豆瓣底料
随便煮点什么都好吃的呀用料郫县豆瓣三勺花椒粒一小把花椒粉一勺香叶两片八角两个糖一勺豆瓣底料的做法冷油小火，加入干辣椒段，八角，花椒，香叶，出香味后盛出香料弃用。三勺郫县豆瓣，小火慢炒出红油。加入姜沫、蒜沫炒香，适量...
麻辣底料
天冷最爱麻辣火锅，自己做的吃放心，安心…无添加剂，无违禁品…用料香料部分八角50克山奈50克小茴香80克香叶80克白芷50克桂皮50克草果50克排草50克黄栀子50克香果100克白蔻100克砂仁100克丁香100粒丁香是100粒！！！！以上所有的...
烤土豆（火锅底料版）
最近正好是土豆的季节，家里有一大麻袋,土豆丝炒青椒，土豆丝炒洋葱，，，也太腻味了吧!本人灵机一动，决定烤土豆!但是网上烤土豆的调料家里不是很全，正好翻到一袋火锅底料，尝试了一下，味道真的绝了!!土豆还是优质碳水，减肥的姐妹也...
酱油肉蚕豆瓣饭（不用任何调料）
酱油肉的品质也是影响口味的重要因素，我用的是立丰酱油肉。一包是300克，每次就用100克是三个人的饭量。由于酱油肉本身就自带酱油味，所以无需再加其他调味料。酱油肉能炒出很多猪油，搭档米饭一股滋香四溢的味道！用料酱油肉...
豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋
我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈，一个是蚕豆瓣，一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊，偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭，所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多，取到味道就好，蚕豆碧绿，鸡蛋滑嫩，emm～一口下去好...
甜品底料
芒果芒果用料a世界芒果1900gb水150ml甜品底料的做法a,b混在一起压水小贴士用九阳机压汁...
鲜椒底料
这款鲜椒底料的用途很广泛，比如可以作为鲜椒毛血旺的底料用料色拉油250克鸡油750克黄灯笼椒酱100克鲜青花椒100克生姜粒80克大蒜沫100克白胡椒碎20克孜然颗粒50克咖喱膏30克雀巢青椒汁100克豆瓣酱200克小米椒圈150克鲜...
家庭烤箱版烤鱼（无火锅底料无豆瓣酱）
大伯喜欢钓鱼🎣，每次钓到都分几条给我们家，吃腻了清蒸红烧油炸的做法，今天来试试家庭版烤鱼。也是突然的心血来潮，在各种配料配菜不齐全的情况下又不想出门选购，就自由发挥吧！没想到做出来还蛮好吃哟！光盘是必须滴！用料鱼半条...
金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）
我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬...
超香炒鸡（不用郫县豆瓣酱，不用火锅底料）
用料鸡3斤料酒勺姜片葱根蒜五瓣桂皮一小块长线椒5根（下次再加一些）小米辣一小把（可以再加）土豆3个芋头5个甜玉米一根鲍鱼5只香菇干一把洋葱啤酒1罐大罐干辣椒一小撮（可以再加）超香炒鸡（不用郫县豆瓣酱，不用火锅底料）的做法准备...
🌸黑暗料理—豆瓣酱年糕团
年糕团会上瘾的，我有连续吃一周。里面配料换着花样来，快捷简单，分享给伙伴们。用料粘米粉50克糯米粉50克牛奶90-95克植物油（或黄油/椰子油）8-10克油条根配料随意各种配料：荷包蛋/肉松/咸蛋黄/萝卜干/培根/木鱼花各种酱：黄豆...
自制有料豆瓣酱
某一日早上吃泡饭，事先准备的牛肉酱打不开，又赶时间就只能泡饭配外边买来的那种纯豆瓣酱了，我家杨大状说这早餐也太没营养了，而且豆瓣酱很咸。我就想到了自己做点有营养又下饭的豆瓣酱，方子是问同事要来的。用料六月天豆瓣...
火锅底料豆腐
这道菜是可以改成麻婆豆腐水煮豆腐等等等火锅底料我用的是朋友送的大红袍还不错用料火锅底料适量蒜2瓣油适量豆腐一块葱适量小米辣一个其他辅料比如肉、黄瓜🥒适量芹菜适量火锅底料豆腐的做法葱蒜芹菜辣椒切末这次是...
黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉
黄梅天，闷热潮湿，如果你不太有胃口又喜欢重口味，那就不妨试试这个黑暗料理😂用料西红柿3个米粉根据自己需要决定猪肉少量油适量盐适量豆瓣酱一大勺白醋一大勺油炸花生适量大蒜几瓣蚝油适量黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的...
不用底料和郫县豆瓣酱的麻辣香锅
想吃麻辣香锅家里却没有这两样东西？只要家里还有这些调料，不用出门买底料也能吃到麻辣香锅！用料葱半根蒜3瓣姜3片花椒1小把干辣椒1小把香菜2根白糖适量生抽适量料酒适量辣椒酱适量老干妈豆豉辣椒油适量辣椒粉适量白芝麻...
麻辣香锅（火锅底料，郫县豆瓣酱，和卖的一样好吃）
家里吃火锅剩了一些鱼丸虾丸，想着学校食堂二楼的麻辣香锅很好吃，就想做一顿麻辣香锅给妹妹吃，妹妹很挑食，不过今天做出来后平常只吃一碗米饭菜的她今天吃了两碗，还一直夸我🤣🤣🤣，我尝了一口激动坏了，平常嫌我做饭不好吃的老...
不放火锅底料豆瓣酱的小龙虾
大部分食谱都是放火锅底料或者豆瓣酱，我个人是觉得有些抢味了，所以我不太喜欢放这些用料小龙虾斤花椒粒姜片啤酒瓶香叶片糖克蒜瓣八角个桂皮十三香莴笋或者魔芋都可以不放也没问题盒不放火锅底料豆瓣酱的小龙虾的做法可...
麻辣烫底料
这款底料香，看起来很辣，其实不辣，底料做好后可以烧排骨，鱼，家禽等等，也可以烫火锅，串串，真的是一料百用用料鸡油2勺大豆油看图片4干辣椒90克大蒜10瓣老姜2块豆si50克冰糖20克德庄中辣火锅料一包半香料1勺麻辣烫底料的做法1:先...
麻婆豆腐（火锅底料）
综合多方菜谱，终于做出饭店的味道🍽参考厨师长王刚的视频，但泡姜、泡椒、刀口辣椒、青花椒、豆豉全都没有就替换成姜末、干辣椒碎、普通花椒自己加入海底捞牛油火锅底料。用料绢豆腐（嫩的）1盒肉馅1两海底捞牛油锅底1/8袋...
凉菜底料
用料香油两勺盐自己看着放香菜不多不少生抽两勺醋三勺鸡精一勺蒜四个，小米椒四个，老抽一勺，生蚝一勺过点，小葱四根或者大葱一根凉菜底料的做法全部混合在一起没啥好说的，就几分钟可以配齐...
男子汉料理--豆瓣酱炒牛肉
男子汉就要吃男子汉料理，哼哼哈嘿！！用料牛腩肉牛里脊八角陈皮豆瓣酱花椒男子汉料理--豆瓣酱炒牛肉的做法牛腩肉，牛里脊肉过热水，去血水，洗净放入大的汤锅里，加水没过牛肉，再加入陈皮，八角，老抽，盐，花椒，辣椒大火煮开，转中火，就这样中...
火锅底料
上个礼拜朋友聚会出去吃火锅，结果回来拉肚子了😂……立马就开始琢磨火锅底料的做法！这个方子偏辣，所以干辣椒的用量可以酌情减少~用料A类：卤料花椒3大勺八角8-10个桂皮4片丁香8颗香叶5片草果6个肉蔻4个茴香籽1小勺整粒黑...
云吞底料
用料油少量番茄2个杂茹少量红枣5颗姜1片葱1根枸杞10粒盐适量云吞底料的做法起锅烧油，把番茄，姜放下去炒2分钟加3碗水(我是煮2个人的份)，放入红枣，盖上锅盖，把水烧开水烧开后放入杂菇和枸杞煮3分钟，加入盐(有味精的话可以加...
火锅底料
光是听到火锅两字我想你就已经受不了了吧，一顿好吃的火锅取决于火锅底料的好坏，它绝对算是火锅的灵魂了。所以，今天手把手教你在家做秘制火锅底料，这样你们就可以一年四季在家用火锅底料续命了。用料牛油300g菜籽油100g芝...
黑暗料理：豆瓣酱牛排面
是不是黑暗料理？味道不错艾。用料豆瓣酱1.5勺菲力牛排1块味极鲜生抽2勺蒜瓣4瓣有盐黄油🧈适量绿豆芽适量鱼子酱少许鸡蛋面适量白糖半勺黑暗料理：豆瓣酱牛排面的做法牛排从冰箱拿出，回到室温。鸡蛋面煮8成熟，捞出来用冷水...