鱼籽蛋饼 食谱坊 菜谱 1.37W 大中小设置文字大小 今天在菜市场买了一条四斤的母鲤鱼,杀开后好多的鱼籽,我们家都是跟蛋一起做成饼,和鱼一起红烧,香啊! 用料 鱼籽 一碗 鸡蛋 四个 盐 适量 酒 适量 鱼籽蛋饼的做法 鱼籽先洗净,剥去外面一层膜放入一个大碗中打入鸡蛋,放适量盐和酒,搅匀。 不粘锅倒适量油,倒入鱼籽鸡蛋液,盖锅盖中小火五分钟翻面二分钟。 两面金黄就可出锅了,可用铲子在锅中将鱼籽饼划成小块。 小贴士1.鱼籽取出时小心别把外面一层膜弄破2.洗干净鱼籽去干净外面的膜3.放酒去腥4.筷子搅不碎鱼籽就用手捏吧,我就是用手捏的 TAG标签:好吃 鱼籽蛋饼 鱼籽 蛋饼 #