土著家常油泼辣子
作为西安土著，谁家还能没有油泼辣子～以及作为一个土著，我觉得必须给自己码一个方子，来弥补自己内心的空洞～（咳咳咳......哪里来的空洞。。）有的人会很讲究的放好多香料去熬辣子，但更多的家庭是用很家常的做法：一把辣子面，一勺盐...
【炒藕带】武汉土著的保姆级教程
这篇教程本来在去年就想发布的，因为去年在菜场买菜的时候，看到一个外地姑娘买了一大包藕带，然后急着去赶火车。卖藕带的老板给她的藕带其实很不新鲜了，价格也很不厚道。她边买边问老板藕带怎么做，老板的回答就和他卖的藕带...
西安土著麻食
陕西家常麻食做法，麻食很简单，想放什么菜都很随意，简直就是打扫冰箱食材的利器！（这次加的食材都是我最喜欢配搭的口感，你们可以内容照搬也可以调换添减）用料市场上买的现成手工麻食面多种蔬菜，想要味道更香浓可以准备点肉丁调...
上海土著咸肉香肠菜饭
金秋十月，蟹香沁申城，一两只蟹下后，再来碗菜饭，实在是大满足。用料咸肉50克青菜3颗大米4杯香肠2根猪油一汤勺盐3克生抽2勺上海土著咸肉香肠菜饭的做法香肠切片，咸肉切丁。大米洗干净，加入水（水到米一个指节），香肠，咸肉，猪油（也可...
广东人土著能吃的剁椒鱼头
用料鱼头1个盐两小勺料酒两盖白胡椒粉少许蒜6瓣姜6块蒜瓣大小美人椒4根生抽4勺耗油3勺白糖1勺盐1小勺剁椒蒜蓉酱2勺(用了川娃子的剁椒蒜蓉酱，不会太辣)小米辣1根葱3根花生油少量广东人土著能吃的剁椒鱼头的做法鱼头刮...
岛城土著最爱的芸豆蛤蜊（gala）汤
小时候去舅舅家吃饭，小舅妈做了这个汤，让我念念不忘，待我成年掌勺后又改良了一下，形成了今天的菜谱，大家有时间的话都试试吧！几简单又美味用料蛤蜊（gala）肉熟200克鸡蛋2个青芸豆200克猪肉200克粉丝1把木耳200克葱适量岛城土著...
新疆家庭版大盘鸡（搬运自土著小伙伴）
小伙伴是乌鲁木齐土著，来自她的方子肯定没问题啦～扯面是本山西土著自制，验证劲道好吃～两者相配天衣无缝的完美～用料大鸡腿土豆若干个青椒个干辣椒个姜片大蒜瓣豆瓣酱3小勺糖克酱油勺洋葱半个盐克啤酒1听新疆家庭版大盘鸡（搬...
土著四川泡菜鱼
没有泡菜？酸菜可不可以？不行！！！！！泡菜是灵魂。我用到了泡生姜，泡萝卜，泡芹菜，泡椒，泡蒜薹。都是泡了一周以上的，必须酸酸的。用料草鱼1条3斤左右泡菜碎400克左右生姜碎，大蒜碎一大块干花椒适量豆瓣适量香菜碎、葱花多多的土著四川...
岛城土著最爱之一的小白菜蛤蜊（gala）汤
在岛城土著嘴里蛤蜊要读（gala），岛城土著最爱哈啤酒吃蛤蜊(gala)，胶州湾的蛤蜊（gala）皮薄肉厚鲜香味美是下酒的好菜用料小白菜500克鸡蛋3个蛤蜊（gala）200克粉丝1把木耳200克葱适量岛城土著最爱之一的小白菜蛤蜊（gala）汤的做法小...
蛤蜊（gala）系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊（geli）水饺
用料蛤蜊300克荠菜1000克猪肉1500克姜半块葱1根蛤蜊（gala）系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊（geli）水饺的做法荠菜洗净绰水蛤蜊（gala）洗净控水蛤蜊（gala）煮熟取肉，煮蛤蜊（gala）时放点水，这样煮出来带汤和面猪肉剁馅先将蛤蜊（gala）汤...
芸豆土豆炖排骨~~大东北著名土芸排
东北名菜芸豆土豆炖排骨，简称土芸排。我和老公不喜欢吃肉多的排骨，所以每次都用脊骨炖，喜欢啃骨头的过程。做法都是一样的。用料排骨700克土豆1个芸豆500克八角1个料酒2勺黄豆酱2勺姜5片盐1小勺干辣椒4个芸豆土豆炖排骨~...
水著萝卜
用料萝卜1根盐适量水适量白糖适量香油适量鲍鱼汁10克水著萝卜的做法萝卜清洗去皮切1公分片加水烧开，倒掉水重新加水没过萝卜，加上一点盐，鲍鱼汁烧开，开小火煮到筷子能扎进去立马关火成出，太熟就不好吃了...
自制著片
用料土豆4个自制著片的做法土豆洗干净去皮切成薄片。洗去淀粉，捞出沥干水份。起锅烧油，油温八成热下入土豆片开始炸。炸至土豆片金黄酥脆捞出沥干油即可。小贴士著片可配番茄酱，酸甜可口。...
紀錄著一切胡搞瞎搞
蜜豆抹茶卷用料雞蛋•抹茶粉4個•15克溫度180度20＋分鐘盤28X28紀錄著一切胡搞瞎搞的做法卷裱...
香港著名小吃：B仔鸡尖
在香港平民巷子里有一家很出名的甜品店，除了甜品以外还有回味的鸡翅尖，回家试着做了几次都觉得味道不太对，后来发现，不要加八角！！味道倒是有点像了！！做法很简单，深圳的鸡尖很便宜，一大包也就13块左右，简单的配料，大概20分钟左右可...
香港著名B仔雞翼尖
雞翼尖很好吃，但我認為雞翼尖比較多激素，所以換成雞翅，大家可以自由選擇用料雞翅15隻小辣椒7隻（看個人口味）蒜蓉一整個切碎紹興酒6茶匙雞粉2茶匙鹽1茶匙水適量香港著名B仔雞翼尖的做法雞翅解凍後飛水（水滾後雞翅下去水再滾...
黄金著条
用料土豆一个油一碗盐一小勺黄金著条的做法把土豆削皮。把土豆切成一条条。用水泡一下。用筛子把水滤干，用吹风机吹干，如果干的就不用吹风机。把油倒到锅里。把土豆倒进油里。洒点盐就大功告成了...
温州著名早餐——糯米饭
温州小孩很喜欢的早餐糯米饭，在家可以做给孩子吃，我的方法简单、健康，不加油条，没有料酒。用料糯米500克香菇10朵猪肉200克酱油3勺虾皮10克油条1根儿童肉松适量温州著名早餐——糯米饭的做法1.糯米泡水半天，放电饭煲里跟平...
荔枝肉（福州土著人版）
福州的荔枝肉噢用料土豆1个里脊肉或瘦肉一大块蒜适量葱一点白芝麻适量番茄酱或甜辣酱适量荔枝肉（福州土著人版）的做法切土豆成块切肉成块将土豆和肉，外面包地瓜粉或生粉下油，将土豆和肉分别炸捞出，沥油，可复炸一次（如果时间...
长沙著名小吃——糖油坨坨
用料糯米粉100克油适量红糖10克白糖10克长沙著名小吃——糖油坨坨的做法容器保持干燥，倒入糯米粉100克糯米粉加入水后进行搅拌至光滑细腻状白砂糖与红糖1:1比例，如果喜欢吃甜一些的可以多加入一些白砂糖将搅拌好的糯米...
↝換著花樣吃米飯。
紀錄吃米的路途～用料米饭1碗↝換著花樣吃米飯。的做法玉米粒白米饭黑白双米饭芒果糯米饭熔岩炒饭蛋香米饼什锦炒饭南瓜银耳粥...
长沙土著21元解决双人餐土豆炖牛肉红薯叶全餐
一天没吃饭了，正好经过拆迁后的马王堆，还好牛肉店还在，28一斤牛腩，哈哈，果然买肉还是要去的晚。买了43元，分三份，一份瘦肉用来炒，一份整牛腩，剩下是边角料和图中的牛腩带肥肉的。炖汤肥的比瘦的好吃，入口即化。用料牛肉14土豆1...
南宁著名糖水-香芋西米露
南宁中山路夜市一道著名的糖水——香芋西米露，经过多次尝试，这个味道在家里吃也ok，有兴趣的厨友可以试一下。很多教程芋头都是直接水煮，其实芋头应该是炒制的。这里的糖量，最少70克起，大家根据自己的口味调整。制作过程有:...
笑著吃:)
唯獨吃能永遠快樂!Yeah用料用心做笑著吃:)的做法笑～...
跟著廚神戈登煎牛排
為另一半做生日晚餐想了很久還是決定做牛排🥩煎牛排很簡單，煎出好吃的牛排卻不容易配上炒蘑菇跟香煎馬鈴薯一道完美的主餐就完成了用料牛排2块百里香3枝大蒜6瓣黄油2匙黑胡椒少許盐少許跟著廚神戈登煎牛排的做法Ribeye...