餐馆里的酸辣土豆丝 食谱坊 菜谱 9.36K 大中小设置文字大小 脆就一个字,我只说一次,酸辣土豆丝,下饭神器。用油少,不糊锅,简单快手~ 用料 土豆 2个 干辣椒 3个 青椒 半根 油 克 白醋 勺 大蒜 2瓣 盐 克 姜 3片 餐馆里的酸辣土豆丝的做法 土豆切丝泡冷水里,蒜切片,姜切丝,青椒切丝,辣椒切丁备用。 土豆丝用开水在锅里焯一下,马上捞出沥干。 热锅倒油,下蒜片、姜丝、青椒、干辣椒炒香,下土豆丝炒两下,加入盐和白醋,再翻炒两下,出锅咯~ 小贴士土豆丝一定得泡冷水里!然后炒之前一定得用开水焯一下!加白醋比陈醋好,颜色好看啊。 TAG标签:酸辣 餐馆 土豆丝 #