越式虾托
说起来，这次的虾托甚得我心，乍一眼看到，还一愣呢，面包耶？炸虾耶？呵，作为一个爱吃虾的烘焙人士，看到能和面包完美结合起来的鲜虾，还有什么抵抗力呢？用料厚片吐司2片虾仁300克大蒜2粒山芋60克姜10克太白粉1茶匙糖1/2大匙白胡椒粉1...
越南鸡蛋咖啡
前阵自己去越南玩，用谷歌地图导着航才找到了LP推荐的那家河内CoffeeGiang，店员热情的推荐我喝招牌加蛋咖啡，不忍心拒绝。想着生鸡蛋的味道，我一脸苦逼的点了杯。没想到味道炒鸡好！一点都没有想象中的蛋腥味，加了蛋反而口感...
埃及鸽子包饭
要在埃及生活很久，也会经常去吃埃及美食。这个鸽子包饭在当地很出名。今天尝试做一次，很成功，埃及人吃了说很好吃用料鸽子2只米6勺（喝汤用的调羹）白洋葱1个黑胡椒适量香叶3片肉蔻半个西红柿1个盐适量埃及鸽子包饭的做法阿...
蔬菜土豆一锅端，焦香软糯大满足
煮过的土豆沙沙糯糯的再经过热油煎成脆皮配上喜欢的蔬菜撒上孜然和辣椒粉没有比这更神仙的土豆做法了！用料土豆口蘑鸡蛋洋葱大蒜午餐肉蔬菜土豆一锅端，焦香软糯大满足的做法食材全览土豆切块洋葱、口蘑、午餐肉切块土豆...
馄饨皮鱼卷
用料馄饨皮3两鱼肉2两黄瓜半根馄饨皮鱼卷的做法将鱼肉取出，切成6－7厘米长的细条，黄瓜也切成同样长度的细条。将鱼用胡椒粉、盐和少许的淀粉抓匀，放置10分钟用馄饨皮将鱼肉和黄瓜卷起来，锅里放1碗的油，烧到5成热，放入鱼卷，用中...
宝贝的创意草莓蛋糕
对于我这种刚上道得新手来说，这种蛋糕处理手法非常容易上手。美中不足，草莓挂巧克力酱失败，不知道谁能给知道一下呢？用料八寸海绵蛋糕新鲜草莓夹心卷宝贝的创意草莓蛋糕的做法六盒夹心卷两斤草莓华丽变身噹噹噹…...
厨娘S创意菜
食堂就像试验场，用手中有的食材，凭着心中所想，听从心的声音和胃的需求，煮出简单好味。用料冰箱剩货已有技能胃的需求厨娘S创意菜的做法烟熏三文鱼蘑菇切片用橄榄油炒熟放入烤盘，铺奶酪，烤到表面金黄...
猫脸狗脸咖啡
曾经在wb上看到传得很红的猫脸咖啡，还见过做崩掉的版本也很搞笑。总觉得这种高端大气上档次的东西离我很远，想去店里找找也没见过哪家咖啡店有卖...看了个奶泡拉花的教学视频，今天第一次来尝试，没试出来什么叶子、爱心之...
【百合花开】寓意好味道赞——金汤娃娃菜
某次家宴，我在找菜谱，发现这道金汤娃娃菜，寓意好，做法也简单，就“拿来主义”了。用料娃娃菜2棵【百合花开】寓意好味道赞——金汤娃娃菜的做法做法：娃娃菜两颗，各切成四瓣，再撕成一片片。锅里烧滚水，放盐放油，把娃娃菜烫熟捞出，...
桔酱排骨
这道菜是桔酱的副产品之一，也是我最得意的作品！这道菜不管是颜色还是口感都非常不错，也算是我自己的一道创意菜了，如有雷同，纯属巧合哦！用料排骨桔酱姜片盐桔酱排骨的做法材料：排骨，桔酱排骨入冷水锅煮开后稍煮几分钟，把血水去...
面拖蟹（小大闸蟹的江南做法）
大闸蟹刚刚长成，体型还很小，没大规模上市的时候，叫六月黄。那时候肉少黄稀，价格也不贵。江南人已经熬不住馋，非要买些来和新毛豆一起，炒个面拖蟹，下酒解馋了。这是我家传统的做法，吃不到多少螃蟹肉。但是绝对满嘴香。我在这里...
吉葩 • 创意公主馒头
每个女孩都有一个公主梦……用料面粉适量酵母适量彩色面团适量火腿肠半根吉葩•创意公主馒头的做法颜色无所谓，自行搭配，但是眼睛👀答应我要用黑色，我忘记做黑面团了，咖啡色眼睛实在无神……丑先做下半身：切半根金锣王中王...
一支西瓜花朵摆盘
用料西瓜1个绿色枝叶1个薄荷叶2片一支西瓜花朵摆盘的做法西瓜对半切开，用圆球模具挖出圆形，依次挖出6个，如图所示再放绿色枝叶和薄荷叶就做好了成品图...
鸭梨菌菇炒百合
这道菜其实就想体现“和”与“圆”完美结合,还具有养生与文化结合。百合：润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。取“百年好合...
开心的告别2021和宝宝一起迎接全新的2022吧！今日分享→元旦特辑专门为宝宝和怕长肉的宝妈定制的一款节日蛋糕健康、简单、适合和宝宝一起制作哦~
开心的告别2021和宝宝一起迎接全新的2022吧！今日分享→元旦特辑专门为宝宝和怕长肉的宝妈定制的一款节日蛋糕健康、简单、适合和宝宝一起制作哦~【元旦特辑】月龄：18M+食材：山药120克，紫薯120克，草莓3个，蓝莓30克，乳酸菌芝士...
🌸萝卜马蹄花🌸
用料盐一小勺蒜苗10根白萝卜半个白醋适量胡萝卜（或者虫草）半根（虫草自己根据花的量）🌸萝卜马蹄花🌸的做法白萝卜切薄片，碗里放白醋，盐，水，把萝卜放里面泡1小时以上，一定要泡软。锅里加水放一点盐和一点油烧开，把蒜苗放里面断生，...
雪菜扒豆腐
在使用的食材，只要改变一下呈现方式，就会有耳目一新的趣味。没有所谓的既定规则，如果吃腻了清淡素雅菜肴的话，可以换一下口味，来一道具有上海重口味风味的“雪菜扒豆腐”，也是不错的做法。只要雪菜优质够味新鲜美味，豆腐充分...
挂菜炖鸡汤（娃娃头，抱儿菜）好喝不腻蔬菜汤，春节尝鲜解腻汤
用料盐2克泰森鸡翅根1盒抱儿菜5颗姜3-5片大葱1根挂菜炖鸡汤（娃娃头，抱儿菜）好喝不腻蔬菜汤，春节尝鲜解腻汤的做法抱儿菜洗净切块鸡翅焯水烧水放姜片，大葱，烧开后放焯好水的鸡翅，放料酒一勺，炖煮30分钟，（这时可以撇掉浮油，去掉姜...
培根土豆泥手握卷饼
花开的季节，整个花样的造型，好看好吃多点仪式感用料全麦卷饼1张土豆200克圣女果7颗黄瓜1小段培根1小包海盐黑胡椒粉2克生抽半勺培根土豆泥手握卷饼的做法1土豆蒸15分钟，蒸熟，压成土豆泥。2锅热刷油放入切好的培根丁，炒几下...
鸡翅新吃法之鸡翅包秋葵！
许久没做秋葵菜了，怪想的~秋葵是个不可多得的宝贝食材：低脂低热量，营养还齐全！它含有丰富的膳食纤维跟果胶，不仅可以保护胃壁，连润便通肠、促消化都不在话下。尤其最近几年，秋葵越来越受养生人士的喜爱，还被人们称作“植物黄...
半个馄饨味的鱼丸海鲜饺
说它是半个，原因1.鱼丸不是自己做的，买的海欣牌的福州鱼丸，章鱼丸；2.饺子也不是现包的水饺，而是速冻的鱼皮饺子（品牌忘记了。。）3.全程用的是做馄饨的调味料，所以综上所述，好像有点四不像，呵呵，你当是解救冷冻室也好，当成夜半宵夜...
【百合花开】学会一个菜，等于学会N个菜——蒜蓉粉丝鲍鱼
家里来客，我做了一道蒜茸粉丝鲍鱼，一端上桌，红红绿绿，蒜香扑鼻，热气腾腾，作为宴客菜，挺唬人的，显得咱厨艺高超[偷笑]其实做法并不难，而且蒜茸扇贝、蒜茸娃娃菜、蒜茸粉丝和它全是一个套路。学会一个菜，等于学会N个菜，太划算了用...
水果果篮
低糖、低油，健康版，颜值与味蕾共存[色色R]连容器都可以吃的水果篮子🧺用料中筋面粉150克低筋面粉150克牛奶120克蛋液45克玉米油30克砂糖20克泡打粉3克小苏打2克水果果篮的做法准备好所需食材细砂糖、盐、蛋液、牛奶一起...
福报满满（豆泡版）
看了厨房历险记里的那个自制福袋后，就想解锁一下，做成能吃得起的样子……何为“福报”：豆泡是豆腐经过油炸过后的样子，把里面塞满馅料就是个包，豆腐包，起谐音：福报。我用的鱼是处理好的鲷鱼片用料豆泡200g（大约28个）鲷鱼片（无骨...
一鱼两吃鲫鱼翡翠丸子
上个菜的继续。汤浓，肉嫩，咸鲜爽口。用料鲫鱼骨，头3条馅料250克鸡蛋1个萝卜半根葱，姜，花椒适量一鱼两吃鲫鱼翡翠丸子的做法片过肉剩下的鱼骨和鱼头鱼骨切段，鱼头劈开。锅中少许油，下花椒，葱姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂锅，加...