冒菜（离线火锅）
想吃火锅的时候，自己做一份。虽然是离线的，但依然可以满足自己味蕾的需求！用料配菜适量配料（火锅底料、豆瓣酱、花椒等香料、姜蒜、干辣椒、香油、蚝油等）适量冒菜（离线火锅）的做法将自己喜欢的菜品，洗净切好备用。姜蒜剁碎，豆...
馋嘴系列：冒菜
嘴馋很想吃冒菜，于是就自己做啦用料蒜4瓣火锅底料半包花椒少量姜片少量鱼豆腐丸子组合半包豆皮半包木耳一小碗牛肚200克生菜一只白芝麻少量馋嘴系列：冒菜的做法热锅冷油放蒜，姜，花椒；中火炒香，放底料炒化；放开水或者炖开的排...
家庭冒菜
自己找师傅学得火锅底料，在家肚子饿了做个冒菜。内容不详，随便看看，哈哈用料丸子一斤娃娃菜一颗豆腐果一把金针菇一把家庭冒菜的做法下底料，炒出红油下蔬菜翻炒加水煮开淋上辣椒油，出锅...
冒菜这样做好吃
用料火锅底料1包盐2克蒜10瓣莴笋1根蚝油1勺油5勺魔芋豆腐1块猪血1块玉米1根肥牛卷1盒生姜1块包菜1半豆芽1把毛肚1份冒菜这样做好吃的做法起锅烧水放一小勺盐一小勺油，保持青菜翠绿，放入莴笋、玉米煮三分钟放入豆芽、包...
冒菜家庭版
用最简单的食材，做出最美的味道，做了很多，一个大碗装不了，分出来一份给老公单独加醋吃🍲爱的午餐～用料各种蔬菜适量有机花菜适量海带丝＋木耳适量千张片适量土豆适量香菇＋平菇适量各种喜欢的菜适量豆瓣酱一勺孜然粉适量十三香...
冒菜（好吃易学的成都冒菜，你也可以的）
成都的大街小巷，经常看到这样的小店，一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。这就是川西特色小吃-成都...
火锅冒菜。正宗英式。（一大家子人一起吃好开心哦）
这道菜绝对自祖传。火锅底料是因为懒得去自己找。用料火锅底料。适各种蔬菜。火锅冒菜。正宗英式。（一大家子人一起吃好开心哦）的做法把所有的蔬菜清理干净。把火锅底料炒化。冷却一会儿。倒入清水。放入香葱和小米椒。...
冒菜：牛蛙来了
大爱川菜，川菜大爱！有这么一句话觉得特有意思，冒菜是一个人的火锅，火锅是几个人的冒菜😂不知何时起，四川火锅成了上海人的宠儿，也不知道何时起，蜀地冒菜在上海走进大堂小弄。爱吃川菜的友友跟着我一起冒菜走起用料牛蛙4只莴...
冒菜
用料排骨一条花菜适量青虾250g鸡珍100g墨鱼300g火锅料一包葱姜蒜适量小米椒适量香菜适量盐少许油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙宽粉适量排骨一条冒菜的做法鸡珍去皮切成薄片用沸水煮几分钟木耳冷水泡二小时，用沸水煮五分钟...
黑暗料理系列之～冒菜
用料生菜看自己想吃多少豆腐4块钱的金针菇3块钱的土豆切片2个土豆粉丝一小团腐竹4根芝麻酱看菜的量放辣椒面3勺黑暗料理系列之～冒菜的做法将蔬菜门洗净烧水到开依照菜的易熟程度放去锅内，越慢熟的放越早，盖锅等菜熟调汁，...
【冒菜】
前阵子经常加班。其实我本来就容易焦躁，加上天气燥热，那段时间我经常批评公司里的小同事，各种关于工作的问题，导致那段时间办公室气压很低。有天我工作终于完成，终于歇下一口气的我直接在公司沙发上躺了一会。醒来时已经很...
中餐厅4：林大厨海鲜冒菜
我只是中餐厅食谱的搬运工～用料海鲜适量辣椒酱适量干辣椒适量中餐厅4：林大厨海鲜冒菜的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
【今晚吃什么】超级变态辣部队火锅冒菜
天气是冷到不行，加上每天下午4点这个尴尬的时间又特别地饿，所以继续热辣得冒汗的食物作为今晚的晚餐！用料火锅冰冻食材按食量火锅泡面按食量莴笋叶按食量干辣椒5个八角2个小茴香1克花椒30粒山奈3片泡山椒4个泡姜10片大青...
刘氏金牌冒菜
顶级吃货的，味道美爆了用料蔬菜干香菜根盐克刘氏金牌冒菜的做法油半温，葱、姜、蒜、花椒、火锅料爆香。...
〔铁工房〕冒菜
在拉萨，路边有做多小车，车上挂着个牌子，写着冒菜，我过去一看，这不就是麻辣烫吗！用料芹菜适量香菇适量金针菇适量空心菜适量豆片土豆任何蔬菜鸡肉任何肉类粉丝火锅底料料酒葱姜蒜〔铁工房〕冒菜的做法土豆去皮切薄片，豆片切宽...
火锅冒菜
友人寄来的火锅底料，牛油味浓厚。在家煮火锅没有用完，剩下的用来煮了好多顿冒菜。每次煮完，吃完菜留着汤再加点料还可以再煮一顿，😂老油就是香。用料锅底：香叶3片葱姜少量豆瓣酱两大勺火锅底料一大坨花椒酌情添加辣椒酌情...
全能版家庭火锅冒菜
四川解除一级响应了，餐馆也开始恢复正常，下班走在路上对面楼下的冒菜馆子已经有人在路边吃饭了，馋得不行，但是我们家苏先生不准外食，于是买菜回家厨神亲自制作一锅色香味俱全的冒菜。啊啊啊，吃完觉得人生都圆满了，默默打个饱...
冒菜？炖菜？都不是！起不来菜名，反正不知道吃啥就做个它吧
不想一样一样的炒了，就来个下饭的它吧！用料火锅底料适量自己喜欢的时蔬适量老抽半勺生抽1勺冒菜？炖菜？都不是！起不来菜名，反正不知道吃啥就做个它吧的做法准备自己喜欢的配菜（我准备了豆腐、凉粉、火腿、鱼籽丸、毛肚、豆芽...
冒菜的配方【图文】
冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.四川冒菜，也就是火锅菜，大多是素菜！（根据自己的爱好，原料的种类、...
四川冒菜的做法【图文】
制作方法：菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、...
家庭版自制冒菜
孕6月，又是疫情期间，想吃冒菜，老公根据抖音学的，很好吃，很简单，分享给大家用料郫县豆瓣2勺火锅底料半包各种蔬菜适量各种海鲜适量各种荤菜适量花椒25粒蒜5瓣姜1片家庭版自制冒菜的做法提前泡好干货改刀配菜洗好清好，理顺各种...
一只小小鱼冒菜～
伺候我的母上大人好好吃饭～用料香菜100g小米椒50g藕2节土豆2个蔬菜少许豆芽3两香菇，金针菇，平菇随便配配料:泡椒，花椒，姜蒜，豆瓣适量一只小小鱼冒菜～的做法把所有食材准备好，准备你自己喜欢吃的，我个人喜欢是菇类炒料，自己吃的，...
徽湘情缘冒菜做法教学
成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味...
因为太好吃所以想开店 /冒菜（国味轻食、低热量、吃撑 ）
#然燃的国味轻食#不用难为自己的嘴巴，试试属于中国味口的减脂餐吧.厨房新手、亚健康人群、懒虫、中老年同样适用.在川渝地区没有人可以拒绝冒菜的魅力，关于味道的秘密，一般店主肯定不会泄露自己的商业机密.本菜单拒绝商...
砂锅冒菜
用料葱姜蒜少许耗油盐少许海底捞火锅料1袋郫县豆瓣酱一勺胡椒粉少许花椒粉少许藤椒油少许蒜末5瓣砂锅冒菜的做法砂锅倒油炒香葱姜蒜豆瓣煸出出红油，放入火锅料煸炒香加水加少许蚝油生抽盐胡椒粉花椒粉放入各种喜欢的食...