鹅油炙烤酒糟鲑鱼
今晚最佳：鹅油慢烤酒糟鲑鱼鱼皮微焦黏糯，鱼肉介于刚断生间，依旧是漂亮润泽的橘粉，入口犹如奶油般顺滑……酒酿的清甜映衬鱼肉的微甜柠檬胡椒海盐咸香搭配住青橘酸香以及融合了鹅油和鱼油的迷人脂香最后通通都被芥末蜂蜜酱...
啤酒烧鲑鱼
根据个人口味增加调味料炖的时间越长越好吃半小时到四十分钟味道美极了用料鲑鱼花椒大料鱼豆腐胡萝卜添色香菜葱姜蒜啤酒烧鲑鱼的做法把鱼洗净切成小块放小盆里根据个人口味放入葱姜末酱油蚝油腌制20分钟开火放入少量...
高中生的午餐便当—炙烤酒糟腌青花鱼
今日份Menu：炙烤酒糟腌青花鱼，芦笋炒香肠，清炒胡萝卜丝，煎烧卖、红姜丝鸡蛋卷、小松菜炒毛豆、小番茄。今天的米饭是用飞鱼高汤煮的大麦饭，香到飞起～🥰用料青花鱼1条鸡蛋2个红姜丝20克香肠5根芦笋1包胡萝卜1根小松菜1把毛豆...
菌菇烤鲑鱼
鱼和菇在一起能不鲜吗？用料三文鱼两块蟹味菇几根海鲜菇几根味噌两勺味啉2勺料理清酒1勺菌菇烤鲑鱼的做法鲑鱼解冻。红味噌，味啉，清酒混匀，抹在鲑鱼上，密封放入冰箱冷藏17小时。把大部分酱料用厨房纸擦去。蘑菇平铺在烤盘撒...
油泼鲑鱼
油泼用于什么鱼都超赞的！！因为我昨天就钓到了鲑鱼所以就吃鲑鱼了～哈哈哈用料鲑鱼一条油50g酱油50g葱段姜丝油泼鲑鱼的做法鲑鱼蒸六至七分钟这是他刚刚被钓起来的时候……蒸出来的水倒出鱼上摆葱姜丝～锅里烧油炸花椒出香味...
炙烤秋刀鱼
简易秋刀鱼烘焙DIY、与你分享用料超市秋刀鱼2条色拉油、孜然粉、花椒粉、盐、豉油等炙烤秋刀鱼的做法1.将鱼洗净，自鱼肚破开（连体一分二）。2.硅胶刷薄薄刷一层色拉油及豉油。3.用手捻撒盐、孜然粉、花椒粉等。4.进入预热...
炙烤生鲑鱼片
鱼的营养价值非常高，吃法也有很多种。有炸的、煎的、煮的等等。今天我们要做的是生鱼片，它的盛盘方式超乎你的想像。用料洋葱1/4稞海苔适量芥末适量味淋2匙清酒1匙酱油3匙美乃滋适量白兰地半匙黑胡椒适量综合生菜适量鲑...
鲑鱼烤饼
“鲑鱼烤饼”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：黑木场凉用料鲑鱼鲑鱼烤饼的做法将鲑鱼解体在将白米和芥麦米分别加入香菇和圆葱用黄油炒香准备出做欧修面包的面团将百里香牛至蒜岩盐培根粉混合制成混合香料用菠菜...
酒糟鱿鱼
酒糟鱿鱼是我家乡的一道小菜，酒糟自己做的比超市的味道好些，这是一道重口味的菜哦，做出来的鱿鱼嫩，脆，很开胃。很简单的一道小菜哦，而且吃的来酒糟的人还可以做很多其他的菜呢用料酒糟1勺新鲜鱿鱼（大）6只糖半勺盐少许味精少许...
酒糟鹅
最近整理冰箱，发现有一大半块鹅肉，正好很久没做或酒糟鹅肉了，终于可以做来享用啦😄用料鹅半只油适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖一小块香料（花椒八角大香桂皮橘皮）适量郫县豆瓣适量芝麻（炒好）适量料酒适量葱，蒜，鸡精适量...
炙烤三文鱼
用料三文鱼块黑胡椒勺酱油香油蒜辣椒个蒸鱼豉油勺炙烤三文鱼的做法所有酱料拌匀，腌制三文鱼，进烤箱410华氏度考17分钟...
焦糖炙烤鲑鱼
照烧汁5次碳烤鲑鱼菲力最后撒上brwonsugar用blowtorch焦糖化用料鲑鱼1照烧汁1勺匙木炭冰水海盐黑椒白葡萄酒橄榄油咪啉生抽小胡萝卜greenbeans玉米香蕉全脂牛奶鲜奶油苹果焦糖炙烤鲑鱼的做法无...
酒糟鱼
鲜甜好味的酒糟鱼🐟自己在家做更健康！用料草鱼（晒干）半条酒酿适量姜适量大蒜适量辣椒粉适量生抽适量老抽适量盐适量酒糟鱼的做法草鱼鱼干提前一到两天浸泡，泡好后切块备用干鱼块上锅蒸20-30分钟，至肉质疏松柔软准备好食材...
香烤鲑鱼
三文鱼是鲑科鱼，学名就叫鲑鱼。它是鱼类家族的元老级别“鱼物”，可以追溯到一亿年前。若要细分的话，三文鱼可以分为鳟鱼、大西洋鲑、银鲑，红鲑、狗鲑、粉鲑、王鲑等等；身为鱼类，三文鱼高蛋白、低热量，富含多种维生素以及钙、...
锡纸烤鲑鱼
时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料鲑鱼4片蟹味菇1小把洋葱0.5个胡萝卜0.5根盐一小撮酒5ml浓汤宝0.5块黄油20g香芹适量锡纸烤鲑鱼的做法鲑鱼淋上少许酒，两面都撒上适量盐，腌制5-10分钟。半颗白洋葱切丝；胡萝卜切...
酒糟鱼
鱼肉口感更多样，咸香中又有微甜轻酸的陪衬，甜在米酒的清甜，酸在米酒、剁椒的发酵之酸。看起来没什么融合力的几种滋味，在这道酒糟鱼里却不约而同的靠拢和谐。用料黑鱼1条剁椒45克姜末15克蒜末15克姜片3片米酒100克料酒15...
炙烤金昌鱼
大人可以吃，小宝宝也可以吃哦用料金昌鱼1条姜30克盐适量植物油适量炙烤金昌鱼的做法金昌鱼一条，清洗干净鱼深反正面切十字花刀姜切丝备用鱼肚子里面放3分之一姜丝鱼身抹适量的盐在刷一层油盘子里面铺上三分之一的姜丝把...
锡纸烤鲑鱼
一直都超喜欢动漫里面的美食～这是《卫宫家今天的饭》里面的第二集。我把步骤截图下来了，等过段时间有空了把材料买齐了就做看看！用料鲑鱼洋葱胡萝卜真姬菇清汤碎黄油盐酒胡椒欧芹锡纸烤鲑鱼的做法准备食材如图如图如图如...
豉油鲑鱼
用料鲑鱼肉一片葱姜李锦记蒸鱼豉油一汤勺陈醋一汤勺糖一汤勺胡椒粉适量盐少许生抽一汤勺料酒少许豉油鲑鱼的做法鲑鱼取中间段，从背部剖开，去骨，用厨房用纸试净水起热锅（最好是平底且不沾的锅），入油，六七成热时摆入鱼肉，两面煎...
炙烤多春鱼
简单的美味～你只需要一个好炉子！用料多春鱼若干盐少许耐心少许炙烤多春鱼的做法用竹签将鱼一一串好烤到一半时撒少许盐调味，适时翻翻以免烤焦...
芦笋烤鲑鱼
简易午餐用料野生鲑鱼100g新鲜芦笋100g海盐少许橄榄油一勺青柠檬片两片芦笋烤鲑鱼的做法将野生鲑鱼切片解冻，去干水份；芦笋洗净掰成几段。预热烤箱约7-10分钟，设定温度为200度。把鲑鱼片放入铸铁锅中，鱼皮面朝上，点火加热；...
酒糟鹅肉
肉价上涨，家里买了两只活鹅回来杀。这种养了百来天的鹅比较适合炒，不适合煮汤。又因为鹅肉的肉丝比较厚，所以需要用到高压锅来煮酒糟鹅肉。用料鹅肉1/4只姜适量食用油/麻油适量酒糟1.5杯啤酒1听桂皮1块盐0.5勺味精2勺酒...
盐烤鲑鱼
“盐烤鲑鱼”这篇菜谱出自于电视剧《和歌子的酒》用料鲑鱼盐烤鲑鱼的做法将鲑鱼（三文鱼）摸上少许盐水烤炉烤制烤至鱼肉变色翻面...
烤鲑鱼
一人食用料鲑鱼（三文鱼）按需取用白洋葱1/4胡萝卜1根小蘑菇100g香芹1根黄油（可忽略）1块浓汤宝半颗蔬菜按需取用鸡蛋1个紫薯1个小番茄少许酸奶1杯黑胡椒碎研磨器盐少许烤鲑鱼的做法小蘑菇洗净，取用菇头部分，洋葱切半圈，胡萝卜...
糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼
酒糟肉是我们家乡的家常菜，特别下饭，小时候有一块酒糟肉就能吃一碗饭。妈妈偶尔也会用做酒糟肉的方法来做一些其他的菜，味道独特。市场上的酒糟黄鱼很美味，我就想着自己也做做试试看，更加健康。这道菜的酒糟是妈妈前一年酿...