冰镇螺片 食谱坊 下酒菜 1.22W 大中小设置文字大小 夏天天气热不想弄那么复杂,去了盒马鲜生逛两圈买了盒螺片,做个快手冷盘 用料 螺片 一盒 柠檬 一点 食用冰 半袋/一碟 薄盐生抽/寿司酱油 适量 芥辣 适量 冰镇螺片的做法 螺片一份,在盒马超市购买 1.部分冰放碗里+饮用水备用2.热水烧至冒眼(不必沸腾),加点柠檬汁,放入螺片焯水至变硬即可快速拿出放入冰水浸泡冷却 剩余的冰放入碟子,捞出螺片平铺,倒酱油加芥末。 小贴士冰水要准备好,烫熟即刻放入冰水,慢了余温会把螺片弄老。没什么技巧,夏天快手菜,希望喜欢! TAG标签:冰镇螺片 螺片 好吃 冰镇 #