苏梅酱蒸排骨
用料排骨500克玉米淀粉适量大蒜半个生抽适量冰糖适量料酒适量姜3片耗油适量老抽适量苏梅酱适量炒香熟芝麻适量香菜适量盐适量苏梅酱蒸排骨的做法排骨放葱姜过水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，备用将排骨放入大碗，加入姜末、...
苏梅酱排骨
很喜欢苏梅酱，喜欢酸酸甜甜的口味用料排骨克糖1勺生抽1勺料酒1瓶盖苏梅酱4勺苏梅酱排骨的做法排骨洗净滤干水，下锅炒至稍黄，加料酒生抽白砂糖苏梅酱。然后加入开水至淹没排骨，大火烧开后小火焖至汤汁浓缩如视频所示。小贴...
梅酱排骨
每年春天酿梅子酒总会有些磕磕碰碰后无法的梅子，于是熬成酱，整年随时都能吃到梅子的味道用料排骨750克生抽1勺老抽1勺盐少许冰糖少许克料酒1勺梅子酱2大勺蒜5粒生姜1大块八角1个香叶两三片梅酱排骨的做法排骨洗净，冷水焯...
酸梅酱排骨
用料排骨1公斤姜1块蒜4瓣生抽2勺酸梅酱3大勺冰糖3～4颗盐适量菠萝2小个红辣椒半个酸梅酱排骨的做法热锅凉油先加入适量橄榄油再加点猪油我家是2种油混合使用倒入洗干净的排骨中小火煎至两面金黄，加入姜片和蒜瓣，再加2勺生...
酸梅蒸排骨
用料排骨400克酸梅酱60克生抽3勺料酒4勺盐3克姜2片蒜2瓣白芝麻少许香菜或葱1根地瓜粉0.3勺酸梅蒸排骨的做法排骨洗净，切小块。准备主要调料:酸梅酱。1、排骨中加入:60克酸梅酱，4勺料酒，3勺生抽，盐3克，2片姜，2瓣蒜，抓匀。2、...
苏梅排骨
这道菜对梅的类型没什么要求，梅酱、梅干、腌制梅，或者平时拿来当零食的话梅都行。小主这里主要用了苏梅酱和话梅。苏梅酱的酸带着一点姜辣的回味，可以让整体味道更加丰富。整道苏梅排骨色泽红亮，散发着梅子特有的酸甜香气...
梅子蒸排骨
夏天越来越近，准备一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯气泡酒，完美。用料排骨小排梅子5颗地瓜1个彩椒适量蒜4-5瓣糖盐鸡粉淀粉蚝油玉米油梅子蒸排骨的做法买回来的排骨先放水里泡到发白，中间换两次水。泡好后用手把每一块...
梅菜蒸排骨
一直從下廚房學煮菜，我也來貢獻一個，這個是婆婆教我煮的。用料甜梅干菜2顆排骨400克生抽一湯勺麻油少許澱粉2小勺糖1小勺【排骨】蠔油一湯勺廣東米酒一湯勺蔥2段姜3片糖1湯勺【梅菜】水澱粉半湯勺梅菜蒸排骨的做法梅菜...
话梅酱排骨
用料肋排500克九制话梅15颗八角2个陈皮适量冰糖（炒糖色）适量生抽适量老抽适量生姜适量料酒适量食用油适量盐少许番茄酱适量白芝麻适量话梅酱排骨的做法话梅提前用开水泡半小时，肋排放水里泡出血水洗干净，锅中放水煮开，肋排...
酸梅酱排骨
为了煮这道菜特意制作酸梅酱😂用料排骨2根姜蒜适量酸梅酱+黄豆酱2勺+1勺白醋2勺冰糖适量酸梅酱排骨的做法准备食材：排骨+姜蒜备用，1:排骨冷水下锅、加入姜片煮开，2:撇去浮末，3:最后过凉水清洗一下待用，4:酱汁：酸梅酱+黄豆酱...
话梅蒸排骨
普通做法：50克油，放入20克蒜头；10克葱段爆香，待冷然后放入500克排骨（切小块，3乘2厘米），50克去核话梅，20克淀粉，20克糖，1茶匙盐，30克番茄酱，1茶匙生抽，戴上一次性手套搅拌均匀放入蒸锅组蒸40-50分钟温馨提示⏰：糖根据自己口味可以减量...
蒸排骨（酸梅，黄豆酱）
用料排骨12块（每块大概4cm+）克蒜瓣（5瓣）切成碎花雕酒半瓶盖酸梅膏2黄豆酱1.5酱青1黑酱油膏（可以用老抽)0.5蚝油1香油几滴小米椒1个玉米淀粉水勾芡少许蒸排骨（酸梅，黄豆酱）的做法以上是腌制排骨的调味料这是我用的勺子，大概普通...
梅子酱蒸排骨
调料配好后，简单一蒸就好吃！工作日就爱这种懒人菜。用料排骨适量料酒2勺梅子酱60g蒜末3瓣生抽2勺老抽半勺盐糖少许淀粉1勺白芝麻适量梅子酱蒸排骨的做法2勺料酒、姜片葱段、60g梅子酱、3瓣蒜末、2勺生抽、半勺老抽、少...
望梅止渴——梅子酱蒸排骨
在本就美味又鲜嫩多汁的蒸排骨里融入了更多一层的妹子的酸甜与清香，确认过眼神，是更好吃的一种蒸排骨啦！选择上好的梅子酱，混合软嫩的肋排，腌制过夜彻底入味，只需要15分钟的蒸制就可以吃到这个美味啦！今天我们用的是蒸烤箱来...
紫苏蒸排骨
在我的广西老家几乎家家户户都种植了紫苏，紫苏有驱寒的功效，感冒初起时冲水喝效果很好。做菜也用到紫苏，一般炒鲜笋或煮鱼或炒鸭的时候会放一点增香去腥去寒。紫苏蒸排骨是在广东学会的，味道很不错哦！用料排骨300g紫苏叶5...
苏柠蒸排骨
搞搞新意思，紫苏柠檬叶蒸排骨，别有一番清香用料排骨1条苏柠蒸排骨的做法排骨一条，最好是前排，买的时候说明是蒸排骨，猪肉佬就会斩小件了，回来冲洗干净，放盐、糖、生粉、豆豉、蒜头、豆瓣酱（有辣椒放辣椒，无辣椒放豆瓣酱）各适量...
梅菜干蒸排骨
梅菜干蒸排骨用料：排骨500克，梅菜干80克，生抽25克，蚝油15克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉20克，食用油15克，白糖5克注意事项：1、排骨可以用淀粉抓洗的方式去掉血水，也可以用清水浸泡的方法去除血水2、梅菜干是没有味道的，炒的时候加少许生...
酸梅酱焗排骨
无肉不欢的大爷不满意昨晚只有一个薄壳米，嚷嚷吃不饱。今天买了一斤排骨王（排骨的边缘，肉质滑且厚，骨头软，适合焖焗）。配菜用土豆。板栗是去库存而随意为之之举，可忽略，但真的很甘香😂😂😂操作流程：1.排骨洗净，沥干水。2.土豆去...
梅子酱排骨
青梅酒剩下的梅子，熬成了酱存着，用来烧排骨很美味。用料排骨克梅子酱勺盐克姜片酱油勺糖克料酒勺梅子酱排骨的做法排骨提前冷水下锅，焯水后洗净梅子酱适量起油锅，下姜片爆香倒入排骨翻炒，加适量料酒加入老抽酱油，翻炒加入水...
开胃的酸梅酱蒸排骨
夏天没胃口？试试酸甜开胃酸梅酱蒸排骨，简单可口！用料排骨250克酸梅酱20克盐5克糖15克酱油1勺淀粉2勺花生油1勺蒜1瓣料酒少许开胃的酸梅酱蒸排骨的做法排骨洗净沥干水，先放盐，蒜末拌匀。再加入其他调料拌匀入味，腌制15分钟(...
咸梅蒸排骨
用料排骨克潮汕咸梅姜丝蒜蓉蚝油白糖胡椒粉生粉食用油咸梅蒸排骨的做法调料备齐两颗咸水梅捏碎加生粉抓均匀最后加花生油拌匀锁住水分水开蒸十五分钟...
0失败梅子酱蒸排骨
0失败的家常菜！酸酸甜甜的梅子酱蒸排骨~😋用料梅子酱排骨盐酱油生粉芝麻油花生油姜葱0失败梅子酱蒸排骨的做法新鲜排骨剁开，晾干水分。依次加入：酱油（搅拌）、盐（搅拌）、梅子酱（搅拌）、有料酒的加入少量料酒，再加生粉搅拌，最后加...
梅子蒸排骨
有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸1...
青梅酱排骨
超级喜欢青梅酱，酸酸甜甜，和夏天配一脸～用料排骨半斤葱少许姜少许青梅酱2勺酱油1小勺青梅酱排骨的做法将洗净的排骨和少许姜，放入水中煮至水沸腾后，将水倒掉，排骨放入冰水中（没有冰水也可以用冷水，我是家里刚好有冰水就用了）在...
苏梅酱糖醋排骨
用料苏梅酱3勺排骨500g姜粉适量胡椒粉适量蒜5瓣糖1勺香醋3勺生抽2勺苏梅酱糖醋排骨的做法将排骨洗净，加入苏打水清洗，浸泡约半小时，用清水冲洗将排骨倒入平底锅中，炒干其中水份，加入姜粉，胡椒粉，和料酒少许，翻炒一两分钟后，加...