呛炒白菜
用料白菜干辣椒呛炒白菜的做法锅内油热，放入姜片，蒜片，干辣椒，煸炒出香味倒入白菜翻炒，待白菜炒软，加适量咸盐，出锅...
呛炒芥菜
来广东才知道有这菜开始完全接受不了这菜除了苦没有其他味道后来竟慢慢喜欢上这味道了几天不吃还想的慌哈哈用料芥菜两颗蒜适量花椒或者干红椒适量呛炒芥菜的做法芥菜洗净茎叶掰成小块蒜切末干辣椒三个切圈热锅冷油烧...
呛圆白菜
再接再厉！白菜没撕均匀，有的炒糊了，也许步骤不对。用料圆白菜适量干辣椒个油适量盐适量生抽适量呛圆白菜的做法锅烧热，加入切碎的干辣椒，倒入手撕圆白菜，炒，加盐，加少量生抽，起锅。小贴士白菜要手撕均匀。盐要适量。...
呛炒圆白菜（手撕包菜）
哇哦，刚升级完，发现居然手机能添加菜谱了。呛炒圆白菜用料圆白菜半个油盐生抽耗油（没有的话可省略）呛炒圆白菜（手撕包菜）的做法圆白菜用手撕成小块，然后控干水分！（没水的话出来的菜脆口的，直接影响口感的关键1）热油，葱姜呛锅，下菜，...
呛炒空心菜
用料空心菜油盐糖干辣椒姜蒜呛炒空心菜的做法姜蒜切片备用油烧热，放干辣椒姜片蒜片，倒入空心菜用筷子快速翻炒，放入适量的盐糖变成翠绿色起锅...
呛白菜丝
用料白菜适量干辣椒1个花椒几粒橙子或橘子（用皮）1个蒜头适量葱丝适量酱油适量蚝油适量糖适量盐适量醋适量呛白菜丝的做法准备葱丝，辣椒丝，青花椒，蒜片白菜切丝，擦入橙皮（或者橘皮切丝）热油，入葱姜蒜等材料，转小火，加入适量酱油，醋...
醋呛白菜
用料白菜片醋勺糖葱姜青辣椒1个蚝油酱油醋呛白菜的做法白菜竖切条，切好洗干净，切好葱、姜、青辣椒油锅先炸姜，然后放葱，然后放青辣椒，然后放白菜，开始翻炒，炒一会放一勺盐，一圈醋，一点酱油，一勺糖，蚝油。完成✅...
呛炒莲白
用料干辣椒3-5个花椒一把盐适量油适量呛炒莲白的做法准备食材，手撕，洗后空水热锅放油，放干辣椒（掰断）花椒，炒出香味，不能糊，然后再放准备好手撕包菜，干炒快熟时放盐，然后起锅小贴士不断翻炒，均匀受热，尽量炒过程中不出水...
呛拌圆白菜
时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料卷心菜（圆白菜）1个调料蒜1瓣生抽10g醋10g盐3g糖2g干辣椒1个花椒15粒植物油10ml葱花5g香油2g其他清水20ml呛拌圆白菜的做法圆白菜洗干净，用手撕成片，放入可微波的大碗里，倒入...
呛炒油麦菜
4分钟用料步骤1、油麦菜段焯水油麦菜段250克步骤2、煸炒油麦菜油15克蒜末20克蚝油5克干辣椒5克步骤3、出锅调味盐2克糖1克芝麻油3克呛炒油麦菜的做法锅内加入适量清水，加入一点食盐增加底味。淋入少许植物油可以保持食...
呛炒莲花白
简单的家常菜，我很爱吃，家里餐桌上的常见青菜。用料包菜1个红辣椒1个葱丝5片盐适量五花肉200克呛炒莲花白的做法五花肉切片，辣椒切丝，大葱切丝，包菜手撕成片爆香大葱丝和辣椒丝爆香肉片包菜下锅加酱油，盐翻炒炒到稍微变软即...
呛炒菜梗
用料空心菜梗250克食用油30克猪油渣适量大蒜片10克姜丝10克杭椒2个盐2克十三香3克蚝油5克生抽10克醋5克呛炒菜梗的做法食用油，猪油渣带点猪油的，入杭椒炒香入姜蒜爆香放提前拍扁的空心菜梗不用炒很久，炒软，放调味，起锅前在...
小美 呛炒白菜
用料白菜300克干辣椒3个盐1/4茶匙独蒜1个姜3片油15克大葱半根小美呛炒白菜的做法将油，姜片，大蒜，葱段，干辣椒放入主锅，3分钟/120度/速度小勺爆香。加入洗好切段的白菜和盐，4分钟/v档/反转小勺取下量杯盖，把刮刀棒插入孔中，辅...
呛白菜
就是一道普通的凉菜，最先是过年的时候爷爷做的，现在这个菜谱是根据小姑口述记录。呛大白菜是酸辣口味，味道不同于酸甜辣的四川泡菜；在过年饭桌上充斥着各种油腻腻的肉食的时候，这道提前呛好的酸辣白菜绝对是一股清流。用料...
川菜-呛炒莲花白（麻辣脆嫩香）
我是搬运工。老饭骨里教的，我给搬过来了。在西瓜视频里搜索“二伯的炝炒莲花白”就能找出原视频。莲花白要挑松散、扁身、轻的。太瓷实的圆白菜不好吃。加肉片就是湖南的手撕包菜，带肉香。咱这是川式的，味型厚重。用料包...
呛炒黄心菜
黄心菜又叫卷窝菜，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素、纤维素、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、丰富的维生素C等营养成分。黄心菜含水量十分丰富，可以滋阴润燥，起到润肤护肤的美容功效；含有丰富的维生...
呛炒包菜
用料包菜干辣椒蒜盐蘑菇精呛炒包菜的做法包菜洗净切丝备用干辣椒也切细点得条蒜切片热锅放油，然后爆香蒜片放入辣椒也出香味加入包菜丝大火炒至熟加盐和蘑菇精调味出锅即可...
呛炒瓢二白
用料干辣椒个盐克油克姜蒜呛炒瓢二白的做法洗净朴儿白，切条辣椒姜蒜下锅炒香，再下菜...
呛炒圆白菜
记录便于自己翻看用料包菜半个五花肉切薄片干辣椒1个花椒20粒盐生抽蚝油葱花蒜片呛炒圆白菜的做法包菜手撕，泡盐水，洗净热锅凉油，加入花椒，干辣椒，烧至冒烟，加入葱花蒜片，加入五花肉，炒至肉有点点焦黄加入包菜，大火炒，炒至水分...
呛炒蔬菜
小美的少油蔬菜吃腻了，可以来点呛炒蔬菜，有呛炒的口感，却没有油烟。用料空心菜1把色拉油25-30克大蒜2瓣老姜15克花椒（可省）10粒干辣椒3个盐适量呛炒蔬菜的做法主锅加入油，大蒜、老姜切颗粒，干辣椒切段放入主锅；设置3分钟/120...
呛炒白地瓜
用料白地瓜红辣椒呛炒白地瓜的做法呛炒...
呛炒儿菜
儿菜跟榨菜头长得有点像，味道也有点像，带点点微苦的很好吃，每年秋冬的时候上市。之所以叫儿菜呢是因为其实它本身是很多儿菜长在一大颗上面的，我管这种叫儿菜妈妈。。然后一颗颗摘下来就是小儿菜了，清炒、辣炒或者煮汤都不...
呛炒卷心菜
用料包菜个蚝油勺生抽勺花椒油粒葱姜蒜干辣椒适量呛炒卷心菜的做法起锅热油七成可➕花椒油少➕葱姜蒜干辣椒可➕花椒粒➕牛心菜炒软➕（生抽蚝油）可➕醋少许出锅...
呛炒小青菜
用料干辣椒3个姜蒜各1小个小青菜一把油、盐适量呛炒小青菜的做法小青菜洗净，姜蒜切片，干辣椒剪成段；热锅入油，不知道怎么形容具体，目测差不多10毫升吧；油6、7成热时入姜蒜炒香后放入干辣椒段，然后马上放小青菜；煸炒约2分钟，加...
呛拌大白菜
胖弟弟吃素，他让大表姐给他做这道凉拌的大白菜，吃起来味道还真不错，就跟大姐学了来。前天拌了两个大白菜心，后上桌的我就吃到了两口😂。今天扒了几乎一整颗白菜来做，就不信我还抢不上口吃的😄！春节期间大鱼大肉，都有些腻，来个...