木耳支竹焖排骨
自己乱加东西做出来的，简单又美味在此记录下。这个方法同样可用于土豆焖鸡或单纯焖鸡翅。出来会有意想不到的效果，同样的调味料味道各有不同。用料排骨适量支竹适量木耳适量冰糖适量生抽适量老抽适量木耳支竹焖排骨的做...
夏日开胃菜「凉拌支竹木耳」
天气变热了之后，人的胃口容易不好。这个时候就需要吃点清淡或者带酸的有营养的饭菜。今日推荐木耳是个好东西，它的营养价值很高，含有的蛋白质和肉可以媲美，被人们称为是蔬菜中的荤菜。而且黑木耳还有提高人体免疫力，促进血...
支竹焖烧腩
因为爱吃，所以不断尝试做菜。用料胡椒粉少许腐竹克盐勺蚝油广东烧腩肉半斤支竹焖烧腩的做法烧腩在烧腊店可以买到，切好。腐竹提前用几个小时常温水浸泡。1.下油锅，放入烧腩肉，爆炒一下。盛起来。2.下油锅放入姜片，把腐竹放...
塔吉锅---排骨炖腐竹木耳
塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅，他的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。很久很久以前，在北非摩洛哥，水资源严重短缺，巧妇难为无“水”之炊。有一天，一个叫做阿里巴巴的...
（腐竹）支竹焖鱼腩
假期难得在家，每一有机会，记下妈妈的做的每一道菜，为着不是这厨艺，而是丢不得这味道。用料鲩鱼或鱼腩250克～支竹干（腐竹干）80克～长青椒（带辣）2条红葱头8颗姜片5片～葱2根干辣椒（偏辣）1根盐1茶匙白胡椒粉适量水2碗腌制调料生抽（酱油）1...
炸支竹焖鸡
我喜欢吃炸支竹，那种炸过后的口感和泡开的腐竹是不一样的风味，所以就在起锅前几分钟加入了一些炸支竹焖软用料鸡半只炸支竹随自己喜好生抽适量老抽一点点蚝油适量料酒适量蒜子数瓣姜片数片新鲜大蒜苗数根彩椒少量冰糖四...
竹笋焖排骨
竹笋适合搭配一切肉类！用料排骨1500克竹笋4根酱油4生抽4干辣椒2根花椒15粒青椒2个葱姜蒜适量竹笋焖排骨的做法排骨冷水下锅加料酒焯水后沥干竹笋切滚刀块热锅热油煸炒排骨加入香料继续炒（可以不放八角）加开水没过排骨焖3...
木耳腐竹焖排骨
简单易做的菜！用料木耳排骨2人份量腐竹1条姜4小片葱白少许香叶3片生抽2勺水3碗盐少许蒜蓉3粒木耳腐竹焖排骨的做法木耳泡1小时配料切好排骨氽一遍水放油，姜片、葱白、蒜蓉、排骨炒一下放水，然后放香叶，盖上锅盖煮20分钟加...
支竹焖羊肉
用料羊肉1500克蒜7-8只生抽适量盐适量老抽少许黄糖半条姜7-8片腐乳2块花生酱8克蚝油10克支竹1斤砂仁6粒八角3只花椒10几粒香茅3根白蔻2粒果皮2小片甘草2-3克白酒适量白砂糖适量大蒜6条胡椒粉8克支竹焖羊肉的做法羊肉...
腐竹焖排骨
用料排骨200克腐竹30克腐竹焖排骨的做法腐竹和黄豆提前半天泡水，洗干净，沥干水份。排骨切成小块，冲洗干净，往锅里倒入水烧开，再把排骨丢进去过一下血水捞起来控水，装碟备用。姜、红椒切块，八角、桂皮、花椒等配料洗干净放一...
支竹焖鱼头
用料草鱼头3边支竹随意蒜苗1棵姜片5片蒜头适量酱油10克蚝油10克白糖5克盐2克淀粉3克支竹焖鱼头的做法准备材料支竹提前泡软草鱼头洗干净沾少许淀粉把鱼头煎到金黄色鱼头放一边，放姜片，蒜片翻炒出香味加入清水，大火焖1分...
腐竹木耳焖鸡
小时候妈妈经常做给我吃饭的，怀念儿时的时光。用料腐竹2克木耳5朵酱油4勺鸡肉适量半只盐适量姜6片腐竹木耳焖鸡的做法抓5，6朵木耳和1长条腐竹放进冷水中泡软用2勺酱油腌制鸡肉备用...
支竹薯仔燜排骨
用料排骨克腐竹克生抽勺馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥雞翅鳳爪有的時候加番茄有的話可以加支竹薯仔燜排骨的做法薑片蒜頭炒炸排骨加入支竹，加入柱侯醬，鹽，少許醬油，耗油水，燜下放電飯煲燜燜一次後加入馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥，伴勻再燜吃...
花生支竹焖排骨
小猪说外公做的好吃～今天就娘亲来动手试试～看追不追得上俺爹的手艺～用料腐竹3条盐适量花生80克？排骨一条生抽适量生粉一勺花生支竹焖排骨的做法花生洗好备用排骨滤去水份支竹（腐竹）泡好漏了一个步骤图～排骨和花生加水先用压...
鱼饼焖支竹
昨天煲了支竹猪肚汤，小妹问：支竹还有什么做法，我说：煮斋菜，干捞，焖排骨......。今天早上泡上了支竹，冰箱冷冻格里没有排骨，没有鱼头、鱼腩，有上次做的煎鱼饼，今日晚餐：鱼饼焖支竹，一样咁好味。简单又快捷，又好下饭用料腐竹4支鱼饼2...
排骨燜支竹
用料腐竹克排骨生抽勺冰糖克盐克柱侯醬可不下薑片排骨燜支竹的做法下薑片和排骨一起炒，下調料。悶一下，下支竹一起放電飯煲燜...
支竹焖鱼腩
看到都很有吃欲的一道菜😄😄用料新鲜鱼腩1份腐竹/炸支竹2片鸡蛋1个面粉300克辣椒丝/蒜头少许油2碗支竹焖鱼腩的做法1.先把腐竹用清水浸开，变大后捞起切成条形备用。将新鲜鱼腩斩块，放入生粉.盐.豉油少许鸡精、腌制半小...
木耳烧排骨
意外好吃的一道菜！！！为了解决存货随便搭配的以为是黑暗料理哈哈哈却意外的好吃！！！用料排骨克油克老抽勺花椒粒辣椒糖蚝油木耳烧排骨的做法木耳泡发排骨解冻木耳和排骨分别焯水排骨我多煮了一会确保煮熟炒锅加油放入排骨和木...
鲜支竹焖鱼
第一次买到新鲜支竹，刚好看到卖鱼的地方插了一条标签“假大黄鱼”，好奇心驱使下又买了一条冰鲜的假大黄鱼。做了支竹焖鱼，好好吃，支竹比鱼好吃，支竹比鱼贵。用料鱼一条腐竹300克姜片3片盐适量克青蒜苗1棵蒸鱼豉油1汤匙鱼露...
炸竹支焖鸭
用料鸭1只炸竹支适量黄豆酱1瓶柱侯酱1瓶姜适量蒜头适量葱适量炸竹支焖鸭的做法首先将鸭出血水，然后白锅下姜片翻炒，出水的鸭倒下去翻炒，然后加料酒翻炒备用白锅下姜翻炒然后加油加蒜头爆香下鸭翻炒加酱料加水，浸过鸭肉就...
支竹木耳焖排骨
用料腐竹6根木耳1把排骨（西排）八两支竹木耳焖排骨的做法排骨入开水洗净，用生粉生抽盐腌制，入油锅炒至金黄，放入木耳支竹水焖煮就是这样！...
炸支竹焖西排
从一个懵懂少女，到家庭妇女。处女作哈哈哈。用料炸支竹100g西排500g蒜2粒酱油，油，糖，生粉适量炸支竹焖西排的做法洗干净西排，晾干。用酱油、油、糖、生粉腌制半小时。用蒜蓉炒西排（3分钟左右）加入一碗半水，再加入炸支竹，焖15分...
支竹焖带鱼
用料油适量料酒1勺盐适量生抽1勺带鱼段300克支竹适量蒜头两瓣耗油2勺辣椒酱适量糖适量支竹焖带鱼的做法把带鱼解冻剖开清洗干净肚子里的内脏然后用厨房纸吸干水抹少许盐在上面腌制把蒜头剁碎加入两勺蚝油一勺料酒一勺...
鱼骨炆支竹
中午做了个松子鱼，剩下的鱼骨炆支竹，美味😘用料大罗飞鱼骨500克左右炸支竹200克姜6一8片葱1根鱼骨炆支竹的做法大罗飞鱼骨洗干净剁成块把鱼块裹上生粉备用油温五成热把生粉裹好的鱼块炸5分钟炸5分钟后捞出控油等油滚后...
支竹焖鸭
用料支竹3根鸭4/1只香叶2片小茴香适量草果1颗桂皮3克八角2颗姜3-4片油适量生抽15毫升老抽5毫升盐1茶匙鸡粉半茶匙冰糖10克左右蚝油适量水适量支竹焖鸭的做法放适量油爆香香料和姜片把洗干净的鸭肉放入锅中煸炒（我喜欢...