减脂快手版卤牛腱子
一直减脂的路上走走停停的吃货。又进入下一轮减脂路。因为最近不能吃虾所以这个卤牛肉简直是必备神器了,比如晚上饿的不行时候,来两片。绝了
用料
牛 | 克如图 盒马买的 |
葱 | 根1 |
老抽 | 勺2 |
酱油 | 勺1 |
冰糖 | 6.7克 |
减脂快手版卤牛腱子的做法
盒马买的牌子叫农夫好牛 买了几次白水煮出来牛肉味都很香,长话短说!!牛肉化冻后放入冷水里煮加入料酒葱姜 然后水开倒掉,洗净,接下来放入砂锅里➕老抽 冰糖 红辣椒干(味道十足)生姜 调料包(里面是花椒八角之类)我一会后面发个图 3块一包里面2小袋,纱布装的,然后就开煮,大火煮沸转小火 2小时,然后关火。焖一夜。第二天就可以拿出来切切吃啦。
在煮
一夜后切片
这个牛肉蛮好
装盘
调料包
这样的
小贴士
在煮的过程中白沫记得弄出来