海参变身（缘）
春节宅家的日子，学习如何泡发海参。关于吃海参，还是仕崇婶婶启发了我。第一次泡海参，是在大姑妈家，泡了5天，第五天煮瘦肉海参给大姑妈和三姑妈吃。感觉自己挺大胆的，从未做过的美食竟然也敢在长辈面前露一手!大姑妈和三姑妈...
紫菜的华丽变身——海苔
只做记录！家是三面环海的，每每有头水紫菜上市就得动手了，毕竟家有神兽不吃紫菜却迷之喜欢海苔，各种撒各种搭配。嗯，我也喜欢，干饭上撒一把，鲜香脆，简直能直接当下饭菜呢。最好用头水紫菜，质量肉眼可见哈！什么是头水紫菜？简单粗暴...
海参刺身
用料海参海螺2个章鱼几条腿海参刺身的做法海里抓上来，用水冲一下切片吃掉小贴士好硬哦牙口不好就不要吃了。可以用辣椒酱或者芥末和酱油。来瓶烧酒就更好了。...
海鲜粥——剩米饭的华丽变身
昨天中午蒸的米饭，剩下一碗，就想着做个海鲜粥。因为疫情，不想出去买鲜虾了，就用家里冰箱里的冻虾做的，味道不错。用料剩米饭1碗麦片1小把扇贝虾仁胡萝卜盐白胡椒小香葱海鲜粥——剩米饭的华丽变身的做法冻虾提前拿出解冻后...
海参炒饭的N个分身
炒饭真是没什么好说的呀用料海参蛋饭松子毛豆香肠芝麻葱海参炒饭的N个分身的做法加自制腌小姜加洋葱松子胡萝卜青椒加香肠葱加自制小剁椒...
鸡翅变身
第一次写菜谱，勿喷哈！至于用量什么的，因为第一次，有点手忙脚乱，就忘记称了😳不过真的好好吃，土豆对鸡翅是真爱！cp用料鸡翅玉米土豆芝士胡萝卜奥尔良鸡翅变身的做法鸡翅去骨，嘻嘻，以为很难，其实超级简单！第一步就是你要有把锋利的...
『月澜姐』海参刺身 ▏活海参爽脆Q弹处理方法
上周去海边度假，当地出产海参。活海参具有“自融性”，超过几个小时不做处理，就会化成一滩水。想到远离海边的人不知道如何处理它，就在当地取材拍了海参刺身的视频。还请卖海参的师傅现场演示了海参保存方法，后续会做成视频...
春卷皮变身之鱼皮海苔
今天我们来搞个零食吃一吃，虽然没有鱼皮，但是蘸上香辣料的口感像极了，有越南春卷皮，再借一包娃的海苔片就可以了!追剧零食走起~~用料越南春卷皮1张海苔片8小片春卷皮变身之鱼皮海苔的做法如图，海苔抹上少量水贴在春卷皮上...
实现海苔自由-紫菜的大变身
福建除了霞浦紫菜，还有连江夏宫的紫菜也非常好吃，记得买头水紫菜，品质最佳用料紫菜适量海盐适量白芝麻适量芝麻油适量糖适量实现海苔自由-紫菜的大变身的做法食材大合照，茄子～～～记住全程小火，中途如果感觉火候高了可以先关火...
暖身暖胃，美味海参养生菜 海参炖羊肉
暖|身|暖|胃，美味海参养生菜海参炖羊肉从骨子里熬出家的味道用料五合福海参200克新鲜羊肉250克生姜2片葱5克胡椒末0.5克食盐5克暖身暖胃，美味海参养生菜海参炖羊肉的做法泡发海参羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50克），...
神奇海参大变身
用料海参神奇海参大变身的做法神奇海参大变身您见过薄的堪比保鲜膜的海参吗？弹性十足，能透过字，刚才还是薄薄的纸片，瞬间变身还原，到底是大师的魔法，还是海参不为人知的特性，厨艺网为您一探究竟。原来把发好的海参进行按摩，纵...
馒头变身
馒头是我们家早餐主旋律，所以没有悬念，唯一能变化的只有外形。用料圆形馒头（餐包）一个切片芝士一片海苔一张剪刀一把番茄酱少许馒头变身的做法前天做好的馒头，用蒸蛋器蒸软。同时用简单剪出小熊的鼻子眼睛。沾少许番茄酱黏...
鱿鱼变身
一直很喜欢吃鱿鱼，总感觉那么切切炒炒太单调了，下午休班自己想出新的做法既好吃还好看，色香味俱全！用料鱿鱼7只蒜2瓣洋葱大半个蚝油1勺青红椒1个盐适量味极鲜1勺肉适量鸡蛋1个鱿鱼变身的做法鱿鱼头撤掉，清新干净肚子里的内...
海参变形记（记录：海参如何变变变成黑胖胖的）^_^
之前泡发过海参多次，时而胖大浑圆时而变化不大，总是想找到一个最正确的方法，直到前一阵子无意中看到一个专业人士讲解如何正确泡发海参的视频，做为一个合格的搬运工赶紧截图并且马上照做，效果出奇的好，分享给大家，泡发海参并...
海南鸡饭变身
昨晚在一家粤菜厅打包一份海南鸡饭的鸡肉用料米饭一碗酱油一勺料酒一勺海南鸡饭变身的做法米饭煮好，昨晚打包的鸡肉一起米饭蒸好～还有豆子...
海参泡发变变变！
澳洲的海参品种非常多，最有名的就是金沙参了，经常吃对身体非常好，泡发方法其实不复杂，只是需要时间和耐心😁用料海参1只纯净水一盒海参泡发变变变！的做法把金沙参洗净放进装满纯净水的盒子里，放入冰箱泡发两天，每天换一次水...
野生海参刺身
我吃刺身是从三文鱼🍣开始的，然后什么各种新鲜海鱼，八爪鱼，各种蚌贝类等等。但海参刺身您吃过没有？Ｑ弹细嫩的野生墨西哥鲍鱼参，切成簿片，沾上鲜美的酱油和窜鼻的芥末，那真的是让您欲罢不能，有点儿上头😂😇用料海参（中号）1只酱油2...
【达人美食】谷物大变身 黑小米煨海参
黑小米与海参的组合，“谷中之王”和“海中精品”，简直是养生极品啊。黑小米产地精选，原生态的更健康，推荐来自陕西米脂。黑小米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。用料绿鑫源黑小米浓汤宝海...
超级easy发海参（墨西哥刺身）
自从生癌后，吃了一年海参，海参小米粥是我的早餐必选，到底能不能防癌就不知道啦，有待，期待效果显现，不要复发！！！但上周做了胃镜发现这一年的海参小米粥居然治好了我多年的胃病，所以大力推荐。小米粥大家自然都会，发海参很多人觉得...
剩菜变身
用料任何剩土豆烧肉的菜个剩菜变身的做法随意任何肉烧土豆的剩菜。把剩菜里的肉和土豆捏碎，不用加任何佐料（这道菜已是成品）。加一点点面粉，增加土豆泥的粘性。面粉不可多，否则会改变了口感！我这些饼只用了两汤匙🥄面粉（tabl...
紫菜的华丽变身~~海苔
这道菜简单，美味，主用于嘴巴痒时。可以混在饭里，不好裹饭团呵呵哒，没照片，牛排来凑个热闹😜😜😜下期教上图↑↑牛排做法及摆盘用料糖克紫菜张油适量芝麻根据个人喜好增减紫菜的华丽变身~~海苔的做法好吧，没图，看步骤，有空加上...
变变变，失败马卡龙变身记
自从学做了马卡龙，就被它柔美的外表吸引，恋上了它甜腻可口的味道，每一次的成功都会带来甜蜜欣喜，但是失败偶尔亦会虐心眷顾！不成功的马卡龙吃着无趣，扔了又可惜！怎么办呢？变变变，来个大变身吧！把它揉进饼干里，再上个简单的妆容，转...
芹菜叶凉拌海参(芹菜叶华丽变身)
剩食变美食，用边角料芹菜叶华丽变身，摇身变成一道美味佳肴:芹菜叶凉拌海参用料海参2大只香油适量生抽适量盐适量糖适量醋适量芹菜叶适量芹菜叶凉拌海参(芹菜叶华丽变身)的做法洗净芹菜叶，用温开水略烫一下即可捞出，以免破...
「海参鲍鱼」养身汤
因为妈咪手术刚结束，需要进补，所以最近跟汤干上了。。。今日份海参鲍鱼汤走起来吧😄😄😄用料海参1只鲍鱼1只西兰花2小朵胡萝卜半根山药1小段小油菜2颗大蒜5瓣枸杞适量生抽1勺盐半勺食用油少许「海参鲍鱼」养身汤的做法...
变身紫菜
留下家人的味道用料紫菜一大张盐3克自制孜然粉1勺玉米油6克白芝麻适量变身紫菜的做法普通紫菜一大块，，就是用来做紫菜汤的非即食紫菜用手撕成碎片，加食用油，加孜然粉和芝麻，开小火快速搅拌均匀，抄三到5分钟成品香脆滋味，与韩...