空气炸锅 蓝莓爆浆香蕉蛋糕

味道还不错。就是造型有点奇特。不够漂亮。

用料  

空气炸锅 蓝莓爆浆香蕉蛋糕的做法  

1. 黄油，鸡蛋，糖 加热搅拌均匀。我直接放在燃气灶上小火加热。黄油很快就化了，香味出来了。
   
   加入牛奶搅拌均匀。
   
   筛入面粉，泡打粉。
   
   搅拌均匀。

2. 香蕉压成泥。老公说加了香蕉不好吃。儿子又喜欢。好为难。

3. 蓝莓洗净备用

4. 面糊加入香蕉泥，蓝莓，倒入纸杯中。
   

5. 160度 25分钟。有点歪。中途换了一下位置蛋糕更均匀。
   空气炸锅还是没得烤箱烤得那么好看。

6. 基本成功😽味道还是不错。

小贴士

有2个问题。
1、这种只用泡打粉没有打发的蛋糕。内部结构不够蓬松。最好在筛入面粉前打发全蛋。或者蛋白打发。口感更好。像我之前做的枣泥红糖蛋糕那种蓬松。

2、有的人不喜欢香蕉。觉得有点怪怪的味道。我觉得还好啦。 可以把香蕉改成可可粉。   蓝莓改成蔓越莓干，应该味道也不错。这些需要大家自己研究研究。