学会这个咸蛋黄酱的做法，解锁超多点心配方~
东方传统的咸蛋黄香，遇到欧洲传统的可颂香，少了西式甜点的腻，多了中式甜点没有的酥脆。简单好上手！用料可颂1只咸蛋黄5只糖粉少许橄榄油少许学会这个咸蛋黄酱的做法，解锁超多点心配方~的做法把冷冻可颂复烤一下。烤箱预热...
西点老师分享多年配方
西点烘焙分享配方用料配方配方西点老师分享多年配方的做法配方配方配方配方配方配方*配方配方配方小贴士蛋糕面包饼干配方无私分享...
新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心
春节要到了，给自己的家准备一款新春茶点吧，新手也能解锁哦🔓最简单的食材不要泡打粉的酥脆用料低筋面粉270克鸡蛋1个黄油135克核桃25克细砂糖15克奶粉8克盐3克新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心的做法👉室温软化黄...
开心的配方
用料开心快乐勇敢坚强开心的配方的做法一开心二快乐小贴士后面你懂的...
芋头糕——中山点心老师傅的祖传配方
没有故事，爷爷传给了爸爸，爸爸传给了我。配方都差不多，老师傅是有点技巧的，学会了，东西准备好，差不多就能成功了～用料荔浦芋头936g粘米粉400-500克水约1194.5克腊肉块腊肠虾米克干香菇朵小葱芋头糕——中山点心老师傅的祖传...
解锁🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失败 超简单！
奶茶脆脆冰粉！两块钱成本一碗！用料冰粉粉一袋阿萨姆奶茶一瓶卡乐比麦片一把解锁🔓冰粉新配方：脆脆冰粉！零失败超简单！的做法拆开一袋冰粉粉，倒一半入小锅后，再倒入开水适量不停的搅拌直到感觉有些凝固。凝固后可以分成几份放...
解锁超简单的 糯米小糕点
没有故事就是纯粹的喜欢吃糯糯的东西而已😂用料红枣60-80克糯米粉150克牛奶140克解锁超简单的糯米小糕点的做法所有材料混合搓成团😝😝做好型状，啥型状按自己喜欢的就好！这是用月饼模压的，仅供参考😏😏这是手搓园的！口感...
趣多多双重巧克力夹心软曲奇（新手小白入门级超简单配方）
内馅可以包大块的德芙巧克力，外面的要用耐高温的代可可脂水滴巧克力。（这样会出一些流心效果。我的水滴是展艺的，不耐高温，在手里都会化。包的内馅也没有大块巧克力了，小巧克力做不出流心效果。而且还害怕温度高外表的水滴...
我珍藏多年的西点烘焙配方分享
蛋糕店专用配方分享用料配方配方我珍藏多年的西点烘焙配方分享的做法配方配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店专用配方分享...
广式腊味萝卜糕-点心师傅的配方
又一年在异乡过年，突然很想念小时候奶奶做的萝卜糕，homemade的萝卜糕料足，即使是在家乡都买不到那么好吃的。一个思乡的胃和一颗为食的心，永远是烹饪最大的动力！那么，想吃就自己学做吧~因为很怕折腾，不想失败，做之前在网上参...
欧包 锁住蒸汽多种方法
贫民的智慧用料盆欧包锁住蒸汽多种方法的做法最简单的就是不时打开烤箱喷水。第一种盘加宜家的不锈钢碗（这是尺寸20cm）第二种，10寸披萨盘先加热然后丢包再喷点水，盖盖子。10寸披盘配宜家28cm不锈钢碗。ps宜家20cm的碗搭配...
船点配方
朝霞玉鹅荷塘蛙鸣，硕果累累，等等用料面粉250g澄面500g开水750g色素各种船点配方的做法水烧开，放入面粉烫，然后再加淀粉烫鲜花丰收硕果小贴士面团一定要冷透后再保存。...
一次解锁三种口味夹馅儿老面吐司配方
没有理由，我就是爱各种吐司😄😄😄用料老面高筋粉100克水70克食盐1克耐高糖鲜酵母3克以上材料混合揉光滑，28度室温发酵约两倍大，然后放冰箱冷藏12到24小时，扯开面团，呈蜂窝状即可使用吐司生胚日式吐司粉250克全蛋液＋水170—2...
超完美配比泡芙 & churros吉事果面糊（1个配方2种点心）
此配方是我的法国老师一直使用的配方，比例堪称完美，味道超赞！泡芙皮刚烤出来的时候无需任何夹馅就可以一口一个吃的停不下来。同一个配方用来做churros味道也是好到飞起！是我吃过的最好吃的churros没有之一……学做细腻顺...
日本正宗【日式抹茶包】超软超好吃｜锁死配方
连续做的款啦，正宗超好吃的日式抹茶小软面包，配方无偿分享啦～🍵抹茶味香浓，超软超好吃，麻薯超多的每一口都能咬到抹茶麻薯，简直太上头了，一口接一口停不下来用料🍵【麻薯部分】（每份约31g）糯米粉65克玉米淀粉20克抹茶粉4克糖25...
解锁中式点心→核桃酥，酥到骨子里的配方
解锁传统中式点心→核桃酥儿时的桃酥都是用黄色的点心纸包着，吃桃酥的时候总是一只手往嘴里送，另一只手放在下巴的位置，接着掉下来的渣，这是属于我们的儿时美味。今天从剥核桃仁到面团搓圆，花费了两个多小时，虽然用的植物油...
中式酥皮点心第三弹——桃花酥，带你解锁多种造型简易大包酥，超简单，一次成功！
去年今日此门中人面桃花相映红人面不知何处去桃花依旧笑春风春暖花开的日子，就应该做一炉美美的桃花酥但是一个一个的擀卷松弛的小包酥实在繁琐，今天就做一下更简单的，大包酥版的桃花酥，层次也不比小包酥少用料水油皮中筋...
吃了就上瘾的炒方方面～解锁方便面新吃法🔥盘它快点
小插曲去超市买方方面，我随机挑选了一个统一的，小家伙非要给我选今麦郎的，说：今麦郎的量大，适合我麻麻😂😂他妈能吃根深蒂固啊。简单又好吃的方方面，吃了就上瘾配上老干妈酱不喜欢吃辣的可以不放呢。中间还喊蜗牛哥帮我开老...
解锁好多鱼🐟超级简单，零失败
本来自己想吃大蟹酥，没想到把儿子的零食解锁，嘿嘿😜用料中力面粉50克黄豆粉10克砂糖5克水25克食用油适量解锁好多鱼🐟超级简单，零失败的做法所需食材如上，家里的臭小子喜欢吃黄豆粉的味道就加了一点点，60g面粉也完全可以。...
锁住这配方！花生黑芝麻蛋糕，这流心太可了
黑芝麻花生绝配💯，黑芝麻蛋糕胚入口轻如云朵，加上花生香缇奶油，啊！又是味蕾被宠的一天呀~新的一年，希望你我都有“奇迹花生”。用料黑芝麻蛋糕胚：蛋黄糊：蛋黄4个玉米油25克黑芝麻酱30克牛奶70克低筋面粉53克蛋白霜：蛋清4个细...
🔥锁死这个配方，超火爆的奶酪包YYDS
配方是一个6寸的戚风模具的量这是我压箱底的配方，真的超好吃😋，看到请速速收藏⭐️，别让自己后悔😜用料液种水30克高筋面粉30克耐高糖干酵母1克主面团高筋粉100克低筋粉20克糖20克全蛋液20克耐高糖干酵母1.5克水40克奶油奶...
超好吃的港式菠萝包‼️锁住这个配方
港式菠萝包不定期我都要刷一次真的太怀念了很香酥酥的外皮今天依然是用我的海氏C40烤箱用料面包部分高粉250鸡蛋液25克白糖40克鲜酵母9克牛奶130克黄油30克盐3克酥皮软化黄油30克糖粉25克全蛋液5克低粉50克蛋黄1个（刷...
连锁店配方经典美式饼干🍪： 巧克力豆软心曲奇
不知道大家有没有吃过Subway里的经典美式软心饼干🍪虽然甜到爆炸，但吃了一口就怎么也停不下来。关于这个配方和做法网上各式各样，今天给大家详细讲一讲具体做法和每个步骤如何操作以及不同操作带来的成品效果和对口感的...
七夕点心～七巧果（2种硬脆版配方）
七巧果（巧果，乞巧果，“脖花”:注:这是我起的名字，因为我看到网友叫它“播花，勃花”，而小孩子会把此食品挂在脖子上，因此大胆推测，它应该叫“脖花”才对！），是山东过七夕节的传统小吃，作为一个从没吃过这种美丽小果子的湖北人，我饶有...
🇮🇹【意式面点】🇮🇹解锁【恰巴塔】意大利拖鞋面包 ciabatta
这款面包是很经典的一款意大利乡村面包。家里人都偏好这种欧包，尤其是恰巴塔，其外表香脆，内里面包质地柔软却很有嚼劲，难怪被女儿列为她的首选面包之一😊从中间破开一分两片，就看到了大大的气孔（敲疗愈和满足的☺️），面包的形状...