泰式甜辣冰镇花甲
很喜欢去广州的兰桂坊粤泰餐厅吃饭，里面有道菜叫冰镇花甲，无论冬天或夏天，那种凉凉的，酸酸的，甜甜的，微微一辣的口感，觉得超好吃。每次去都必点，这么多年来一直念念不忘。今天特地解锁，自己动手做，味道比它还好。。哈哈哈用料花...
泰式甜辣鱼
用料海鱼一条（我买的棍子鱼）葱葱姜蒜片少许姜蒜片少许白砂糖少许水适量香醋少许盐适量辣椒酱少许番茄酱少许黑胡椒汁少许柠檬汁少许泰式甜辣鱼的做法鱼洗净后控干水分，切成小块，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右平...
泰式冰镇酸辣虾
夏天的风吹来，真心不想动火！所以最近都是各种懒人菜，本来懒到想直接把图片添加到鸡爪里的，但是总觉得虾怎么滴也是一道大菜，不能委屈了它😂用料虾随意泰式冰镇酸辣虾的做法1.提前准备冰水2.锅里加足水，加入料酒/老姜/大葱/...
甜辣花甲
用料花甲1斤红辣椒绿辣椒适量葱、蒜适量甜辣花甲的做法红绿辣椒分别切块，葱切段，蒜头少许，备用；花甲洗净，用盐水稍微浸泡，最好浸泡久一点，让花甲吐沙；花甲沥干，入锅翻炒，调入少量白酒，加入少量水，焖焗至花甲开壳即可捞起备用；爆香...
泰式甜辣鱿鱼
双节出手一个特色的异国情调菜品，会不会有更多的赞誉。快来关注“因味料理”！用料鱿鱼500克柠檬一个红椒一个圣女果5个泰式辣酱1汤匙醋1汤匙食用油1汤匙泰式甜辣鱿鱼的做法食材准备鱿鱼放入清水中浸泡并清洗，在鱿鱼表面...
泰式罗勒辣炒花甲
罗勒辣炒花甲转自用料小米椒4-5个鱼露3茶匙大蒜5瓣花甲1kg虾酱1汤匙糖2茶匙罗勒1束食用油1汤匙泰式罗勒辣炒花甲的做法花甲放少量盐和食用油吐沙，吐完后清洗备用。小米椒洗净后对半切开，大蒜切粒备用。鱼露、虾酱和糖混...
泰式甜辣酱
用料大蒜10瓣糖80克水40克盐4克米醋80g甜红椒1个小辣椒1个菠萝肉160g柠檬半个泰式甜辣酱的做法菠萝切块。甜红椒去籽洗净切小块，小辣椒洗净去头切小块，大蒜剥好去膜主锅加能淹没食材的水，将甜红椒小辣椒大蒜放入主锅，设置...
泰式甜辣汁
泰式的食物在夏天吃是最适合的重口味中又自带一些夏日的清新感觉泰式甜辣酱是我一直很喜欢的酱料无论做饭还是蘸酱都很喜欢用所以一直想自己做出那种特别的味道这次做了一些创新有了这道甜辣汁至于它可以怎么吃拌沙拉...
无辣不欢泰式红咖喱炒花甲
功课好多天，实验之后，基本复原追求的浓郁泰式辣味，可以换食材常做。用料洋葱半个土豆2个个香茅2-3根杏鲍菇（菇类都可）2个柠檬1个花甲/蛤蜊（海鲜或者肉类）500g姜5-10片小米辣（想吃辣就多放点）5-10个橄榄油1勺红咖喱50g椰浆200ML...
泰式酸辣虾/花甲
用料虾250g花甲350g柠檬粒2片蒜末3瓣香菜2根生抽3勺醋2勺蚝油1勺辣椒1勺糖1勺泰式酸辣虾/花甲的做法虾洗净花甲洗净虾煮熟花甲煮熟虾，花甲剥壳调制加入配料表灵魂酱汁虾花甲价格...
泰式烤鸡配自制泰式甜辣酱
要想学做东南亚家常菜，一定要关注盈盈~虽然以前没有吃过泰式烤鸡，但烤出来真真浓郁香气扑鼻，配上简单易行又美味的泰式甜辣酱，啊啊我能再多吃一个鸡腿吗？摘改自“盈盈小筑”之《泰式烤鸡》_及《泰式甜辣酱》_，3-4人份。用料...
泰式冰镇鲍鱼
炭烧鲍鱼，鲍鱼焖鸡我们吃得多啦。来点新鲜的吃法可好？用料南姜一块新鲜香茅2根柠檬叶几片指天椒2只高汤一大碗鲍鱼7只料酒半碗泰式冰镇鲍鱼的做法把南姜，柠檬叶，香茅，指天椒切段，加入一碗高汤和料酒小半碗把香料煮出味道。...
泰式柠檬虾2.0版—冰镇后更美味喔～
好好吃饭，好好生活。用料虾半斤洋葱半个柠檬1个青瓜1根盐一勺红米椒3个生抽2勺糖1勺香油1勺白芝麻一点点蒜4瓣泰式柠檬虾2.0版—冰镇后更美味喔～的做法第一次做柠檬虾没有放青瓜这次2.0版加入青瓜，味道很不错。准备食材...
酸酸甜甜辣辣的泰式甜辣虾
这是一道非常适合夏天的菜，活蹦乱跳的虾，酸酸甜甜的口感，微微的辣，再加上简单的做法，作为夏天的主菜太适合啦！用料活虾500克姜丝、葱花适量料酒1勺番茄酱5勺左右泰式甜辣酱5勺左右清水3勺左右鸡蛋2个酸酸甜甜辣辣的泰式甜辣...
冰镇甜橙水
用料银耳3～4朵橙子2个枸杞25颗花旗参10片冰糖适量冰镇甜橙水的做法橙子洗净，去皮，用榨汁机打成汁，留部分橙皮备用。高压锅中倒入适量开水，放入银耳、橙皮炖10分钟。将高压锅内的汤倒入砂锅中，放入花旗参、枸杞，小火炖20分钟，...
夏日冰镇泰式柠檬酸辣鸡爪
最最爱吃的泰式凉菜就是柠檬酸辣鸡爪了～因为没买到香菜一直没做，但是实在是忍不住了……用料鸡爪10只柠檬2个香菜若干洋葱半个盐1勺白糖2勺小米椒5个酱油3勺白醋2勺大蒜1个料酒2勺姜3片夏日冰镇泰式柠檬酸辣鸡爪的做法...
泰式甜辣酱炒花甲
用料花甲泰式甜辣酱青椒红椒大蒜生姜香葱油泰式甜辣酱炒花甲的做法清水加一勺盐，浸泡花甲吐沙，青红椒切块，大蒜切末，生姜切丝，香葱切末，大蒜末和葱白量比平时炒菜多一些热油锅后小火下葱姜蒜末和泰式甜辣酱炒香，加青红椒炒至...
泰式甜辣面
用料面一个椰浆200ml泰式甜辣酱随量黄油泰式甜辣面的做法把牛油煮融化放椰浆和水放面条装起，放甜辣酱...
冰镇酸甜豆
煮一大锅，冰镇起来，每天的小菜～酸甜，开胃～用料芸豆红腰豆两豆干货加起来500g乌梅18颗冰糖真忘了称，一大枚～水没过豆子再超出些就好冰镇酸甜豆的做法豆豆浸泡，芸豆去皮，检查有木有坏的～电饭锅煮汤模式，除了冰糖，全部进锅咕噜咕噜～看...
泰式凉拌花甲（蛤蜊）
酸甜带点辣，泰式的做法，好滋味。用料花甲一斤蒜蓉适量糖适量香油适量洋葱少许鱼露适量泰式甜辣酱适量柠檬叶切丝葱花少许红辣椒粒/剁椒少许柠檬汁适量白醋适量泰式凉拌花甲（蛤蜊）的做法买回来的花甲，水龙头冲洗干净，滴水沥...
泰式甜辣蝦
這道菜最主要的特點就是甜，辣味是配角。清澈的橘紅色，有濃濃的蒜香和水果味道混合著海鮮味。步驟簡單，新手也可以0失敗！用料蝴蝶開背蝦半斤料酒適量泰式甜辣醬2勺美極鮮2勺蒜2辦鹽適量糖適量水1碗泰式甜辣蝦的做法蝦開背...
泰式甜辣虾
撒我滴卡系列，夏天天气热的受不了，来点开胃菜，开启夏天的泰式味蕾。用料虾1斤泰式甜辣酱3勺蚝油1勺蒜头4粒泰式甜辣虾的做法准备好食材，虾切去虾头的虾枪，背部开刀去除虾肠。热锅爆香蒜头。倒入鲜虾，煎至两面金黄。倒入3勺...
泰式shake shake花甲
用料花甲泰式甜辣酱芹菜蒜粒青柠蚝油盐油糖麻油生抽辣椒油泰式shakeshake花甲的做法1-热水下花甲，加点盐，油。开口后捞出。2-装进密实袋内，放甜辣酱，蚝油，蒜粒，青柠（挤汁后一起放进去），生抽（鱼露），香油，芹菜粒，辣椒油。3-包起后，开始...
泰式甜辣酱
泰式甜辣酱一直是我很喜欢额一款酱汁，但是超市里面卖的泰式甜辣酱，不但有添加剂和防腐剂，还含有蒜。我厨房里的调味品，全都是没有添加剂和防腐剂的，可是有的时候我真的很馋这一款酱，所以总是在出去外面吃饭的时候，抓着机会就...
泰式甜辣鸡
用料翅根10个泰式甜辣酱4勺生抽料酒葱姜蒜泰式甜辣鸡的做法翅根放在凉水里，加一勺料酒，开火焯一下，撇去浮沫后，用热水把鸡翅根冲干净了，沥干锅里放点油，烧开后，放入翅根煎一下，皮发黄后，放入葱姜蒜碎，加少许料酒、生抽，3勺甜辣酱...