酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！
四川人叫的发馍馍，也就是大米发糕，小时候妈妈的味道，静静地守在灶台边看着锅儿上正蒸着的大米发糕，热气腾腾的！一股股香甜的米馍香味扑鼻而来，馋得人直咽口水！还是那种酒酿的那种最香甜最好吃不过啦！记得小时妈妈做米发糕时，大...
🔥粑粑坊爆款粑粑糕‼️外酥里糯 巨简单免打发 搅一搅即可
今天跟大家分享一款免打发、超快手的网红美食粑粑糕、外酥里糯做法巨简单◽️烘焙工具感谢海氏提供的EATS90风炉商用烤箱试用◽️感谢魔幻厨房提供的蛋糕模具试用用料鸡蛋1个牛奶140克玉米油40克糯米粉150克白糖40克🔥粑...
无需打发❗️外酥里糯❗️巧克力粑粑糕❗️
搅一搅，拌一拌，半小时就能完成✅简单易做好吃～外酥里糯，巧克力味浓郁，赶快试试吧～用料鸡蛋1个细砂糖30克玉米油40克纯牛奶140克糯米粉140克可可粉10克巧克力豆适量无需打发❗️外酥里糯❗️巧克力粑粑糕❗️的做法准备好食材鸡蛋...
发泡米粑
用料粘米粉300克温水300克高效酵母4克白糖60克泡打粉2克克发泡米粑的做法搅拌匀静置30分钟再次搅拌用模具或者锡箔纸碗，小碗分装，可以放些自己喜欢的果脯开水蒸六分钟，关火放两分钟。...
无需打发，搅拌几下，新手也能做最近超火爆的粑粑糕!
可可味粑粑糕：生理期小甜品-红糖粑粑糕用料牛奶140克白砂糖45克可以减到30克鸡蛋1个玉米油40克糯米粉150克无需打发，搅拌几下，新手也能做最近超火爆的粑粑糕!的做法所需食材碗里打入鸡蛋加入白砂糖加入玉米油加入牛奶搅...
红糖粑粑·糖油粑粑
用料糯米粉120克温水80-85克红糖适量油红糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加，揉团搓圆按扁冲红糖，糖度自己把握热油下锅翻面两面沾上油慢火煎，慢慢起高度表面微黄加入红糖加入红糖就直接捞出红糖水继续熬厚浇上红糖汁表...
玉米粑粑（包谷粑粑）
云贵川都喜欢的小吃。用料水克克克玉米粑粑（包谷粑粑）的做法1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水；2、玉米打成均匀细腻成浆糊状即可；3、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀，也可以不加，根据自己的口味调整就好....
网红粑粑糕，不用打发和发酵，新手轻松搞定
用料水磨糯米粉43克细砂糖10克鸡蛋1个纯牛奶40克玉米油12克网红粑粑糕，不用打发和发酵，新手轻松搞定的做法准备的所有食材倒入一个大碗搅拌均匀装入纸杯，量刚好是纸杯的一半烤箱170度预热3分钟，放入纸杯，170度，25分钟。具体...
大米蒸发糕变煎粑😇😂
二发后，冷水上锅，开大火，约6分钟水烧开了上了大气，如果单层蒸（上面没有要蒸的食材）上大气后，蒸20-25分钟即可！然而我今天有点失败，可能是二发的状态不对，上大气后蒸了30分钟，焖了5分钟，蒸出来表面还有点黏糊！放凉脱模，倒是很容易！于...
🌈可可粑粑糕|无需打发 无油低糖‼️‼️
🥳🥳小可爱们，我又来啦，没想到大家都很喜欢我分享的粑粑糕，这几天有空做了这个可可粑粑糕，方子也稍微调整了一下，更适合减脂期的小可爱🥰用料糯米粉130克鸡蛋1个泡打粉3克可可巴旦木奶110克白砂糖10克🌈可可粑粑糕|无需打...
蒿子粑粑（艾叶粑粑）
艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里...
无需打发糯叽叽超快手宝宝也能做的粑粑糕
周末在家，小家伙自告奋勇要和麻麻一起做蛋糕，就做这款超快手的糯米粑粑蛋糕，无需打发，宝宝👦自己动手做，超好吃‼️‼️用料糯米粉140克牛奶140克白糖30克玉米油40克鸡蛋1个无需打发糯叽叽超快手宝宝也能做的粑粑糕的做法准备...
圈眼粑粑/葱油粑粑
■圈眼粑粑，是常德的特色小食（长沙类似的小食多称为葱油粑粑，武汉则多称面窝）。据说，过去的常德人民只有早晚吃正餐的习惯，中午时则喜欢吃圈眼粑粑配健米茶。之所以中间有个洞，一是为了能够用绳子穿起来挂在扁担上便于携带，二...
如何让蒸好的粑粑变得油光发亮？
不用打亮光，不用抹油，用自然的方法“打蜡添光”。用料南瓜粑粑水扇子，电扇或者自然风如何让蒸好的粑粑变得油光发亮？的做法隔水蒸粑粑，最好在蒸架中间放一碗冷水。蒸熟之后不用盖着盖子焖，液化的水汽容易让表面变得不光滑。...
包谷粑粑（玉米粑粑）
从小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米叶子包的玉米粑粑，今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己尝着放玉米叶子大张完好的10张糯米一小碗包谷粑粑（玉米粑粑）的做法玉米和玉米叶子剥好，玉米叶子小心不要弄烂了，洗干净沥水洗干净...
武汉发米粑
发米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。传统做法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟，外焦里嫩,带有淡淡酒香。自己做为了省事，就用粘米粉代替吧！用料粘...
网红粑粑糕，无需打发
粑粑糕新晋网红甜点，做法大致有两种，打发版和免打发版前两天做过分蛋打发的糯米粉小蛋糕今天用我的🌝新烤箱做的是免打发的来对比下到底哪种好吃？打发版：用料糯米粉150克牛奶140克鸡蛋1个玉米油20克糖20克（喜甜的多加10～20...
糖油粑粑/红糖粑粑
第一次是在一家广州湘菜馆吃到的，是软糯型的红糖粑粑。看到下厨房大部分菜谱都分享的油炸版做法，两种做法都尝试了一下。用料糯米粉适量红糖一勺水适量糖油粑粑/红糖粑粑的做法糯米粉用温水搅拌，结团后拿出来用手揉。分...
传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）
棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜，棉籽菜是一种植物，绿色的长叶子和棉花一样的花，叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状...
米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑
武汉名小吃，迷人的酒香，好吃的味道！用料1、大米粉150克2、甜酒（醪糟、米酒）210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜...
糍粑粑粑
用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净，榨汁，开水煮开，搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖搅拌，然后放入模型。...
发糕粑粑
用面糊烙饼很常见，做原味的话我通常是摊极薄的那种面饼，如果想做稍微厚一点的都会掺西葫芦或者其他的蔬菜；又或者烙发面饼，和一块面团发酵了切割剂子后擀成小圆饼再干烙。今天介绍的这款小饼，是发面所以松软可口，但是又不用...
免打发甜品 烤箱食谱‼️外酥里糯‼️红糖粑粑糕，
最近真的超喜欢吃软糯唧唧的粑粑糕，我又解锁了红糖粑粑粑糕，巨好吃，今天就分享给大家，自己在家做，口感丝毫不输市售，简单快手，外皮酥脆內里软糯，学会了再也不用去排队，做法简单快手，喜欢的小伙伴快来试试吧，保证你吃一次就爱上用...
免打发❗️外酥里糯，一口爆浆的巧克力粑粑糕～
分享一款无敌好吃的巧克力粑粑糕，👉外酥里糯，还有夹心巧克力，咬一口超满足❗️简单好做，赶紧试试吧～用料糯米粉150克鸡蛋1个纯牛奶140克细砂糖35克玉米油40克巧克力适量免打发❗️外酥里糯，一口爆浆的巧克力粑粑糕～的做法1️⃣鸡蛋...
湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小车的小贩会卖，现在为了市容市貌也不让卖了，现在有些酒店也有卖，但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了，我家妞吃了一个后评价说，好甜好香，跟以前吃过的一样...