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有关姥爷炸酱的做法步骤和做法图解
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有关姥爷炸酱的做法步骤和做法图解
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姥爷炸酱
10-03
用料蒜1瓣鸡蛋1个青椒1个葱一小段根姥爷炸酱的做法备料:葱、蒜、青椒切末。鸡蛋打好。起锅烧油下入鸡蛋,筷子搅碎。下入备好的料,翻炒生抽半勺、香其酱2勺左右。加入半杯水、鸡精少许。...
六安特色姥爷爷糖醋鲤鱼
01-10
我姥爷几十年的拿手菜,15分钟。用料鲤鱼1条糖克醋勺料酒勺盐克鸡精勺老干妈辣子鸡勺姜一块小葱7根六安特色姥爷爷糖醋鲤鱼的做法鱼洗净,两面斜着划几刀。姜切两半(横截面尽量大),一半用来擦锅(防止鱼粘锅),一半姜切碎备用...
姥姥的炸鸡
12-02
姥姥的味道,也是妈妈的味道❤️用料盐克淀粉勺鸡蛋个姥姥的炸鸡的做法第一步把🐔洗干净第二步切成鸡块,放花椒面,盐,生姜葱,(也可以➕一点料酒或者黄酒).姥姥做的时候没有加。腌制一天或者几个小时都可以,两个小时以上都行了...
姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼
05-18
姥爷做的的炸海虾实在太好吃了,今天就记录一下菜谱吧,食材只有天津这种沿海城市才有哦(´-ω-`)用料小海虾适量小塔嘛鱼适量食用油适量盐适量花椒适量面粉适量姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼的做法将塔嘛鱼去头去鳞洗净、...
姥姥牌炸酱面
03-17
自己用哒~用料五花肉若干葱姜若干花椒若干豆瓣酱四五勺姥姥牌炸酱面的做法先把肉切成丁,放在一边,然后切葱姜。舀四五勺豆瓣酱在大碗里,然后加水搅拌均匀,水不要加的太多。大火,锅里放油(肥肉少的话多放点油,肥肉多的话少放点...
简版梁姥姥酸汤挂面-口感近似西贝张爷爷,无番茄酱无味精
12-19
在手机上对着西贝的菜单图,研究好久,怀念那个酸香的味道,终于灵光乍现,果然味道不错,从此挂面不再难以下咽用料西红柿1个空心挂面1小把葱花适量猪骨汤一杯(可换成别的汤)鸡蛋1个(请自行加入荷包蛋😂)简版梁姥姥酸汤挂面-口感近...
爷爷的炸酱面
05-21
坐标山西,最爱的面食:臊子面、爷爷做的炸酱面、焖面爷爷的炸酱面是全家人的最爱,没有人不喜欢,大家都是吃撑了还要再吃一点~当然爷爷做的其他饭菜我们也都超级爱~爷爷快八十岁了,要好好学他的手艺呀,做给大家吃~用料猪肉馅剁碎...
『崇年』姥爷·葱烧豆腐
04-30
我姥爷做菜就是特别简单特别家常,但特别好吃。这个菜我也是从小吃到大。就是夕阳西下,月半人在月半人家。。。。用料北豆腐1块葱末适量鸡精适量盐适量花椒面适量水适量豆油适量『崇年』姥爷·葱烧豆腐的做法北豆腐洗净...
爷爷的炸豆腐
01-29
用料豆腐2块鸡蛋1只油爷爷的炸豆腐的做法豆腐切小块,飞水捞出鸡蛋清包裹豆腐块,下油锅炸复炸一边,捞出即可...
姥姥家的炸酱面(懒人必备吃不腻的炸酱面)
07-06
听妈妈说,小时候姥姥最喜欢给她们几个做炸酱面吃,之后一直记着这味道,便学了来经又改良了下就总做给我吃,真的是好吃,爽口,无油,满满人间烟火的味道…视频菜谱地址_show/id_XMTg0MTUzODk5Mg==用料配菜(以下为一人餐量)黄瓜一根...
我姥爷的超酥香糖醋炸黄花鱼
08-24
一直想吃松鼠桂鱼…家里讲养生不让吃,还是看我馋给我做了用料黄花鱼3小条淀粉勺番茄酱勺鸡蛋1个糖克花生油足量水我姥爷的超酥香糖醋炸黄花鱼的做法一个鸡蛋和水面粉淀粉三比一从鱼嘴用筷子把鱼鳃掏出来,这里黄花鱼选的...
沙拉🥗姥爷
03-20
1.5份橄榄油2份香醋2份生抽1份无糖糖浆1份零卡糖1份日晒番茄孜然粉意大利香料盐和胡椒适量添加fit4life的沙拉配方!用料生菜片沙拉🥗姥爷的做法如上自用...
麻婆豆腐(姥爷版!)
08-13
麻婆豆腐应该是非常有名的一道川菜,自己试着做了一次黑暗料理版后,专门去爱做饭的姥爷家学了好吃的版本,今天试做了,确实不错,也不复杂~推荐给新手们啦~👯👯用料豆腐1大块(500g)肉末100克小葱1根郫县豆瓣1大勺淀粉1大勺糖1小勺...
『崇年』姥爷·东北鸡蛋酱
04-30
这个酱很简单也很万能。夹馒头、抹煮鸡蛋、拌面、拌茄子、土豆、就饭吃,怎么吃都可以。东北人常备的一种酱。一般做成素的,不过加肉进去也可以,看个人喜好了。用料鸡蛋东北大酱尖椒水豆油糖葱花甜面酱五香粉『崇年』姥爷...
姥姥牌杂酱
06-09
用料猪肉500克生抽一汤勺白糖适量盐一小勺昭通酱一汤勺草果粉适量八角粉适量花椒粉适量老抽半汤勺辣椒粉适量葱末,姜末适量姥姥牌杂酱的做法冷锅放油,平时炒菜的量3倍左右,多一些葱,姜切成末昭通酱可淘宝购买猪前颊肉绞成...
『崇年』姥爷的红烧鱼
04-29
姥爷做鱼一绝,一般用平鱼或者jing(四声)鱼比较多,肉厚刺少。我们东北吃鱼,红烧或者炖比较多。因为以前很难像南方一样,买到那么鲜嫩的鱼。因此做成口味重一些能掩盖它本身的腥味。用料鱼条香菜根蒜头五六个葱段两段姜片三...
七舅姥姥——老北京炸酱面
03-30
用料六必居的干黄酱一袋250g温水200ml五花肉肥一点最好350-400g葱姜白砂糖料酒香油七舅姥姥——老北京炸酱面的做法把干黄酱用200ml温水和开,加一点香油和料酒去豆腥味。将和好的酱放在蒸锅上蒸20分钟热锅热油。转小火...
姥爷的咸汤
12-06
姥爷总给我做的“咸汤”是我儿时最珍贵的回忆,我终于做出了一点点他的味道……用料西红柿2个紫菜几片鸡蛋1-2个盐生抽葱花姥爷的咸汤的做法西红柿切成块,尽量薄一些,可以多出汁打蛋液,很简单热锅倒油炒西红柿,放盐,小火熬出...
姥爷 炖鱼
11-13
用料鱼条葱根姜片蒜瓣花椒面青椒个生抽蚝油勺盐克料酒陈醋勺香菜姥爷炖鱼的做法1.处理鱼切段洗净2.葱姜蒜盐腌制30分钟3.煎鱼至全熟4.葱姜蒜青椒炒香+花椒面1生抽3蚝油3盐1料酒4陈醋3+清水3小碗5.开锅下鱼煮至收汤6....
姥爷姥娘的青椒炒干子
07-25
用料豆干20块青椒1个油适量盐姥爷姥娘的青椒炒干子的做法放入油和干子,大火转中火,炕三分钟。翻面,炕两分钟。放入青椒,炒一分钟,放盐。起锅。...
圣诞姥爷
03-05
用料高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个橄榄油30克细砂糖30克盐2克酵母3克【辅料】红曲粉适量清水适量肉松少许沙拉酱少许圣诞姥爷的做法将所有材料放入搅拌桶中揉出手套膜即可放入烤箱28度发酵75分钟,发至2倍大手指戳一个...
姥爷的面
10-22
用料羊尾克姥爷的面的做法热锅凉油,放几片羊尾放入葱姜蒜小米辣炒出香味放入羊肉加盐翻炒加入凉水这个时候擀面水开后煮面煮面出锅前放点葱花,开始吃小贴士必须放羊尾。除了盐不加任何东西。...
『崇年』姥爷·排骨炖鱼
04-29
鱼肉蛋白质高,缺乏脂肪,和排骨同炖可以中和排骨油脂,二者绝配。姥爷炖的排骨炖鱼一绝,街坊四邻中广受欢迎,每次做都会引来各种疯抢。用料鲫鱼(大)一条排骨一斤葱段两段姜片三片蒜瓣五六瓣酱油适量料酒适量韭菜末一把香菇三...
姥姥家的炸酱面
06-03
小时候总是缠着姥姥做这个炸酱面,好吃的不得了,还总让姥姥开一个炸酱面馆,现在学会了总是做给孩子吃,孩子也很喜欢,希望这个味道能一直保留下去。这个不是传统上的酱,它不咸,主要以蔬菜为主,做法简单,这个材料的配方大概是四人...
『崇年』姥爷·烩茄子
04-30
这个菜有毒!是个我一天三顿吃连吃一个月也不腻的菜。而且巨快手,巨简单,巨家常,巨实惠,但是巨好吃!用料长紫茄子2个盐适量豆瓣酱(备选)适量豆油适量味精适量葱末适量蒜末大量『崇年』姥爷·烩茄子的做法茄子烀熟,切块。锅...
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