无糖牛奶小方（甜叶菊版）

用料  

无糖牛奶小方（甜叶菊版）的做法  

1. 牛奶，木薯淀粉，甜叶菊和适量玉米油倒入锅里。玉米油感觉就是几毫升，不用刻意称量一点就好了。

2. 小火加热，熬成这样的糊状就可以。

3. 倒入这样的方形容器，在容器壁上涂玉米油方便倒出。

4. 把面糊倒入尽量弄平，勺子上抹玉米油会比较方便。

5. 冰箱上层冷藏三小时后倒出来。

6. 切成方块粘上椰蓉就做好了。切块的时候刀上抹玉米油才行，不然特别黏。

7. 大功告成。

小贴士

用糖的话大概是三倍，18克左右，另外可以加上炼乳，口味更丰富一点。
很多别的菜谱都用的玉米淀粉，两个我都试过，感觉木薯淀粉的粘度更大一点，成型可能没有玉米淀粉好，但是口味更加软糯一点，个人比较喜欢木薯淀粉。