姜汁炖蛋
姜汁炖蛋是台州市(临海市)特色小吃，可随个人喜欢，在此基础上加入核桃。用料姜汁起码250克红糖100克(甜度随个人喜好)鸡蛋2个黑芝麻少许姜汁炖蛋的做法准备好食材小火隔水炖炖到结实(会比较久，请耐心，开小火)小贴士把姜汁...
姜汁炖蛋
前段时间分享了红糖姜枣膏，很多朋友收藏和点赞，今天分享一个升级版——姜汁炖蛋！姜汁炖蛋里有：姜汁，红糖，红枣，枸杞，桂圆，黑芝麻，核桃，五花肉，花生，鸡蛋！姜汁核桃调蛋是台州一道小吃。姜汁里添加核桃，红糖，枸杞.....姜汁炖蛋的做法和...
姜汁甜酒炖蛋
用料鸡蛋2个姜汁3勺黄酒3勺红糖4勺大核桃10颗姜汁甜酒炖蛋的做法鸡蛋打散加红糖、姜汁、核桃碎、水拌匀上锅蒸...
祛湿寒 健脾胃 姜汁红糖炖蛋
第一次看到这个是在某美食杂志上，介绍的浙江台州的传统大众美食。湿度大的地区和季节，吃点姜可以祛湿寒，健脾胃。吃的胃暖暖的，再出门上班。之前在杂志上看到的是用搪瓷盆，直接在明火上烤的。在下厨房里也看到过类似的。我...
姨妈期必吃姜汁核桃炖蛋
姜汁核桃炖蛋是妈妈经常做的一道甜品，小时候很讨厌姜的味道，越长大越了解姜汁核桃炖蛋的好，在我来例假的时候吃上那么一碗，感觉胃里都暖暖的！这道菜在我们台州人家别提有多重要了。姜汁核桃调蛋营养丰富，具有散寒、止呕、祛...
小美版-姜汁核桃炖蛋
姜汁核桃炖蛋，是属于我们民间非常有名的一道甜品饮食，主要是对于产妇有着极好的调节的功效，可以帮助我们达到一定的补气养血的功效，除了产妇在坐月子的期间内，还有平时女性吃的话，也有着补血功效，下面就告诉你用小美怎么轻松...
单手就能做姜汁炖蛋
姜汁八宝是台州地区的特色，是用老姜榨汁，加红糖熬煮。还加入了红枣、核桃、腰果、花生、猪肉等多种营养食物一起慢火熬制。每天早上炖个蛋，可以很好的活血暖身。怕冷的小姐姐们都快来试试看吧！[馋嘴]用料鸡蛋1个姜汁八宝4...
姜汁红酒炖蛋
来源是浙江台州临海的姜汁烤蛋，本来是干烧的但是家里没这个条件，于是改为蒸。原本应该在里面加上碎核桃可惜家里没有，遂改成芝麻花生碎。用料红酒适量鸡蛋2个红糖看心情姜汁看心情花生芝麻碎看心情姜汁红酒炖蛋的做法所...
八宝姜汁炖蛋
姜汁炖蛋，老台州传统的美食，生姜完美地去除了蛋的腥味，同时也更增加蛋羹口感的层次感。蛋羹不但口感好还滋补养颜，要知道美丽是吃出来的哦用料鸡蛋一枚姜汁八宝一至两勺红糖一勺温开水适量八宝姜汁炖蛋的做法先在碗里打入...
姜汁焦糖炖蛋（宿舍不粘锅版）
宿舍只剩几个🐔蛋了，本来已经吃完面的我吃不饱呀！！又想着做个炖蛋😝吧，那要不在做个焦糖的？就用我那在宿舍的不粘电煮锅😘说干就干（我的加多了水！！稀了）用料鸡蛋一个浆一小块红糖一方块水适量白糖几粒姜汁焦糖炖蛋（宿舍不粘锅版...
姜汁炖奶（消耗蛋白）
为了消耗我的蛋白，今天做了一款蛋白版的姜撞奶，不过它是蒸的，除了边缘蛋白凝结的气孔，内部口感嫩滑，味道和姜撞奶一样，重要的是不用注意牛奶的温度，不用特意榨姜汁，不用必须使用水牛奶和老姜或小黄姜，用普通牛奶和生姜即可，因为...
姜汁椰奶炖蛋
放假在家当然是捣鼓美食啦！第一次做这种炖蛋！很成功！记录着也分享给爱美食的朋友们！用料鸡蛋2个春光姜汁椰子粉（也可以放纯牛奶）2包温开水250克糖25g-30g红豆100克冰糖（红豆用）适量个人喜欢姜汁椰奶炖蛋的做法红豆提前泡好，煮...
姜糖炖蛋
用料鸡蛋2个九蒸九晒姜粉一茶勺黑糖2块姜糖炖蛋的做法准备以上材料蛋加入姜粉，搅拌均匀到油煎蛋炒碎鸡蛋倒入水，煮蛋放入黑糖，也可以换成红糖出锅装碗小贴士姜粉可去网上买，也可以自己做，把姜切片蒸九次晒九次，后磨粉...
姜汁蛋
婆婆一个人在老家，五一敦促老公带着孩子回去看她。婆婆家条件差，以前回婆家对我来说可以说是件苦差事，语言不通，人也陌生，还有吃住都成问题，家里连张像样的吃饭桌子都没有。渐渐随着回去的次数多了，发现老家也有些很好吃的东...
姜汁炖奶🥛
用料生姜一块牛奶一袋白砂糖少许鸡蛋一个纱布姜汁炖奶🥛的做法牛奶加入白砂糖加热至温（糖量依个人口味）生姜取汁（榨汁后用纱布过滤）备用（1～4汤勺）将混合后的奶液用筛网过滤倒入碗中将碗放入蒸锅中火蒸8～10分钟...
姜汁炖奶&姜蓉炒饭
姜汁撞奶总是失败？试试姜汁炖奶吧！一样可以凝固哦！挤完姜汁剩下的姜蓉不要浪费，用来炒饭可以大大增加风味，绝对不同于一般的蛋炒饭！用料冷米饭一小碗姜一块（实耗半块）牛奶一小碗糖适量油适量鸡蛋一个盐适量姜汁炖奶&姜蓉...
姜奶炖蛋
天气凉凉的，一碗热腾腾的炖蛋，好暖！用料姜蓉少许鸡蛋2个水牛奶约2碗细砂糖4勺，也可以按自己口味姜奶炖蛋的做法姜切末。鸡蛋打散，放入糖，搅拌至糖融化。把姜蓉加到蛋浆里，放入两碗水牛奶，搅拌均匀。把搅拌好的蛋奶糊，过筛，这样...
立夏-姜汁炖蛋
我们常听一句话“冬吃萝卜夏吃姜”，立夏来了，天气也慢慢的热起来，台州临海特色，立夏总要来一碗姜汁炖蛋才算补过身体了。姜具有健脾胃，解暑热的功效，下面我就来教大家做一道具有台州特色的滋补佳品-姜汁炖蛋。成品出来是两...
姜汁牛奶炖蛋
用料鸡蛋6个鲜牛奶一个鸡蛋：3半蛋壳牛奶糖6勺（小胶勺）姜汁牛奶炖蛋的做法鸡蛋和糖一起打均匀，最后加牛奶搅拌用隔网过滤把泡泡倒掉重点：每碗都要盖上保鲜膜这样会很光滑不然会让炖蛋起鸡皮疙瘩哦！这点非常重要！！！！！锅里先烧开水...
姜汁炖奶
❤️感谢“72物候元气生活”❣️牛奶+姜汁一起吃，脾虚之人也不容易脾湿添堵，还润到心肺。但是，姜撞奶有一些“凝固玄学”，材料和温度拿捏不对，容易撞不成功。❣️原汁甘蔗红糖，有自然入脾的香和甜，和姜味是绝配。阴虚的人，可以用凉...
姜汁皮蛋
时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料皮蛋2个酱汁生姜20g小米辣10g小葱10g生抽10g醋15g盐1g白糖3g姜汁皮蛋的做法皮蛋用线刻成小瓣。酱汁调制：碗中依次加入生姜、小米辣、小葱、生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。然后...
姜汁炖蛋（小时候的味道）
这是小时候经常吃的小甜品——炖蛋，搭配姜汁，甜而不腻。这个配方我是参考了几位下厨房作者的，实操后总结的。把配方中配料的分量，我用到家里常用的器具做掂量，方便没有称的伙伴们。本条方子我用了5只鸡蛋，口感是带点硬的啫...
姜汁核桃炖蛋
用料核桃30克鸡蛋2个红糖30克黄酒10克糖克姜150克姜汁核桃炖蛋的做法姜榨汁后，取汁和150g水与2个蛋打匀，过滤后加入红糖拌匀上锅蒸。保鲜膜盖上后，大火蒸5分钟后改小火蒸15分钟。...
核桃姜汁炖蛋
用料核桃1把姜汁2勺鸡蛋3个红糖2勺核桃姜汁炖蛋的做法鸡蛋打散（甜的加糖，咸的不加）水或奶是鸡蛋的1.5-2倍普通蒸蛋：蛋液过滤，保鲜膜包裹戳孔核桃炖蛋：撒大核桃碎，姜汁的量算入水，白糖改红糖温水锅入锅，中火至水开转中小火，10分...
家常版姜汁牛奶炖蛋
以下是一人份量，是研究多位小红书朋友配方，自己亲身实践多次改良的。用料鸡蛋1个姜汁10克（原来姜块大概3个大拇指）牛奶150毫升红糖10克热水50毫升克家常版姜汁牛奶炖蛋的做法筷子打发一下鸡蛋，筷子挑起来就可以了，备用。姜...