菠菠草做菠菠粿
当兵时，部队驻地旁有个尼姑庵。那年初春，刚毕业实习的我跟着卫生队的老军医去给老师太看病，第一次吃到了如此Q弹甜润的菠菠粿。用料菠菠草200克糯米粉300克粘米粉50克木薯粉50克水适量菠菠草做菠菠粿的做法菠菠草，也叫鼠...
仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团
2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”，绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖，福州话叫做“ze”（找不到正确发音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了，还有米饭内馅。...
传统美食福州“菠菠粿”（2）
“虎纠人”清明节的传统美食“菠菠粿”(1)美味“萝卜丝”馅怎么做呢？(2)还有我家美味的“糯米”馅也不错哦😋可以当早餐哦，两块就满足啦!用料(1)干萝卜丝250克(1)猪油250克(1)红糖200克(1)白糖100克(1)芝麻30克(1)椒盐1...
复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)
在福州，清明扫墓要吃清明粿，也叫菠菠粿，在糯米团里加入菠菠草，包入豆沙枣泥或者萝卜丝馅。我对这种食物的记忆，大约已经是十多年前了，我们家吃的更多的是一种叫荷叶包的食物。这几天整个朋友圈都在被上海网红青团刷屏，号称排...
香草拌菠萝
用料菠萝1个莳萝适量薄荷适量香草拌菠萝的做法菠萝去硬芯和硬皮拌入切碎的薄荷，莳萝小贴士莳萝若无，可省略...
菠萝菠萝季
用料瘦肉400g青椒若干菠萝半个若干姜片若干鸡蛋若干淀粉若干番茄酱若干料酒若干盐若干白胡椒粉若干白糖若干白醋若干清水若干小鲜侶若干菠萝菠萝季的做法瘦肉切成小块之后放入少许盐，料酒，白胡椒粉和小鲜侶，腌制约15分钟...
菠萝怎么吃？菠萝这样吃——菠萝菠萝古老肉
一个菠萝怎么吃？1/4榨成菠萝汁，1/4做成菠萝饭，1/4切块吃，1/4做成菠萝咕老肉😃用料菠萝个淀粉勺鸡蛋个菠萝怎么吃？菠萝这样吃——菠萝菠萝古老肉的做法猪肉切成块儿➕一勺盐➕两勺淀粉➕一勺料酒➕两勺酱油➕一勺蚝油➕一勺...
菠菜菠萝汁
最近上市的水果太多啦，菠萝、草莓、枇杷、西瓜、百香果……每天出去都想买，变着法的吃😄用料菠菜适量菠萝适量凉开水适量菠菜菠萝汁的做法菠菜洗净后用用水焯熟，菠萝切丁把菠菜和菠萝一起放料理机，加一杯冷开水打，完成装杯...
菠萝菠萝蜜
只知菠萝蜜好吃，却少有人知道菠萝蜜的丝与核营养丰富，也是美味哦😋用料菠萝蜜1个水200克白糖50克菠萝菠萝蜜的做法菠萝蜜切开，取肉，留下丝，吃完果肉以后留下果核。当然也可以买超市直接剥好的，但是只有果肉和果核，丝可以炒肉...
清明必吃菠菠粿
菠菠粿是福建福州地区传统的节俗小吃。菠菠粿为福州话音译（亦称清明粿，其他省份也叫青团、蒿菜粑、清明粑）。在清明节有此供品，是福州十邑特有习俗与传统文化之一。用料糯米粉400g红豆300g年糕叶适量白糖适量菠菠草(清明...
菠萝菠萝包
你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉（面团）250g酵母（面团）4g绵白糖（面团）30g鸡蛋液（面团）30g牛奶（面团）135g黄油（面团）30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄...
菠菜拌粉丝 拌菠菜 冷菜 菠菜鸡蛋酱 蒜香菠菜 麻酱拌菠菜
夏天的美食，香啊！用料菠菜粉丝花生，胡萝卜丝，料汁菠菜拌粉丝拌菠菜冷菜菠菜鸡蛋酱蒜香菠菜麻酱拌菠菜的做法一、菠菜拌粉丝粉丝热水烫，泡8至10分钟花生炸熟胡萝卜切丝锅里加热水，加盐和油，下菠菜，水开下锅水开捞，不要焯水时间...
菠菜虫草花
用料虫草花一把菠菜一把盐少许高汤少许菠菜虫草花的做法菠菜和虫草花分别洗净沥干油热后，将菠菜和虫草花一起倒入锅中翻炒，炒差不多加盐加高汤，稍微收汁起锅小贴士大棵菠菜一棵分两半，小菠菜就不用分了...
传统美食福州“菠菠粿”（1）
“鼠粬草”怎么处理保存呢？记录一下，可以保存一年哦!用料鼠曲草500克小苏打10克保鲜袋4个传统美食福州“菠菠粿”（1）的做法新鲜鼠曲草约500克这是自己上山摘的叶子后面的白色绒毛好多微商淘的，有区别哦!洗干净（要多洗几遍，然...
草莓菠萝汁
每天一杯蔬果汁🍹营养健康美味。补充维生素用料菠萝10余块草莓20个蜂蜜100克(根据自己的口味)水300ml草莓菠萝汁的做法清洗草莓，加入破壁机中菠萝块加入破壁机。运行5秒钟！黄瓜条乱入，可忽略。...
菠菜草莓卷
用料鸡蛋4个色拉油26克菠菜少许低筋面粉70克细砂糖45克菠菜草莓卷的做法菠菜放入破壁机打汁，半斤菠菜打的汁大约可以打5个蛋糕卷。4个蛋黄中加入26克色拉油，用手抽搅拌均匀，分次倒入55克菠菜汁，70克低粉，每步均需要拌匀。4...
菠萝菠萝派
酸菠萝的处理方法用料菠萝个黄油克玉米淀粉克糖克蛋液克细砂糖克面包片菠萝菠萝派的做法面包片去边，面包芯儿部分使劲压平（边可以烤着吃了）菠萝切丁，融化黄油后，倒入菠萝翻炒，酌情加白糖，水分剩不多的时候，加入水淀粉炒粘稠。...
菠菠饼
摊饼饼，此款菠菜版，也可以做成各种蔬菜版本，主要为了让娃多吃菜。可以加鸡蛋，也可以不加鸡蛋。也可以什么都不加，只用面粉和水。也可以加点盐，或者加点糖，或者加点黑白芝麻，随你喜欢。用料面粉适量鸡蛋一枚菠菜一把盐3-5克左...
菠菠粿（12个量）
表皮：糯米粉150g+白米粉45g+2g抹茶粉+水适量内陷：干菜头丝150g+芝麻45g+红糖10g+白糖50g+油油入锅炒芝麻出香后入菜头丝，最后入糖水，翻炒10分钟后入高压锅压15分钟，倒出待凉！馅料分15g，面团分25g一个，包入收口朝下垫在叶子上...
菠萝菠萝虾
用料菠萝三分之一虾仁20个黄瓜半根番茄酱适量糖适量盐适量水淀粉适量菠萝菠萝虾的做法取三分之一菠萝，把菠萝中间的硬芯去掉。切成小块备用。黄瓜切成小块备用。我用的水果黄瓜，比较清口。普黄瓜也可以哦虾去头剥好，去掉...
菠萝菠萝饭
妈妈牌的菠萝饭🐂用料菠萝一个米饭一碗鸡蛋一个胡萝卜丁青甜椒丁洋葱丁黄瓜丁肉沫少许自制虾滑（熟）六只生抽少许料酒少许盐少许菠萝菠萝饭的做法这是什么造型啊，两个头的菠萝🙈先把菠萝清洗干净我买的菠萝比较大，所以对半...
清明粿～菠菠粿
清明粿，成功了～皮Q弹，红豆馅自制的，不是很甜！记录一下制作过程，免得明年忘了！用料糯米粉适量豆沙适量大麦若叶粉适量清明粿～菠菠粿的做法1.先用热水烫出一团，小糯米团2.剩下的糯米粉，用凉水搅幸（较干的小疙瘩形状）3.大麦若叶粉4....
草菇菠菜粥
孩子早起不喝白粥，但天天牛奶也不行，这个咸粥方便快捷，材料也可以随意混搭，备餐妈妈们一起试一试吧。不好意思，早上时间太紧张了，来不及拍步骤图，下次补上～～用料草菇2朵鹌鹑蛋2个菠菜一小把脆皮肠六个大米、糙米、粳米一杯5：3：2...
菠萝菠萝，超简单糖水菠萝～菠萝罐头
买了大大的菠萝🍍，吃太多生菠萝不舒服怎么办，做个糖水菠萝吧，甜甜的，暖暖的，美滋滋～用料菠萝半个冰糖适量克菠萝菠萝，超简单糖水菠萝～菠萝罐头的做法菠萝切小丁，放入电饭煲，加入适量的冰糖（根据个人口味添加），加水没过菠萝。电饭煲...
传统美食福州“菠菠粿”（3）
破壁机来磨米浆版的古早味“菠菠粿”来啦!失眠了就干脆把“菠菠粿”的做法分享一下，还(1)……(2)……(3)……这么多，有点啰嗦哦，但是有“虎纠”味哦!👏👏👏用料糯米450克早米200克焯水后的鼠曲草200克玉米油10克年糕叶子...