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葱油拌面,看《偶像来了》的时候get到的清爽吃法。

葱油拌面,看《偶像来了》的时候get到的清爽吃法。的做法步骤图

看第一季《偶像来了》,汪涵有一次起床为大家做了一份葱油拌面,就一直对这道面食念念不忘。后来一个人吃的时候经常做这个面,个人非常喜欢,推荐给大家。

用料  

挂面 1小把
1小段
2勺
少许
生抽 一勺
郫县豆瓣酱 半勺(根据个人口味可选择放或者不放)

葱油拌面,看《偶像来了》的时候get到的清爽吃法。的做法  

  1. 锅里放半锅水,煮沸后放入挂面。

  2. 挂面煮熟后捞起,冷水过滤后滤干水分装盘备用。

  3. 在冷面表层均匀淋上一勺生抽、半勺豆瓣酱,在撒上切好的葱花

  4. 热锅放食用油,中火加热,关火。

  5. 把热油淋在已放好调料的盘中冷面上即可。