蕈油面
用料蕈油盐葱面条蕈油面的做法清洗蕈菇放蒸锅蒸15分钟到出蕈菇水，一会儿加热做面汤加多多的油，热锅，小火薄蕈菇油熬好的蕈菇油过桥蕈菇面很鲜美的哦...
義式奶油蕈菇燉飯
奶香四溢滋润了米粒，综合意大利香草让蕈菇的浓郁风味更加鲜明，加上一点干酪瞬间增加食欲，用电饭锅也能轻松蒸出全家都喜爱的美味。用料白米2杯洋葱1/2颗蒜头6瓣蘑菇10颗香菇5朵黑玉菇1/2包白玉菇1/2包干酪丝60公克小磨坊...
好一碗蕈油炖蛋
南方人称它“水蒸蛋”、北方人管它叫“鸡蛋羹”，是一道简单味美的居家必备菜。菜虽简单，但要炖一碗如出水芙蓉般嫩滑的水蒸蛋，着实需要一些小技巧。下面就让食在妈妈给大家演示一下她的完美炖蛋法。用料草鸡蛋2-3个盐、...
香蕈春蔬炖饭➕菌菇鲜肉包
遇到了超级爱的菌菇酱，配料表简直就是梦想中的样子，8种菌菇叠加出的香浓滋味，煮了菌汤火锅，蒸了菌菇鲜肉包（值得推荐！但我包的太丑，就不亮相只把肉馅配方附在后面），因为立春将至，焖一锅香蕈春蔬炖饭应景。以下为1人份。用料下厨...
蕈菇乳香玉米菠菜浓汤
用料紫地瓜50克洋葱20克菠菜叶60克调味料小磨坊乳香玉米浓汤粉50克UHT动物性鲜奶油20克鸡高汤400cc奶油20克塩鸿喜菇20克香菇20克蘑菇20克红葱头碎5克巴西里碎5克小磨坊百里香叶1克蕈菇乳香玉米菠菜浓汤的做法将紫地...
家庭版蕈油的制作
蕈是春秋季节山里特有的野生蘑菇，味道鲜美，可以清炒，做汤，做菜。就像海豚一样，不小心可能中毒，但还是让人趋之若鹜。我这里用的是常熟虞山山里人家采集的松树蕈，制作的……用料新鲜蕈1000克菜油500克葱，姜适量家庭版蕈油的制...
健身料理：蕈菇味增鸡
咬下第一口鸡肉首先吃到的是最外层淋上的味噌酱那咸中带甜的风味，接着随着咀嚼鸡肉的鲜甜味开始出现；因为是用闷蒸的方式烹煮，鸡胸肉吃起来非常滑嫩。香菇的风味在前、中期并不是很突出，一直到将鸡肉吞下后，后味浮出了淡淡...
雁来蕈酱
雁来蕈，一个看上去乌沉沉的，其貌不扬却有着松针般奇艺清香。大自然总是因时节的变化馈赠给我们不同的美食，一盘雁来蕈酱，尝出了秋天的味道。用料酱油适量勺雁来蕈、嫩姜若干、生抽、老抽、糖雁来蕈酱的做法将买来的雁来蕈...
王四酒家 松树蕈油
非原创‼️⚠️记录贴用料酱王四酒家松树蕈油的做法。...
人间美味蕈油蒸蛋
外地人老公第一次吃这个蒸蛋瞬间被震惊到了呢，太好吃连自己都被感动到用料家里的鸡下的蛋2颗蕈油随意盐少许李锦记蒸鱼豉油少许温水2/3碗人间美味蕈油蒸蛋的做法鸡蛋打散，➕盐搅拌均匀，➕温水搅拌均匀，➕蕈油和蕈，油不要加...
｛素食｝辣炒蒜香蕈菇意大利麵
今天這道是我的拿手料理。平常因為唸書沒時間自己做，而炒義大利麵就成為了我的最愛！因為材料很簡單，烹煮時間不用花很久就能成就一道美食！快來看看怎麼在20分鐘內做出這道素食義大利麵吧！用料意大利面100g黑胡椒碎少許洋葱...
灵芝蕈油鸡汤
很鲜～用料灵芝一小个自家养的鸡（葱、姜、酒适量）一只虞山蕈随意灵芝蕈油鸡汤的做法水没过鸡和灵芝烧中间放入蕈烧至熟透就好啦哈哈迷你灵芝虞山蕈烧透的水里捞下再洗...
蕈笋菜肉馄饨（拌）
三丝（干丝、鸡丝、蛋皮丝）拌馄饨用料肉糜4两青菜半斤笋半段香菇4、5枚五香茶干1块鸡蛋1只鸡胸脯肉1两馄饨皮20张糖、盐、料酒、生抽、香油蕈笋菜肉馄饨（拌）的做法备三丝：鸡蛋一只，滴加三五滴黄酒，打匀，倒油入锅（平底锅为宜），油热...
蕈菇鲜虾蒜烧
鲜虾的鲜甜味加上蕈菇特有的香味还有酥脆得洋芋味，再淋上层次分明并充满蒜香酸甜味的酱汁，吃起来让你有爱不释手的味道，原来蒜风味油也可以如此的搭配出特色料理。用料洋芋(马铃薯)1粒草虾(或干贝、鱼肉片)4尾洋菇12粒杏...
云馐酿香蕈
用料香菇若干猪肉糜冬笋麻辣肉皮(提前做)虾仁蛋清西兰花大蒜头草果肉蔻丁香花椒肉桂香叶十三香调味料白胡椒粉红曲粉盐老抽云馐酿香蕈的做法冬笋去尾尖后，将下端老的部位切成块，焯水沥出，加大料入水熬煮卤汁。香菇水发清...
代代相传的美味《雁来蕈》
山野里一个个小精灵，松林下一朵朵小雨伞，每一年在特定的时间里，大自然的美味《雁来蕈》来喽！！！用料雁来蕈1000g嫩姜300g老冰糖80g老抽100g清水100g代代相传的美味《雁来蕈》的做法清洗，还耐心的清洗！把所有配料和主料一起，不分...
地蕈（地皮菜）炒鸡蛋
【地蕈炒鸡蛋】入梅以来，阴雨绵绵，对于大多数农作物来说，这是个不利的天气。然而，在空气洁净，环境优美的宁海山区，比如胡陈乡，有一种食材正好得市，那就是地皮菜。地皮菜是一种可食用地衣，各地的叫法不一，有叫地耳、岩耳、地木耳...
松树蕈油
用松树蕈制作松树蕈油，各人有各人的方法，今天我来分享一下我的做法：用料松树蕈1000克盐适量姜几片花椒一把松树蕈油的做法松树蕈剪根，清洗，洗净后，用盐水浸泡1小时，再用清水冲洗一下，把大的蕈剪成小块的蕈滤水后，放入锅中（先别...
雁来蕈油
雁来蕈熬蕈油，可以用来炖蛋、烧豆腐、做菜包……都是相当美味的用料花椒少许菜籽油雁来蕈油的做法雁来蕈很新鲜，非常干，去根用小美清洗，再用清水冲洗几遍稍微吹干一下用菜油熬花椒，放几片姜，熬出花椒香味捞出花椒、姜片放入...
雁来蕈（松蘑）鸡腿煮
家乡的松蘑不能辜负的美味，做个传统的炖菜用料干花菇鸡腿3只雁来蕈松蘑红葱头红薯粉油盐糖料酒酱油雁来蕈（松蘑）鸡腿煮的做法备料，水泡发两种蘑菇红薯粉。红葱头和沙姜一样都是搭配鸡肉的好配料。只用葱头就够了。下油锅...
雁来蕈
没事学习妈妈烧雁来蕈用料雁来蕈生姜雁来蕈的做法雁来蕈洗干净耗时1h+++生姜削皮切片锅中加油多多多炒生姜放盐放雁来蕈然后炒它放酱油大量放糖炒它咕噜咕噜之后转小火盖盖盖上锅盖煮不可放水！！！都变的粘稠啦！咕噜咕噜小...
野生雁来蕈炖腊肉
石门深山野生松菌用料新鲜猪肉500g松菌500g花椒适量辣椒适量野生雁来蕈炖腊肉的做法山上寻野生松菌洗干净，加工炒熟小贴士然后加工炒熟...
灵芝野山蕈油鸡汤
用料灵芝选一个很小的不然太苦了野生蕈十几个鸡一只姜片片盐克灵芝野山蕈油鸡汤的做法老爸烧的很鲜就是了...
酒煮玉蕈「山家清供」
有着特殊山野草木香气的新鲜菌菇，以清泉好酒而煮，清冽甘甜，酒香宜人，最大程度的还原了食材的本味，十分鲜美。宋林洪《山家清供·酒煮玉蕈》鲜蕈净洗，约水煮少熟，乃以好酒煮，或佐以临漳绿竹笋尤佳。施芸《隐柩玉蕈》诗云：“幸从...
正宗日式料理-朴蕈烩豆腐
一款体现日式料理风格的菜肴，汤汁鲜美、豆腐软香、朴蕈口感很好，即使是素菜，也是极为下饭的！用料木棉豆腐（或老豆腐）1块朴蕈1袋淀粉适量白だし（或鱼高汤）240毫升浓口酱油1大勺味啉1大勺水淀粉1大勺葱花适量生姜泥适量正宗日式...