葱爆肥牛/羊肉：快手便当菜，打扫涮火锅剩下的肉肉
把时间条拉回2021年秋天。“学厨”大业沉寂了几个月后，觉得身心已经休养好了，于是重新出发。这只菜就是认真钻研的第一道——和回忆里有一点点重合，但是更多不同。它汇总了南派（放蚝油，弱化葱味，偏甜口）和北派（葱要鲜棱，咸口爽...
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工作日午餐便当（0627更新）
▶️一个不允许自己体脂率超20%的打工人日常工作日便当。▶️以营养均衡健康为大前提，不追求顿顿减脂餐，食材日常容易买到。▶️因为不爱吃放过冰箱的肉和菜，所以除了杂粮饭，所有食材都是在当天早上煮。▶️希望可以坚持持续更新...
今日便当20150410
用料香肠胡萝卜土地粒粒肠西兰花今日便当20150410的做法20150410...
我的减脂便当🍱31day
Order31bento🍱早餐:卤蛋火腿+纯牛奶(218cal)午餐:冬阴功扇贝肉+混合蔬菜沙拉+橙子+米饭(608cal)用料冬阴功酱料1勺料酒2勺扇贝肉200克胡萝卜50克虾适量干辣椒5个我的减脂便当🍱31day的做法冬阴功扇贝肉🥘:烧开水放入...
每周三便当
小孩郊游带的便当，有点失败。用料红色火腿肠1根每周三便当的做法暂省略...
培根炒蛋+水煮西兰花便当
用料西兰花培根鸡蛋米饭胡椒粉培根炒蛋+水煮西兰花便当的做法西兰花水煮放一点盐，培根炒蛋加入胡椒粉，排骨是买的卤菜店的，装入便当盒。...
辣白菜五花肉便当
用料辣白菜500克五花肉500克韩国辣酱1大勺（没有可不用）鸡蛋1个糖3小勺葱花2勺油1.5勺辣白菜五花肉便当的做法1.五花肉解冻切片解冻可以用温水泡5－10分钟微软一些但不是全软稍硬好切一些解冻后拿出用厨房纸吸干水分切片（避...
迷你泡芙便当盒
一口一个小幸福每个泡芙里夹着芋泥奶油搭配不同的口味的奶油，水果🍉满满的幸福～用料牛奶150克无盐黄油70克细砂糖2克盐1克低筋粉100克鸡蛋3个芋泥奶油芋泥50克淡奶油100克细砂糖5克迷你泡芙便当盒的做法牛奶，黄油，细砂糖，...
常用数据
用料肉100-200克主食米饭125克/人干面60-75克/人意粉60-80克/人蔬菜100-200克蛋适量蘑菇适量常用数据的做法布丁鱼胶粉：水=3.8:100手擀面/扯面2人份死面：高筋面粉160克，水88克，盐少许揉光，醒30分钟。腌鸡肉：180度烤15分钟孜...
肉馅的保存方法（四季便当）
冰箱里的肉馅很容易变质，为此一直很苦恼。今天看了四季便当后，惊喜的发现了比较好的保存方法，以此记录用料猪肉末500克洋葱1/3个黑胡椒少许盐少许肉馅的保存方法（四季便当）的做法直接保存法将肉馅分为几分，一般1斤可以分为2...
金针菇银鱼粥
一道快手营养粥，蛋白质，膳食纤维，碳水都集合了，健康又美味~适合全家享用此菜谱为四人份用料大银鱼250克金针菇150克味好美生姜粉（1ml匙）1匙味好美白胡椒粉（1ml匙）1匙盐巴适量剩米饭500克金针菇银鱼粥的做法准备材料银鱼放一勺...
便当系列：上班族的搬砖日常（1-10）
和嗷呜小姐姐的约定，就纪录一下每天带去单位的便当吧～努力做到不一样～用料鸡蛋4个便当系列：上班族的搬砖日常（1-10）的做法火腿+肉末炒蛋+毛豆凉拌香菇猪腱肉+黄油香葱煎香肠+香肠香葱炒蛋肉末陈村粉煎蛋+买的京馔牛奶土司+...
奶酪片金枪鱼卷
用料菠菜泥：100g、中筋面粉：100g、水：20g、盐：5g、芝士片：6片、金枪鱼：10g.奶酪片金枪鱼卷的做法1.将菠菜泥、面粉、盐、水、调成面糊，用不粘锅做成绿色的薄饼。2.将博饼卷上芝士片，切成均匀等段。配上金枪鱼即可。小贴士1.将...
每周三的便当时间
一款超级简单的用料乳酪一枚薄片火腿一枚海苔一枚每周三的便当时间的做法先用铅笔在复印纸上画出奶牛的轮廓乳酪和薄片火腿叠加，上面铺上用剪刀剪过的奶牛轮廓然后用牙签一点点抠出来最后用手将海苔撕成自己喜欢的形状...
轻食减脂餐丶便当Day9
打卡～用料鸡胸肉1块洋葱1个菠菜1把猕猴桃1个蓝莓适量香梨1个糙米饭半碗轻食减脂餐丶便当Day9的做法🍚糙米饭煮熟鸡胸肉前一晚盐🧂、黑胡椒、耗油抹匀冷藏…早上洋葱切片和鸡胸肉炒熟…菠菜水煮熟，根据自己喜欢口味凉拌-...
盒饭-虾仁鸡蛋炒芦笋毛豆
最近找了工作，吃了一个月外卖，公司附近都点遍了，正好公司有微波炉，这个月就自己带饭啦！今日午餐虾仁鸡蛋炒芦笋毛豆，好吃。用料鸡蛋一个虾仁适量芦笋四根毛豆一小把小米辣适量姜蒜适量盒饭-虾仁鸡蛋炒芦笋毛豆的做法虾仁先...
葱油鸡腿，幸福便当菜
用料2隻只帶皮帶骨雞腿肉(約800克)40克鹽(酶清用)40克米酒1000克水(蒸煮用)3支葱，切段5片姜30克香油50克葱，切葱花1茶匙鹽葱油鸡腿，幸福便当菜的做法1将鸡腿肉、40克盐和米酒放入铺有烘焙纸的蒸盘内，抹匀后静置10分钟备用...
三大人的便当
上班不提供午餐周围只有麻辣烫被逼无奈开始带便当啦用料蔬菜肉三大人的便当的做法隔天准备食材煲好汤早起烧拍照...
一周便当🍱加班没空备菜版本5⃣️
这工作比较忙，又是单休，周末没时间备菜，所以简单做了【网购】🐶上买了意面、番茄膏、韩式辣酱【肉】鸡肉是周一下班路上买的，简单调味做好之后分装冷冻，排骨是上周焯水冷冻的【菜】周二下班路上买的，易坏的先吃用料蛋白质1/...
ﾟ･:*:･我的小饭盒･:*:･ﾟ
建个菜谱放自己工作日带的午餐✧(•˓◞•̀)用料肉蔬菜水果茶ﾟ･:*:･我的小饭盒･:*:･ﾟ的做法前一晚准备好食材第二天早上起来做手忙脚乱拍个照提着小饭盒匆匆忙忙上班去…小贴士…...
香料鸡腿佐杏鲍菇 便当🍗🍄
香料鸡腿佐杏鲍菇便当🍗🍄与大家分享简易食谱，香喷喷、饱口、好好吃，大家一起做做看吧！【材料，约3人份】去骨大鸡腿一只...370g杏鲍菇...150g(小条，约2条)蒜头...1~2瓣【腌料】海盐…1/2小匙黑胡椒…1/4小匙义大利综合香料...
不到300卡的减脂便当-蒜苔杏鲍菇炒鸡丝➕蒸南瓜
其实每个工作日都会自己准备便当🍱做午餐，但总是忘了拍照记录。今天的蒜苔杏鲍菇炒鸡丝也是常常做的一道，因为都是我喜欢的蔬菜，也都适合做便当，蒜苔本身味道鲜明，不用额外加其他调料，口感也很好，加入鸡胸肉增加蛋白质，再配上...
炒酸菜，幸福便当菜
用料200克雪菜，浸泡1小時，擠乾，切段15克油15克新鮮紅辣椒，切片30克糖炒酸菜，幸福便当菜的做法1將酸菜放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油，以5分/120℃/速度0.5拌炒。3加入紅辣椒和糖，不需蓋上量杯，...
工作日🍱午餐记
2019.12.20自制午餐🍱第1次打卡持续更新🌵犹豫了许久，还是买了这个电热饭盒自带午餐。公司的食堂比较油腻、且卫生状况堪忧，先后发生了发霉的煮鸡蛋、有头发丝、橡皮筋的炒菜等事件后，表示失望至极。饭卡全部刷成酸奶、...
地三鲜炒肉
昨天街道物资发了茄子土豆和青椒，突然想做地三鲜，但是又很想吃点肉，就想在地三鲜里加了点肉丝儿～味道也还是很不错的！用料生抽适量老抽适量蚝油适量茄子2个青椒2个土豆2个淀粉适量蒜4瓣料酒适量味极鲜酱油适量（可选）老干妈适...