空气炸锅炸鸡经验总结及腌料分享
不裹粉裹糊的炸法。鸡皮干香爽脆，鸡肉水嫩多汁。这个经验适合空气炸锅炸整鸡或半鸡。炸鸡块的话适当调整。时间和温度也要根据空气炸锅功率以及鸡的大小进行微调。反正道理一通百通，大家举一反三～用料鸡一只或半只腌料适...
快手烤肉(腌料简单快速)
做五花肉土豆焖面的时候，我觉得瘦肉有点多，我就切下了一块，做成烤肉。用时超短！用做焖面的时间完成两道菜哈哈哈哈我真优秀。给你们瞅瞅我的焖面用料猪肉两个拳头那么大盐半勺糖半勺淀粉1勺快手烤肉(腌料简单快速)的做法...
空气炸锅烤鸡翅(自制奥尔良腌料)
自从买了空气炸锅，我就不再用烤箱烤鸡翅了。(烤箱每次烤完需要清洗的地方很多，而且会有味道，下次烤蛋糕，会有点串味。)依旧是自制奥尔良腌料，健康美味。用料鸡翅500g生抽25g蜂蜜16g盐0.5-1克糖(可不加)5克黑胡椒粉1g甜椒粉...
家庭版韩式烤肉(含腌料蘸酱配方)
冬日渐冷，身体靠抖还是不行，得吃点肉肉，先吃肉再减肥。一次一次的借口，开启了家庭自助烤肉之旅，味道完全不输韩料店，懒人版腌料蘸酱配方分享给大家。用料五花肉500克鸡腿4个鸡翅6个牛仔骨300克鱿鱼4条泡菜适量生菜适量肉类/...
一飞冲天的烤鸡翅（自制腌料）
鸡翅鸡翅，据说吃了它就能一飞冲天！2019年1、2月的杭州阴雨连绵不绝，希望我们吃了这个鸡翅就能飞上天请来太阳🌞公公用料鸡翅10个老抽15ml酱油30ml绍兴黄酒5年陈15ml糖5克生姜若干片蜂蜜15ml黄油40克一飞冲天的烤鸡翅（自制...
(无需奥尔良腌料)简易版儿童烤鸡翅
用料鸡翅11个小葱葱白3根大蒜5瓣生姜5片切丝胡椒粉适量一点就好盐适量蜂蜜大半勺(喝汤的小勺子)生抽两勺(喝汤的小勺子)老抽大半勺(喝汤的小勺子)耗油一勺(喝汤的小勺子)醋一丢丢，也可不放，去腥(无需奥尔良腌料)简易版...
腌料(炸肉）
在下厨房一个课程里学的，哪个老师忘记了炸鸡柳时特别好吃！炸别的可以适当再加点盐用料洋葱20克蒜50克花椒12粒丁香15粒八角5克草果1个小茴香2克桂皮3克盐50克姜粉（姜片）12克香叶4片腌料(炸肉）的做法洋葱和蒜片小火炒至金黄...
超好吃的咸香鸡翅腌料
记录自己偶然间发现的好吃腌料，很讨厌奥尔良味鸡翅用料生抽红烧汁料酒葱我妈腌辣白菜剩下的酱超好吃的咸香鸡翅腌料的做法鸡翅泡水，洗一洗，会洗出来水很浑浊鸡翅划口，都丢进去空气炸锅200度十三分钟小贴士其实收到一个美...
七种口味的鸡胸肉腌料配方
之前在新浪微博看到@健身厨男发的【鸡胸肉|一周七种口味不重样】的菜谱，虽然在下厨房也关注了他，但是博主好像并没有在下厨房更出这个食谱，为了方便自己看，我就转载过来啦，具体的细节完全是根据健身厨男来的。其实我觉得这...
煎鸡腿with炸鸡腌料
材料：cream50g2.牛奶150g（其实不用这么多）3.蛋白2个（蛋黄剩下的可以做荷兰酱）4.剃骨鸡腿，或者鸡胸5.盐，胡椒，姜粉，大蒜粉，辣椒粉，烟熏辣椒粉。步骤：制作腌制剂：1，2，3混合搅拌。确保无肉眼可见的sourcream块剃骨鸡腿洗净，用5中的所有东...
烤箱版烤羊肉（腌料配方）
用料羊肉500克鸡蛋1个洋葱半个孜然粉2勺黄酒30克盐5克白胡椒粉1勺烤箱版烤羊肉（腌料配方）的做法将羊肉切成喜欢的大小，将洋葱切成丁然后和羊肉以及所有的材料放在一起，搅拌均匀，腌制30分钟，烤盘放锡纸把羊肉铺在上面，由于我...
自制韩国烤肉腌料
因为很喜欢韩国综艺三时三餐而对韩国料理产生兴趣，开启韩料之门用料蒜泥适量梨汁适量洋葱汁适量姜泥适量白胡椒粉适量味极鲜酱油适量鱼露适量白砂糖适量韩式辣酱一勺韩式味增酱二勺自制韩国烤肉腌料的做法姜、梨、洋葱...
自制咸蛋黄，用料少2天腌好，可保存可塑形，腌料可反复利用
自己在家制作，只腌咸蛋黄，新鲜蛋白还可以做其它美食。而且步骤快捷简单，2天就能腌好，个个晶莹剔透。鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都可以。盐面粉晾干后，还可以重复利用。腌好暂时不吃的咸蛋黄，连壳冷冻保存。腌制过程中由于重力原因导致...
自己记录下肉粽腌料
都适量😂因为没有称重用料各种调料组成自己记录下肉粽腌料的做法😂😂适量：老抽味极鲜酱油料酒玫瑰露酒蚝油白胡椒粉（一丢丢五香粉（真一丢丢丢丢盐料酒代糖蔬菜精米：老抽生抽盐代糖米要偏咸因为要煮；提前泡水3-4h；不泡更佳，q...
【无需买奥尔良腌料】无油健康简单蜜汁烤鸡翅
这是我总结一些烤鸡翅教程之后自己的最完美的方法，不用加一滴油，完全靠鸡翅自己的油分，和完美的腌制酱汁给它入味用料鸡翅10个老抽1勺料酒1勺生抽1勺蜂蜜少量韩国辣酱1勺番茄酱1勺姜片2片蒜2瓣葱段1段【无需买奥尔良腌料...
香到冒油的烤鸡翅（自制腌料，美味简单又卫生）
家人都喜欢吃烤鸡翅，但是又怕外面的不卫生，就自己动手做起来吧！用料鸡翅11个蜂蜜3勺料酒2勺盐2勺十三香1勺葱姜适量香到冒油的烤鸡翅（自制腌料，美味简单又卫生）的做法鸡翅正反面各划两刀，加入两勺料酒、一勺十三香、两勺盐、...
韩国烤肉—腌料
用料牛肉粉300白糖1匙清酒2匙梨1/4个朝鲜酱油2匙葱花1匙蒜泥2匙韩国烤肉—腌料的做法牛肉切好，加入白糖1大匙，清酒2大匙，梨1/4个；腌1小时左右加入朝鲜酱油2匙，葱花1匙，蒜泥2小匙，香油1小匙，芝麻1小匙。然后做蘸汁韩式辣酱炒香...
鸡胸肉酱汁酱料腌料
在微博上搜集了一些酱汁配方，在这个单子里整合一下。credit都是原作的。用料鸡胸肉块鸡胸肉酱汁酱料腌料的做法来自@七不七豆er，no.1秘制照烧，80g鸡胸，195大卡。来自@七不七豆er，no.2椰浆咖喱，80g鸡胸，173大卡。来自@七不七...
妈妈牌蜜汁鸡翅不用腌料健康无添加
做给孩子的蜜汁鸡翅，很受欢迎哦。不想用鸡翅的腌料包，色素添加剂太多，所以我一般都是这样做给儿子吃的，小子吃的根本停不下来啊，原味天然无添加，孩子爱吃，妈妈放心。用料鸡中翅七至十只蒜瓣2瓣酱油30毫升蜂蜜1-2勺水80-100克...
烤鸡翅~🐔万能腌料｜烤翅、烤排骨超好吃😋
mark一个好吃的万能腌料配方配方里的量够做20个鸡翅烤出来真的是一百分的多汁！没有烤箱直接煎或者用空气炸锅都可以鸡翅换排骨也好吃！用料鸡翅20个蒜蓉2勺生抽4勺蚝油2勺料酒2勺蕃茄酱2勺蜂蜜2勺黑胡椒碎适量杂香草适量...
无骨鸡抓腌料
7-8个鸡爪用料白糖2勺酱油4勺白醋5勺蒜末3瓣辣椒油&辣椒面&香菜适量无骨鸡抓腌料的做法厨房备忘...
奥尔良腌料烤鸡腿
纯记录，免得总是忘记空气炸锅的烤制时间😊用料鸡全腿2只（745克）奥尔良腌料1小包35克盐2克水60克奥尔良腌料烤鸡腿的做法网上买食品时送的一小包腌料😁大鸡腿洗净，所有食材混合腌制鸡腿，放冰箱过夜；（中途翻面拌匀）👇👇👇👇如果...
烧烤腌料
搬运抖音分享，纯记录为自用用料蚝油60g糖10克奥尔良腌料50克白胡椒10克麻油80g味精10克烧烤王中王5g油适量烧烤腌料的做法适用10个鸡爪上述调料抓匀腌制3小时即可烧烤。...
空气炸锅烤鸡翅～【内附秘制小腌料】多汁嫩滑QQ弹牙（厨房新手友好）
自从老妈给我买了空气炸锅这个新武器，我就开启了许多美食新做法，最不能少的就是烧烤类食品！我打小就爱吃鸡翅中，烤鸡翅这道菜必然是我的主攻目标。秘制腌料，尝试过以后给出的经验之谈，成品真的香到头掉！只需要一口空气炸锅😂...
自制腌料烤鸡翅～空气炸锅/烤箱
市面上虽然有各种各样现成的腌料，但有添加剂若干，还是自己做的更放心。都是最常见的材料，根据自己口味，也可以添加或删减配料。烤鸡翅肉质鲜嫩可口，微焦里嫩，非常诱人。这次是用空气炸锅做的，如果家里只有烤箱的也是一样可以...