草原上的手把羊肉
你家乡的味道是什么？如果你问我，我想告诉你，我家乡的味道是牛羊肉的味道，你可能会想到那不是又膻又腥的味道，呼伦贝尔的牛羊肉真的不膻不腥。今天就给大家带来，草原上的手把羊肉。为什么叫手把肉呢？是因为在草原上，牧民宰杀最...
手把羊肉
用料羊排2斤手把羊肉的做法羊排让店家切开，冷水泡1小时，冷水下锅，焯水2-3分钟，用热水洗净。电压力锅内放入葱，姜，一把香菜，两根绿线椒，胡萝卜，洋葱，西红柿各半个，在放两根芹菜，撒一把花椒，一丢丢香料，香叶，小茴香，草果，当归，注意香料的...
草原焖羊肉
用料羊肉排500克蒜4-5瓣姜3-4片干辣椒2-3个大葱3-4段枸杞4-5粒大枣2个盐少许老抽适量草原焖羊肉的做法选内蒙古四子王旗牧区羊排，切寸段。姜切片，葱切段，蒜拍散用铁锅倒入凉水，寸排下锅大火烧开。烧开至5-6分钟，关火捞出寸...
家庭版原味烤羊排｜舌尖上的草原美食
去繁华的菜市场，看到新鲜的羊排，就想着烤着吃一定香！用料羊排4个花椒4克孜然8克白胡椒8克小茴香8克腌料：苹果，梨各半个姜5片蒜5瓣葱1根盐10克洋葱半个料酒15毫升蜂蜜15毫升家庭版原味烤羊排｜舌尖上的草原美食的做法四种调料...
羊腿把子肉
汪曾祺口中的煮全羊～全羊煮不下，剃下一条羊腿水煮八分熟好吃到逆天！！用料羊腿蒜酱油羊腿把子肉的做法冷水下过煮羊腿，不断撇去浮沫羊油，煮到八分熟，用筷子戳一戳能戳动没有明显血水。手撕羊腿沾蒜泥或盐。吃！！...
手把羊肉
手抓羊肉（在内蒙古更喜欢叫它手把羊肉）在内蒙古和新疆是极受欢迎的一道美食。内蒙古或新疆的羊肉鲜嫩可口，无需添加复杂的调味料就能做出鲜美无比的手把羊肉。做法简单，吃法豪放。冬季多吃一些羊肉可以驱寒补阳。做好的手...
原味手抓羊肉
原味手抓羊排原汁原味，软烂鲜美，一口咬下满满肉香，经典吃法，两步完成口口满足，老少皆宜用料主食材羊排1扇姜适量调料盐2勺辣椒粉3勺孜然粉4勺原味手抓羊肉的做法西北羊排洗净，放入高压锅，水没过羊排，放入姜片，高压锅压20分钟以...
草原手抓羊肉饭
用正宗内蒙古锡林郭勒盟原生态草地羊做手抓饭，真的是人间美味！-肉质鲜嫩紧密，细腻饱满，不腥不膻，肥而不腻，具有淡淡的奶香味！我的做法不一定很正宗，但是一定很美味。。。。。用料内蒙草原羊肉400克大米2杯600克胡萝卜1.5根紫...
草原羊蝎子
用料羊排若干羊脊骨若干花椒粒一小把盐少许葱两根蒜若干姜片若干草原羊蝎子的做法将羊排和羊脊骨切块。洗净后，将其放入水中，带沸腾后，将血沫撇净。撇净血沫后，将葱姜蒜放入。并放入花椒粒，和盐…高压锅四十分钟左右…出锅...
手把羊脖
手把杨波用料羊脖2斤葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒*1料酒手把羊脖的做法将羊脖剁成二寸长，用冷水浸泡5小时，中间换3-4次水，去血水洗净。锅内倒入清水，将入羊脖放入冷水，旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出用温水洗净。加入...
手把羊肉➕炒米奶茶
晚上不知给神兽做什么吃，在冰箱里找到了上周买的一只羊腿，就做宅家神兽爱吃的炒米奶茶手把肉吧！手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德"。手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，手扒肉的做法是把...
手把羊骨头
用料羊骨头葱姜花椒粉八角老抽料酒盐味精孜然手把羊骨头的做法小火慢炖骨头2～3小时，炖烂了。多放油，葱姜，花椒粉，八角，老抽，料酒，盐2勺，味精。大火炒2分钟。出锅放孜然。...
草原上的水煸羊肉
在我们大内蒙，羊肉很普遍，无膻味，肉质鲜嫩，涮羊肉必不可少，羊肉卷也有很多种吃法，葱爆羊肉、水煸羊肉，今天分享下简单的水煸羊肉。用料羊肉卷1斤葱2根(根据个人喜好)香菜适量白胡椒适量(多点好吃)姜2片鸡精适量盐适量草原上...
手抓羊排、手把肉
做法来自一个籍贯内蒙古的邻居。用料羊排1200克大葱0.5-1根花椒20粒盐适量小米椒2个小葱2根香菜1根生抽1-2匙🥄（放不放都可）手抓羊排、手把肉的做法材料好很重要，我用的是邻居老家内蒙锡盟牧区寄来的羊肉。切成两条排骨...
手把羊脖、山药萝卜羊汤～～羊汤配羊肉，暖暖的
轩宝无肉不欢，正好家里还有一袋羊脖子，煲完汤，羊脖正好当作手把肉吃，饭量不大的一家人吃了三盘子～～受到轩宝大赞，本来要反抗刷碗的轩爸，也低头默认了，因为他说没我做饭好吃～～看来真是要抓住一个人的心，就要抓住他的胃😂😂😝😝用料...
内蒙草原羊涮羊肉家常版
用料羊肉克内蒙草原羊涮羊肉家常版的做法加长版涮羊肉小肥羊火锅料没什么特别的做法选自己喜欢的蔬菜就好草原羊肉豆皮，面精，金针菇，豆腐皮茼蒿，银耳米线，各种丸子，鸭血...
手把肉（清炖羊排)
用料羊排500克花椒10粒葱半根姜片5片花椒10粒胡椒粉3克米酒3勺盐3克手把肉（清炖羊排)的做法羊排清水泡2小时，泡出血水。炖锅，放入羊排和全部调料。加足水。大火滚开，小火慢炖2小时。关火，出锅。汤可以清去油。加胡椒粉，葱花...
《花花家的菜》手把羊肉
这个羊肉是非常适合孩子和老人吃的，简单好做容易上手！用料羊排适量蒜半头自然鲜酱油适量陈醋1匙姜五片八角1个大葱几段盐适量《花花家的菜》手把羊肉的做法羊排剁块洗净，准备一锅清水，放入羊排大火煮开，撇去浮沫，羊排捞出。...
鲜韭菜花手把肉拌面【大草原的味道】
据说我妈怀我的时候突然有一天非常想吃韭菜花拌面，并且她之前从来没吃过。。。本来就想拌个韭菜花，但正好入冬，弄点上好滩羊一起招呼喽！用料鲜韭菜花适量上好草原羊肉1200克大葱1根盐7勺鲜韭菜花手把肉拌面【大草原的味道...
清炖小羊排（非常简单粗暴的草原手把肉炖法，自调干湿蘸料，羊汤乳白，热量低）
身在内蒙古，内蒙的羊肉肉质细嫩的多。草原人民最开始做羊肉都是手把肉的做法，也即是非常简单的清炖，这次就用这种方法炖的小羊排。自调的干湿蘸料，成品羊排香嫩，不柴不膻，羊肉汤色乳白味浓。这个食谱很简单，也比较省事省时，减...
内蒙手把肉（附羊汤）
蒙族吃羊肉讲究原汁原味，因为肉本身就比别的地方好一点，而且容易买到新杀的小羊。所以调味主要靠蘸料。用料羊4到6斤香菜3根盐4小勺大葱两段大料5瓣小葱半根大蒜1头内蒙手把肉（附羊汤）的做法将小羊的羊排羊骨彻底解冻，可提...
手把手教你买羊肉 不用香料做练市红烧羊肉
羊肉补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力…嗯，其实我不太喜欢羊膻味，又或许是对羊膻味太敏感，市面上大多数餐馆做的红烧羊肉都没有把这味儿处理得很好。但只要是我妈做的羊肉，眨眼的功夫我就能干掉好几块。而且不像...
草原羊肉汤
用料内蒙草原羔羊腿1500克葱2根姜4片新鲜橙子皮半个小青蒜1把盐4克白胡椒粉2克花椒粉1克草原羊肉汤的做法蒙古草原羔羊腿一只提前化冻泡清水里四个小时，途中换掉血水两次。姜片，大葱段，几颗花椒准备好。冷水下羊腿，水要足...
草原羊排
我国辽阔无边的大草原呼伦贝尔，这样的羊肉特别的鲜而不骚，鲜美……每年冬天必定用料不带皮羊排1排姜约20可，一小块即可盐一勺酱油少许料酒一勺孜然粉1勺辣椒粉1勺草原羊排的做法开始忘了拍照，必须清洗羊排的血冲洗下材料...
手把羊排
用料羊排500g葱一颗姜三片香菜一颗手把羊排的做法羊排洗干净清水煮沸出现白色沫子后捞出羊排冲掉羊排上的沫子重置一锅葱姜羊排一起放到锅内文火一个半小时越烂糊越好捞出晾凉那一小碗盐糖胡椒粉味素葱花香菜末加入羊...