红糟蜜瓜鸡
秋燥时应适当多吃些清淡而易消化的食物，荤食与蔬菜配制要合理，要多食用豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、瓜果及新鲜蔬菜，少吃油腻食物。秋冬季节大多补秋膘，所以更应多食瓜果。瓜果由于水分多，吃多了会冲淡胃液，能健脾养胃，促进...
南瓜醪糟小丸子（甜蜜蜜黄金盅）
用料酒酿2勺贝贝南瓜1个糯米小丸子10个左右按南瓜大小选适量大枣4-5个鲜百合1头（没有可不加）枸杞适量南瓜醪糟小丸子（甜蜜蜜黄金盅）的做法1、南瓜从顶部切一刀，挖干净瓜瓤和籽2、南瓜，大枣，百合上笼蒸蒸3、蒸南瓜的同时可另...
红糟鸡面线
用料菜油和麻油4汤匙蒜(切片)半粒红糟400克鸡1只姜8片香菇10小棵水1000克自酿红糟米酒400克糖少许盐适量红糟鸡面线的做法1。油热加入蒜在加入红糟炒香2。加入鸡肉，香菇和姜片，炒后加入水(大概小火煮45分钟)3。加入糖和...
红糖炖蜜瓜
其实说是炖蜜瓜.也不过是稍煮了一下.并不久就是想把蜜瓜再染一染红糖的焦香结果却出现很妙的搭配..因是意外出现的结果..于是中间过程都没有拍.只有最后的成品图.见谅!~用料白香瓜一个红糖适量水略微红糖炖蜜瓜的做法...
红糟蛋（酒糟咸蛋）
相传有一农户因为把酿酒的糟倒入鸡舍，碰巧鸡没有吃完，母鸡往糟上下了一个蛋，等到农户发现已经过了个把月，农户不舍得扔，便煮熟来吃，想不到味道特别香，还方便储存，于是便改成用鸭蛋腌制，就有了现在的酒糟蛋。用料新鲜鸭蛋20个食...
红糟鸡块
前阵子做了好几瓶的红米酒和红糟，就做了红糟鸡，很香很好吃喔！用料鸡腿(大约一磅），剁块3-4只姜丝2大勺红糟1大勺米酒/绍兴酒2大勺酱油（根据口味调整）1-2大勺麻油1小勺红糖1/2小勺红糟鸡块的做法把姜丝用1小勺的麻油/香油爆香...
红糟鸡
用料红糟一勺姜适量糖适量盐适量鸡半只水红糟鸡的做法鸡肉焯水，洗净锅热倒油，下姜片，红糟，辣椒，炒一会下鸡肉加水，老酒，盖锅盖，焖煮收汁差不多了，加盐翻炒，装盘...
红糟蛋
用料鸭蛋12个红糟适量盐适量红糟蛋的做法鸭蛋洗干净，晾干水准备好红糟，鸭蛋在红糟上裹均匀，每个地方都要裹到裹上一层红糟后再裹一层盐，底部铺上一层红糟再裹上一层红糟继续铺上一层鸭蛋，以持内推就等着一个月后的成品了😜...
红糟肉
用料蒜生姜五花肉花生白糖盐红糟肉的做法蒜，生姜，五花肉炒一会儿，放入花生加水，糖，盐，小火炖大火收汁...
红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋
养生，美味用料红曲酒已用红糖和旧炖好的核桃红糖鸡蛋或鸭蛋撒上火，用鸭蛋红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋的做法红糖加水融化加入已经用红糖和酒炖好的核桃，没有的花，直接加核桃也没关系，就是后期炖久一点加入酒糟最后放入红曲酒和...
酸菜红糟鸡煲
这是一道客家风味的家常菜，淡淡酒香，酸菜酸爽，鸡肉嫩滑，开胃又下饭，做法简单。用料红糟一汤匙酸菜半棵鸡大腿1只姜一小块料酒1汤匙生抽1汤匙蒜瓣盐克中芹麻油胡椒粉适量红葱头酸菜红糟鸡煲的做法鸡脚一只剁成块用少许盐和...
南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~
只知道芒果糯米饭？这个宝贝配糯米，更惊喜！用料糯米150g南瓜半个糖20g盐少许枫糖浆或蜂蜜适量南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法糯米加清水浸泡4小时，半个南瓜去皮去籽，切成2-3cm厚片。泡好的糯米去水，放入适量盐、糖...
红糟鱼
用料草鱼红糟干辣椒盐酱油料酒姜末蒜末葱段红糟鱼的做法草鱼洗净，擦干水，正反两面均匀的涂抹上红糟，撒少许姜末，放冰箱腌制12小时以上取出腌制好的草鱼，刮去表面的红糟，红糟留下备用鱼根据自己习惯切块，大小适宜即可锅放置火...
蜜瓜鸡翅
用料000蜜瓜鸡翅的做法000...
蜜瓜鸡尾酒
用料rio1瓶哈密瓜数块蜜瓜鸡尾酒的做法哈密瓜打成汁不要用原汁机有点果肉比较好加冰块和rio这次用的是水蜜桃味道的rio可能做蜜桃鸡尾酒更好改天试试简单搞定...
面线红糟鸡
用料红糟适量红糟酒300ml左右盐/猪骨粉适量糖少许姜切片鸡半只白萝卜一个面线红糟鸡的做法放麻油和姜片炒香先放入红糟，小火炒一下，接着放入鸡翻炒至熟，再放白萝卜和红糟酒翻炒一会儿然后加水盖过食材，水滚后转小火焖煮30...
红糟姜酸
用料武宣红糟，嫩姜，辣椒，蒜米，酒，盐，冷开水一斤红糟腌制两斤姜红糟姜酸的做法姜洗干净凉干水辣椒，蒜米切好，也可以不放辣椒，然后一层红糟，一层姜一层辣椒蒜米撒点生盐，直到腌完所有姜，上面盖上一层红糟，盐的量我都是凭感觉的，没有特...
红糟烧肉🍷糟糟肉
福建风味，红糟一切，有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好，这些在淘宝都能买到，也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧，回忆以前吃过的味道擅自加了一...
醪糟木瓜红枣牛奶羹
用料牛奶醪糟木瓜红枣糖桂花醪糟木瓜红枣牛奶羹的做法将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮根据口味加少许白糖...
红糟笋
到了吃笋的季节啦哈哈哈哈，据说吃笋能减肥😂用料笋2棵红糟1大勺生抽适量糖1勺红糟笋的做法笋剥壳，冷水下锅煮沸后小火煮一个小时，捞出泡水一晚，这样笋不会涩。油烧热后，加入一大勺红糟炒香。加入切好的笋片，调入生抽和糖，加...
超级好吃的糟卤鸡瓜
一次去老客户家做服务，发现他们做这道菜，后来我就回家自己做，发现好吃的不得了，又超级简单，只要会用煤气就会做。用料鸡爪8只糟卤2袋，700g泡椒适量，不用也可以超级好吃的糟卤鸡瓜的做法先把鸡爪洗净，指甲剪掉。锅里烧开水，水开...
地瓜醪糟
用料红薯适量醪糟（米酒）适量地瓜醪糟的做法醪糟倒入锅中红薯洗净去皮，切碎后也放锅里可以视醪糟稀稠情况和个人喜好加水，煮到红薯软烂就可以出锅了...
电高压锅『红糟鸡』
用料鸡腿5根姜3片红糟酱15毫升腐乳一小块盐2毫升糖5毫升菱粉15毫升老抽10毫升水23毫升葱花5毫升电高压锅『红糟鸡』的做法鸡腿剔骨肉切小块，连同葱花以外的调料拌匀，冰箱过夜第二天将鸡肉连同汁放碗里取支架，放入内胆，加...
红糟烤鸡
红糟烤鸡。。跟西西恩老师的差远咯～～～～我的比较像叉烧，很乾。。也没有很脆啦～～～也比较红，因为我放很多红糟和红酒！不过口感赞。。好吃！比较偏咸，糖放的不够，要不然就superduper赞！这道鸡肉好吃哦！紫薇老师说的没有错放多红酒和红糟鸡...
醪糟南瓜
简单好做又健康的甜品，当成早餐也是很好的。用料小南瓜一个醪糟（酒酿）糖（冰糖or白糖or红糖）枸杞醪糟南瓜的做法南瓜洗净整只蒸熟。去蒂切成几块放入碗里。水烧开，放入醪糟、几粒枸杞、冰糖（也可以用普通白糖或红糖，量根据自己...