冬至甜圆(也就是红糖糍粑) 食谱坊 冬至食谱 1.35W 大中小设置文字大小 在潮汕冬至必不可少的甜圆,按我们那里的说法,吃了甜圆又大一岁了 用料 糯米粉 1斤 开水 适量 红糖 适量(按个人口味添加) 冬至甜圆(也就是红糖糍粑)的做法 糯米粉1斤倒进去,留点粉粘手用,一点一点的加入开水,用筷子搅拌开,尽量和硬一点,再揪成一个个小剂子揉成圆 红糖加水煮开后把揉好的全部倒下去煮开,不时搅拌一下,待全部浮起就好了 用开水揉的口感很Q弹 小贴士刚开始揉面的时候,水不要一下加太多 TAG标签:冬至 甜圆 糍粑 红糖 #