孩子爱吃烤肉,疫情也不敢去外面吃,就买回家自己动手解解馋😃😃
用料
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
十三香 | 2勺 |
五花肉 | 2斤 |
蘸水辣椒面 | 2勺 |
生菜 | 1斤 |
烤肉(无烤箱版)的做法
切大片,加上都有调料一起腌制,腌制1小时以上,肉比较入味,也可以头一天腌制好盖上保鲜膜放冰箱冷藏
锅中放入少量底油,加入腌制好的五花肉煎
煎至微微卷起变黄就可以了,喜欢干的炸干点,我家不爱吃肥肉,所以我这个炸的比较干了,但湿一点口感更好,就是吃多了会腻😂
云南的单山蘸水
沾点味道更好,不喜欢吃太辣的也可以不用
拿洗净晾干干水的生菜
拿生菜包起来超级好吃,也不腻!