抽3勺老抽半勺...

家常菜
  • 【步骤图】零失败简易版水煮鱼食谱大全和做法

    【步骤图】零失败简易版水煮鱼食谱大全和做法

    很喜欢吃水煮鱼也做了很多次每次都做得不好吃，这次用自己的经验做了算是比较成功了，可能也不及外边做的好吃，但起码吃完自己做的都不会口渴猛喝水！我发现火锅底料真是个伟大的发明！我喜欢用罗非（非洲鲫）来做，一比鲈鱼便宜，二比...

  • 【步骤图】超级下饭排骨炖粉条食谱大全和做法

    【步骤图】超级下饭排骨炖粉条食谱大全和做法

    排骨炖粉条，东北很常见的一道下饭菜，排骨软烂，沾满汤汁的粉条也特别好吃，很下饭！快去厨房做起来吧！用料粉条1把排骨500克盐适量八角3半老抽1勺酱油2勺姜3片料酒1勺葱1根鸡精适量十三香半勺超级下饭排骨炖粉条的做法鲜排骨凉...

  • 香芋田鸡煲烹饪方法窍门 如何做香芋田鸡煲才好吃

    香芋田鸡煲烹饪方法窍门 如何做香芋田鸡煲才好吃

    在英国只能买到冰冻的牛蛙腿，以前做过一次，难进味，不好吃，这次改进了做法，终于能解解馋了。用料冰冻田鸡腿1盒姜5片料酒2勺蚝油2勺老抽2勺生抽2勺红葱头3个黄色甜椒1个葱白3根葱花适量香菜碎适量小芋头6个香芋田鸡煲的做法...

  • 【步骤图】豆角烧肉焖玉米卷子食谱大全和做法

    【步骤图】豆角烧肉焖玉米卷子食谱大全和做法

    用料家佳康五花肉300克油豆角500克葱姜蒜冰糖丨蚝油丨生抽丨白酒丨盐大料丨香叶丨肉蔻丨干辣椒豆角烧肉焖玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨葱姜蒜爆香，倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均匀倒开水...

快手菜

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夏日解暑下酒冷菜做法烹饪大全 地道夏日解暑下酒冷菜如何做

夏日解暑下酒冷菜做法烹饪大全 地道夏日解暑下酒冷菜如何做

用料陈错3勺糖3克盐5克鸡精半勺蒜5瓣干辣椒两个夏日解暑下酒冷菜的做法毛豆洗净，把两头剪掉方便入味，锅里放少许盐，煮5分钟捞出过凉水放入盐，味精(鸡精)，糖少许，蒜末，锅中烧油炸香花椒干辣椒后泼在蒜末上倒入陈醋，拌匀即可，夏...

快手菜

下饭菜

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好吃的家常版酱爆鸡丁简单易学的做法

好吃的家常版酱爆鸡丁简单易学的做法

酱爆鸡丁，酱是灵魂，酱一定要讲究，我喜欢用葱伴侣的豆瓣酱和甜面酱1:1，或者2:1的比例来炒至，颜色和味道都非常不错这次选择西芹来炒是因为两点原因，第一，现在市面上的黄瓜味道相差很大，不好吃的占大多数；第二，超酱爆鸡丁的配菜不...

下饭菜
  • 【步骤图】别具风味的“荷叶蒸鱼”食谱大全和做法

    【步骤图】别具风味的“荷叶蒸鱼”食谱大全和做法

    生长在海滨城市的人儿，对于鱼的做法莫过于求鲜、滑、嫩～然传统的清蒸、炊、白煮不仅能保持鱼肉的营养价值，且吃起来口感鲜嫩多汁。如果在传统清蒸原汁原味的基础上搭配古法炮制，再增加一道工序，不仅仅凸出鱼儿的鲜美、无腥...

  • 下饭神器之地三鲜做法烹饪大全 地道下饭神器之地三鲜如何做

    下饭神器之地三鲜做法烹饪大全 地道下饭神器之地三鲜如何做

    同样是改良版，在原基础上加了西红柿🍅，常规做法略显油腻，个人觉得加了西红柿更赞👍用料茄子1个土豆2个（小）青椒1个西红柿1个生抽2勺蚝油1勺糖2勺盐一丢丢或者不放淀粉半勺蒜3瓣下饭神器之地三鲜的做法配菜、嘻嘻配菜：1）茄子...

  • 【步骤图】川式泡椒麻辣小龙虾食谱大全和做法

    【步骤图】川式泡椒麻辣小龙虾食谱大全和做法

    用料小龙虾2斤黄瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒适量泡椒小米辣适量盐豆瓣适量八角大料各两颗大葱1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龙虾的做法小龙虾买回来用牙刷把虾尾清理干净。大葱切断，泡椒酸菜切碎，姜蒜和小米辣切末。黄瓜切段洋...

  • 家烧桂鱼烹饪方法窍门 如何做家烧桂鱼才好吃

    家烧桂鱼烹饪方法窍门 如何做家烧桂鱼才好吃

    用料葱姜蒜油盐料酒老抽味极鲜蚝油冰糖桂鱼肥瘦肉丁干香菇家烧桂鱼的做法鲜活桂鱼洗净双面改刀猪肉带肥瘦，切小丁。干香菇泡发，切小丁。备用。少许料酒，少许老抽，主要是味极鲜，蚝油，加少许冰糖，兑水调开。备用。鱼擦干，煎鱼~...

下酒菜

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黯然销魂鸡爪做法烹饪大全 地道黯然销魂鸡爪如何做

黯然销魂鸡爪做法烹饪大全 地道黯然销魂鸡爪如何做

自几年后的一次更新用料干辣椒看个人吃辣程度老抽适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量鸡爪看心情煮香叶适量葱3根黯然销魂鸡爪的做法配料表先剪甲切块冷水晾过的依次加入香料酱料关小火后加的配菜焖好后加香菜芝麻小...

下酒菜

宴客菜

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咸菜笋丝蒸梅童🐟做法烹饪大全 地道咸菜笋丝蒸梅童🐟如何做

咸菜笋丝蒸梅童🐟做法烹饪大全 地道咸菜笋丝蒸梅童🐟如何做

#咸菜笋丝蒸梅童咸菜有吧❓笋丝有吧❓梅童鱼🐟有吧❓好了，这道菜你学会啦😄用料咸菜适量笋丝适量梅童鱼适量陈年黄酒适量生抽适量猪油适量咸菜笋丝蒸梅童🐟的做法把梅童鱼处理干净铺在盘子上叠上笋丝铺上咸菜淋上陈年...

宴客菜

创意菜

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锡纸包海鲜烹饪方法窍门 如何做锡纸包海鲜才好吃

锡纸包海鲜烹饪方法窍门 如何做锡纸包海鲜才好吃

用料洋葱半个西葫芦40克西蓝花50克芦笋20克胡萝卜40克圣女果20克青豆20克大明虾80克墨鱼80克鱿鱼80克龙利鱼100克花蛤100克大蒜15克红尖椒10克橄榄油20克盐2克黑胡椒2克百里香3克万能高温纸（锡纸）1张锡纸包海鲜的做法①...

创意菜

懒人菜

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三色西红柿拌白糖做法烹饪大全 地道三色西红柿拌白糖如何做

三色西红柿拌白糖做法烹饪大全 地道三色西红柿拌白糖如何做

记得小时候在农村的园子里，只要熟的柿子也不用洗，掰开，就开始吃，不仅柿子起沙还好吃，特别有柿子味，现在进城了，吃的柿子水了吧唧，没有味了，为了追寻儿时的味道，我去农村买了一些柿子，还是儿时的味道，真难得！用料西红柿白糖三色西红...

懒人菜
  • 黑椒·肉丸烹饪方法窍门 如何做黑椒·肉丸才好吃

    黑椒·肉丸烹饪方法窍门 如何做黑椒·肉丸才好吃

    不到十分钟就可以懒人必备！用料黑胡椒1勺水一点点家里剩下的肉丸家家应该都有的盐葱（可不用）黑椒·肉丸的做法1.把肉丸切成片2.先把油热热（大家都懂吧）3.把肉丸倒下去（葱如果太早加就会想我一样）4.裹满油后加入盐，看自己口味...

  • 【步骤图】懒人菜谱-土豆牛奶浓蔬汤食谱大全和做法

    【步骤图】懒人菜谱-土豆牛奶浓蔬汤食谱大全和做法

    暂时借用别人的图做封面，之前拍的嫌丑就没留，下次做好多丑也得拍了，不能用别人的图啊！用料土豆2个牛奶适量口蘑适量洋葱半个香肠适量黄油、盐、胡椒粉适量懒人菜谱-土豆牛奶浓蔬汤的做法煮熟土豆剥皮，用勺子碾成泥状口蘑、...

  • 番茄豆腐汤年糕做法烹饪大全 地道番茄豆腐汤年糕如何做

    番茄豆腐汤年糕做法烹饪大全 地道番茄豆腐汤年糕如何做

    用料西红柿1个豆腐1盒鸡蛋1个年糕200克酱油1勺葱少许盐少许油少许胡椒粉适量番茄豆腐汤年糕的做法准备材料热油炒个番茄加水咕噜咕噜加配菜咕噜咕噜加年糕和豆腐咕噜咕噜加盐加酱油加胡椒粉放点装饰哈哈哈哈，年糕和豆...

  • 苹果素汤面烹饪方法窍门 如何做苹果素汤面才好吃

    苹果素汤面烹饪方法窍门 如何做苹果素汤面才好吃

    带有浓郁苹果香味的汤面用料苹果半个西红柿1颗胡萝卜半个香菇三个生菜洋葱面条苹果素汤面的做法准备好各种食材，苹果切成滚刀块即可，其他一律切成碎丁先在锅内做水至水沸除生菜以外的食材，全部一次性入锅改小火慢慢熬炖，...

素菜

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【步骤图】纯素美食｜自制椰蓉食谱大全和做法

【步骤图】纯素美食｜自制椰蓉食谱大全和做法

嫩椰肉可以直接用勺舀着吃，老椰肉可以做成椰蓉入面包馅料，椰子全身都是宝耶✌🏻本食谱参考自，谢谢厨友分享。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其...

素菜
  • 【步骤图】纯素美食｜四喜烤麸食谱大全和做法

    【步骤图】纯素美食｜四喜烤麸食谱大全和做法

    本食谱参考自微信视频号‘素食小老弟’，感谢作者分享💐一道上海菜，让我解锁了黄花菜的新吃法😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、...

  • 素炒包菜胡萝卜做法烹饪大全 地道素炒包菜胡萝卜如何做

    素炒包菜胡萝卜做法烹饪大全 地道素炒包菜胡萝卜如何做

    用料包菜半个胡萝卜半根素炒包菜胡萝卜的做法葱蒜切碎把蒜留出来一部分包菜切丝胡萝卜切丝油热后加入蒜葱爆香。加入胡萝卜炒半分钟加入包菜炒半分钟加生抽酱油继续翻炒加鸡精继续翻炒加白糖继续翻炒加点蚝油继续翻炒...

  • 【步骤图】纯素美食｜猴头菇丝寿司食谱大全和做法

    【步骤图】纯素美食｜猴头菇丝寿司食谱大全和做法

    逛纯素食网店，无意中发现了一款猴头菇丝，抱着试一试的心态买了一袋，收到后品尝一下真的发现了宝藏食材😄完全可以代替肉松，作为各种美食的配料，比如肠粉放在寿司里也是极好的，强力推荐👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其...

  • 泡椒小脆藕烹饪方法窍门 如何做泡椒小脆藕才好吃

    泡椒小脆藕烹饪方法窍门 如何做泡椒小脆藕才好吃

    特别爱吃藕的我，自己尝试做的，喜欢吃藕又爱吃辣的小伙伴们可以试试哦用料藕1节泡椒个葱花少许小米椒2个姜1片蒜少许十三香少许生抽1勺蚝油1勺泡椒小脆藕的做法藕切条，准备配料：泡椒，小米辣，葱花，蒜，姜片水开下藕条焯水30秒，捞...

冷菜

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【步骤图】肠易激病号的清粥小菜食谱大全和做法

【步骤图】肠易激病号的清粥小菜食谱大全和做法

家里有个肠易激病号，动不动就拉肚子，单位里，周围的朋友这样的人还真的很多呦，研究了很久吃什么会有利于他们的肠胃呢，试试这款清粥小菜，清粥不是药，所以我不建议放太多食材，要让病人吃了好吸收还不刺激肠胃，如果您的家里也有这...

冷菜
  • 脆口白萝卜片做法烹饪大全 地道脆口白萝卜片如何做

    脆口白萝卜片做法烹饪大全 地道脆口白萝卜片如何做

    适合炎炎夏日的一道爽口小菜，特别脆，嘎吱嘎吱响的那种脆用料白萝卜1根生抽2勺米醋1勺糖2勺蒜片1头蒜小米辣少许热油1勺椒麻油少许花椒少许脆口白萝卜片的做法白萝卜洗净，去头去尾，不用削皮❣️❣️一分为二再二分为四切开，然后...

  • 白酒呛河虾烹饪方法窍门 如何做白酒呛河虾才好吃

    白酒呛河虾烹饪方法窍门 如何做白酒呛河虾才好吃

    用料河虾500克葱花少许姜末少许白酒50克生抽两勺蒜末少许白糖两勺味精1勺桂林辣椒酱1勺海鲜酱1.5勺南乳汁1.5勺白酒呛河虾的做法先把河虾用清水清洗干净然后用白酒泡一会河虾，大概两三分钟，开始在另外一个碗里调酱料把...

  • 檬牙舞凤爪怎么做才好吃的家常食谱，美味的檬牙舞凤爪烹饪技巧

    檬牙舞凤爪怎么做才好吃的家常食谱，美味的檬牙舞凤爪烹饪技巧

    有人爱吃便有人爱做美味要做给懂它的人方才不枉前夜便开始的一番功夫一片苦心（制作过程：煮/撇沫--再煮/加盐花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太烂--入小米辣蒜泥姜柠檬洋葱等--晾凉--静候心意和滋味深深浸入每个爪印。...

  • 万能家常冷菜调料做法烹饪大全 地道万能家常冷菜调料如何做

    万能家常冷菜调料做法烹饪大全 地道万能家常冷菜调料如何做

    想吃冷菜，那好的调料就是冷菜灵魂啊！这款简单好吃。特别是做皮蛋豆腐真心好吃！儿子吃过了竟然叫我再做一份调料让他拌他平时最不喜欢的青菜吃♡用料蒜末4瓣辣椒粉1勺干红椒2个香葱2根白芝麻1勺盐适量生抽2勺香醋2勺辣椒...

菜谱

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火腿肠炸串的料做法烹饪大全 地道火腿肠炸串的料如何做

火腿肠炸串的料做法烹饪大全 地道火腿肠炸串的料如何做

小学学校门口的炸火腿肠！~用料如图火腿肠炸串的料的做法热油一泼就行了，刷着，沾着吃毫无技术含量…且非常好吃…学校门口的炸火腿肠味儿沾饺子，包子也特别好吃...

菜谱

大鱼大肉

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【步骤图】咸香软糯的糯米蒸排骨食谱大全和做法

【步骤图】咸香软糯的糯米蒸排骨食谱大全和做法

排骨的做法除了炖，蒸着吃也很美味今天分享一道绝对光盘的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克咸香软糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗干净浸泡4小时，加入2勺生抽一勺老抽拌匀排骨浸泡两小时，洗干净，放入葱...

大鱼大肉

懒人食谱

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【步骤图】超简单营养虾酱蒸蛋食谱大全和做法

【步骤图】超简单营养虾酱蒸蛋食谱大全和做法

夏天闷热的天气里回到家根本没力气开火做菜，厨房又闷热更加待不住，一道简单营养的蔬菜虾酱蒸蛋，美味又方便，配上餐后水果，最适合当炎夏晚饭啦～用料虾酱一两勺鸡蛋一枚小葱两三颗小蔬菜一小份清水适量超简单营养虾酱蒸蛋的做...

懒人食谱

菜谱视频

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吐司紫薯派怎么做才好吃的家常食谱，美味的吐司紫薯派烹饪技巧

吐司紫薯派怎么做才好吃的家常食谱，美味的吐司紫薯派烹饪技巧

用料吐司1片紫薯泥适量芝士碎适量蛋黄液适量黑芝麻适量吐司紫薯派的做法吐司切掉边边擀薄抹一层紫薯泥放上芝士碎包起来边上捏一下封口划上几刀，刷上蛋黄液撒黑芝麻空气炸锅160度8分钟...

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