柔软到入口即化的电饭锅蛋糕，不输轻芝士的口感
疫情发生以来，朋友圈里多了好多下厨的朋友，每天都在默默参与“美食摄影大赛”，无奈翻车现场太多～最近也有好多朋友问我，电饭锅蛋糕怎么做，老实说，我也没做过，就试试呗，一次成功😂我总结了一下，做失败的都是一些该注意的地方没有...
不粘锅 烤烧饼——一点不输烧烤店
用料油适量糖适量克盐少许烧烤酱根据个人，我家孩子不能吃辣芝麻少许孜然少许烧饼一个，过夜更好不粘锅烤烧饼——一点不输烧烤店的做法小火，不粘锅不放油，把烧饼加热两面刷一点油，加热撒一层糖，两面都撒糖哈[偷笑]刷烧烤酱（我...
家庭版蛋挞(不输KFC)
用料牛奶100克鸡蛋1个细砂糖20克家庭版蛋挞(不输KFC)的做法第一步准备食材，同时把蛋挞皮拿出来解冻(我用的是展艺蛋挞皮)好吃😋第二步，把牛奶，鸡蛋，糖搅拌均匀，不要过分搅打，同时预热烤箱，上下管200度预热5分钟，我用的是美的3...
不输KFC的薯条🍟
简单，方便，健康用料土豆2个玉米油3克盐3克不输KFC的薯条🍟的做法两个大土豆切条，粗一点没关系。然后用水泡10分钟，加盐捞出控水，然后加油搅拌均匀空气炸锅铺硅油纸，然后放入薯条180度，需要40-50分钟。可以慢慢加时间，看薯条怎...
不输kfc的奶香蛋挞
用料纯牛奶35克鸡蛋1个淡奶油75克细砂糖8克不输kfc的奶香蛋挞的做法蛋挞皮是现成的，我的是小的能做12个大的应该可以做7个左右所有食材混合搅拌均匀准备好蛋挞皮，蛋挞液过筛烤箱200度预热蛋挞液八分满200度20分钟烤好晾...
花椒鸡（输了品相，不输味道）
用料鸡肉500克花椒100粒青辣椒和小米辣10根和3根盐10克姜5片酱油1勺料酒5勺大葱1根糖少许花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法鸡腿肉去骨切成丁，加入盐，料酒，鸡精，生姜，和大葱腌制30分钟，加入生粉，抓拌均匀后倒入食用油锁住水分！起...
不输the breakfast club的松饼！
自从在伦敦吃了早餐俱乐部的pancake，心心念念地一直想再去吃，周末男朋友说这周不能去了他给我做，没想到做的居然很成功😂用料泡打粉一勺黄油40克牛奶300毫升鸡蛋3个面粉200克糖两勺不输thebreakfastclub的松饼！的做法黄油...
不输奶茶店的【奶茶】
实在是太想喝奶茶了，在家期间只能自己做，味道太赞了，奶和茶味道融合的刚刚好用料牛奶看自己喝多少红茶叶适量白糖适量不输奶茶店的【奶茶】的做法牛奶（不另外加水）和茶叶一起小火慢煮，千万不要大火，牛奶沸腾后容易成糊糊，过旺...
好吃不胖❗️不输炸鸡的烤花菜
今年要做的烤花菜灵感来自韩式炸鸡，酱料味道是炸鸡酱料的味道，但花菜卡路里要低很多（每100克花菜不到30卡），而且烤出来的花菜油脂也超低，扫光一整盘也没有罪恶感！用料烤花菜花椰菜300克全麦面粉4汤匙玉米粉2汤匙盐1/4茶匙水8...
不用干锅的花菜(不舔碗算我输)
这一次冰箱里什么都有，一眼望去我就跳了一棵绿油油的花菜。我切下半棵花菜然后告诉自己，最后的疼爱是把你吃的一干二净。当然最后我做到了。用料花菜半个五花肉100克洋葱半个花椒4粒干辣椒1个大蒜2瓣姜三片鲜酱油1勺蚝...
不输网红的自制【蒜蓉辣椒酱】，10分钟轻松Get
我还拍摄了完整视频在西瓜视频金秋9~10月，辣椒丰收的季节，最适合做辣椒酱。蒜蓉辣椒酱是儿时记忆里的经典味道。带一块馒头，一包辣酱去学校就是干粮的岁月，将那份味道留在了记忆深处。但后来就吃不到那种酱了…直到近几年...
不输饭店的芹菜猪肉饺(不打水)
简到极致是最美。简单的调料达到最鲜美的效果用料猪肉馅250克现磨黑胡椒粉3克生抽30克蚝油一大勺盐适量油50克姜末5克葱末30克芹菜250克饺子皮适量鸡粉适量老抽1勺不输饭店的芹菜猪肉饺(不打水)的做法肉馅放所有调料...
【薯条】-不输KFC的美味
炸薯条说来也属不健康的食品，而外卖的薯条很多都是由马铃薯粉合成压制成型的，根本就不是真正的马铃薯条。但是炸薯条虽说不健康，我家小的还是会隔一段时间光顾肯德基，就为了吃薯条解馋。为了能吃上新鲜健康真正的马铃薯条...
味道不输KFC的炸鸡
爸爸说吃鸡和吃上海青的价差不多！大薯条吃了两大块，老爸都说味道不错哦！记下来，以后做起来就方便了！感谢mooc学院的方子！用料鸡1只（中等）腌料：盐10ml(2小茶匙）柠檬汁15ML牛至叶少许罗勒少许欧芹少许胡椒粉少许炸粉：普通面粉100克...
烤鸡腿（不输七里香）
看七里香的烤鸡腿天天排大长队买，因为我不怎么能吃肉，也不爱排长队，所以只去买过一次，刚吃时感觉鸡腿味确实不错，外皮有点焦很好吃，可是里面我感觉还没烤太透，嚼完有股血腥味，所以我今天自己研制一下，先无水焗出来，再用烤箱烤透...
不输门店的美味蟹肉煲，新手也能在家轻松完成
精心炖煮的鸡爪，是这道菜制霸味蕾的绝密武器，每一只鸡爪都肉感十足，完全不用“啃”，轻轻一抿，滋味尽在嘴中。染上酱汁的紧致蟹肉，绵密入味的土豆、软糯Q弹的年糕片和爽脆的藕片，鲜美的口感在舌尖一秒爆发。用料葱12g姜14g蒜5...
轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
为了这个完美的桃酥，我反复尝试和调整配方，试验了无数次（做太多，家人朋友邻居都被送过桃酥😂️😂️），终于确定了这一版，记录下来方便以后做，顺便分享给大家。讲真，一开始从没想过有一天我竟然还会出一个桃酥方子😂️（小时候觉得街边点...
烤鸭在家轻松搞定，味道不输馆子
烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，而驰名于世。其肉色泽略黄，皮脆肉香，或蘸酱、或蘸糖、或卷饼......令人垂涎！好巧不巧，刚好看到超市有鸭腿售卖，于是眼前一亮，美食计划在脑海中生成......用料面粉...
不起油锅不开火！微波炉10分钟，轻松做出不输炒锅的红烧鸡翅~
用微波炉做鸡翅，相信关注我们公众号的很多朋友，做的最多的都是奥尔良烤鸡翅，但其实除了烤，平时用炒锅才能做得红烧鸡翅，微波炉也可以轻松搞定，而且只要10分钟~鸡翅先划几刀方便入味，然后把平时做红烧鸡翅的所有配料都倒进去，...
炸鸡腿(不输肯德基)
想吃肉肉，就动手自己炸了。汇总说明：鸡翅戳洞，用盐、辣椒粉、料酒、生抽和少许糖腌2个小时，接着蘸一遍鸡蛋液，再蘸一遍炸粉（一半面粉一半淀粉）最后就是炸啦～用料鸡腿5只盐按照日常做菜分量淀粉半小碗姜5片鸡蛋个料酒1勺面粉半...
不输KFC的葡式蛋挞，懒人轻松搞定零失败
时不时，会蹦出一个念头💭，想吃点甜甜咸咸酥酥脆脆软软一口即化的甜品😋。这种想法，不是非常具象🧐，而蛋挞似乎是离答案最近的一个选项。但外面买的总吃不到“恰到好处”的那一款，不是太油腻，就是过甜。为了那一口酥脆，那一口...
不输味千拉面的 🍜
我很爱吃味千拉面因为现在有疫情，我决定自己去做用料香菇4朵面条1份🌶️想吃就吃水煮面条用火腿肠1根食用油1勺不输味千拉面的🍜的做法把面条煮熟火腿肠切开火腿肠和面条都摆进盘把香菇切片香菇用油炒熟把香菇放进面条...
不输kfc的无油炸鸡翅
这个鸡翅是用空气炸锅做的，简单快速而且不踩雷😂😂一次就能成功……味道超赞！自我感觉比kfc的鸡翅味道好，而且还健康些，因为不是油炸嘻嘻嘻😁用料鸡翅8个蒜4瓣生姜1个生抽2勺料酒1勺冰糖10克黑胡椒粉5克孜然粉5克蚝油1勺...
不输饭店的糖醋排骨
近一年做过六七次糖醋排骨，基本都是排骨焯水处理、不炒糖色的“少油”版，但越吃越感觉不好吃，于是这次采用了排骨生炸并炒制糖色的“正统”做法。虽然盘底的油略微多了一些，但整盘糖醋排骨的色泽、口感和味道都有大幅提升...
不输饭馆儿的～烤鱼
夏天宅在家里开空调吃烤鱼不要太开心(∩_∩)用料江团鱼1条腌鱼的料料酒看着给姜6-8片葱一段盐看着给烤鱼的料蒜一头葱适量姜2片干辣椒4-8个小米椒1-4个花椒10粒麻辣清油火锅底料1包水2碗配菜洋葱半个其他你喜欢的不输...