法式奶油霜 食谱坊 打蛋器食谱 6.41K 大中小设置文字大小 非原创,来自网络。和意式奶油霜差不多(*/∇\*) 用料 蛋黄 40克 细砂糖 30克 水 9克 蛋黄 1个 盐 少许 法式奶油霜的做法 1.分离鸡蛋,打发蛋黄,至发白 2.细砂糖加水煮到冒泡 3.糖水边倒入蛋黄边搅拌,要快一点,不然就凝固了,小心烫 4.黄油软化,加少许盐,打发(黄油黏在打蛋器上不用担心,一会儿自己就掉下来了,或者软化的时间长一点)加入蛋黄糊,一起打发好了大功告成(❁´◡`❁)*✲゚* 小贴士下次再做得时候把图补上 TAG标签:法式奶油霜 奶油 好吃 #