大葱猪肉包(小美版)
跟小区团长学的,味道不错,记录一下。
用料
外皮: | |
面粉 | 500克 |
30度温水(温牛奶也可) | 250克 |
干酵母 | 10克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
内馅: | |
猪肉糜 | 320克 |
大葱(切碎) | 140克 |
八角香叶花椒泡的水 | 60克 |
姜(切碎) | 一小块 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 6克 |
糖 | 10克 |
十三香 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
麻油 | 2勺 |
跟小区团长学的,味道不错,记录一下。
外皮: | |
面粉 | 500克 |
30度温水(温牛奶也可) | 250克 |
干酵母 | 10克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
内馅: | |
猪肉糜 | 320克 |
大葱(切碎) | 140克 |
八角香叶花椒泡的水 | 60克 |
姜(切碎) | 一小块 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 6克 |
糖 | 10克 |
十三香 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
麻油 | 2勺 |