沐希中高筋红糖馒头
一个美丽的早晨突然发现只有100g的中筋面粉了结果误打误撞混合出好吃的馒头用料中筋面粉100g高筋面粉100g红糖50克牛奶100克酵母2克小苏打1g沐希中高筋红糖馒头的做法混合所有材料虽然一直用安琪但是发现金装的确更优...
【沐沐酱下厨札记】白切鸡
用料鸡广东黄油鸡1只葱结1个姜片3片盐料酒冰水1冰水2蘸酱葱香菜姜茸麻油胡椒盐【沐沐酱下厨札记】白切鸡的做法葱、姜、水、调料放入锅中，水煮开后开小火，拎着鸡头放入锅中，三上三下每次5秒，然后放入冰水1中，使鸡皮爽口放...
【沐沐酱下厨札记】浮云卷
用料鸡蛋5个牛奶60g油45g白砂糖45g面粉60g【沐沐酱下厨札记】浮云卷的做法油+牛奶+蛋黄拌匀蛋黄糊中加入过筛面粉z字法拌匀打发蛋清后与蛋黄糊拌匀放入烤箱中层，160度20分钟出炉就脱离模具放在晾架上，手温时撕掉油纸玉...
沐希pizza 松下面包机
厚底松软9寸全素欢喜用料面皮-高筋面粉250克面皮-细砂糖随意面皮-酵母3克面皮-盐5克面皮-牛奶120克面皮-黄油15g料-洋葱半个料-黄油30g料-番茄🍅2个料-玉米🌽半根料-鲜菇3个料-胡萝卜一小块料-马苏里拉奶酪你欢喜就好...
【沐沐酱下厨札记】汉堡
这是6个汉堡的量用料汉堡胚高粉130g低粉40g糖25g酵母5g黄油20g盐2g水100g汉堡肉饼肉糜500g鸡蛋1只盐调料勺一平勺糖调料勺一平勺生抽适量老抽适量蚝油硬币大小黑胡椒适量玉米淀粉适量水适量食用油适量【沐沐酱下厨札...
【沐沐酱下厨札记】西柚汁
用料西柚1个农夫山泉500g蜂蜜少许【沐沐酱下厨札记】西柚汁的做法西柚一个，全部果肉剥出，白色的皮全部去掉是关键，加入水和蜂蜜榨汁即可...
【沐沐酱下厨札记】草莓蛋糕
到了草莓盛开的季节，让我们优雅的把她吃掉~用料鸡蛋4个白砂糖60g植物油45g牛奶50g低筋粉80g草莓适量奶油250g【沐沐酱下厨札记】草莓蛋糕的做法首先做一个戚风蛋糕，之前也分享过菜谱，这里仅仅简单提一下步骤，蛋清蛋白分开...
疯玩蛋糕的日子~沐浴中的小美女
芒果夹心奶油蛋糕8寸用料蛋白180克蛋黄80克细砂糖90克低筋面粉100克玉米淀粉10克玉米油60克牛奶75克动物性淡奶油400克细砂糖加入淡奶油25克人形公仔1个疯玩蛋糕的日子~沐浴中的小美女的做法蛋白分4次加入细砂糖打至...
沐希豆沙包-免油免搅拌机
看过日本一部电影叫铜锣烧从此觉得红豆蛮有情感寄托的用料酵母10克面粉1000克红豆500糖100-200g南瓜500g沐希豆沙包-免油免搅拌机的做法南瓜去皮切小块大火蒸10分钟左右加入500g面粉5g酵母【南瓜含水量特别大。直接揉...
【沐沐酱下厨札记】可丽饼
用料鸡蛋2个面粉80g牛奶160g草莓适量无糖酸奶适量【沐沐酱下厨札记】可丽饼的做法面粉牛奶鸡蛋搅拌均匀，过滤再用平底锅摊薄饼，这里的量可以摊6、7张用酸奶和草莓摆拍...
沐沐の6M辅食日记
用料胡萝卜1根莱伯利瑞核桃油少量沐沐の6M辅食日记的做法将胡萝卜洗净，削皮，切薄片锅内放入少量核桃油，加入切好的胡萝卜，小火翻炒几分钟将炒好的胡萝卜上锅蒸二十分钟左右，在料理杯中加入少量水，用料理棒打成泥小贴士1.胡...
【沐沐酱下厨札记】炒饭
用料胡萝卜1根青椒1个番茄1个蛋2个蒜香烤肠1截葱少许洋葱少许米饭一杯半【沐沐酱下厨札记】炒饭的做法饭煮上，水放少一点，所有材料切丁热锅加油，煎蛋，捞出蛋，加入所有切好的丁，炒香，加米饭，加蛋，加葱加入盐、酱油、蚝油、糖、...
米希希
用料柠檬汁8滴细砂糖。克10玉米1根开心果蜂蜜米希希的做法+入水和柠檬汁或泡誊片+入蜂蜜+入开水玉米汁和牛奶+入开心果淋上蜂蜜...
沐希 松下103 红糖吐司
使用好机器的诀窍就是要掌握它的规律。面包好不好吃的诀窍在于干湿度的把握。用料红糖50克盐4克酵母3-4克新良全麦高筋面粉250克牛奶250g黄油30g沐希松下103红糖吐司的做法酵母放进酵母盒，其他材料全部放入面包机。程...
【沐沐酱下厨札记】可颂
用料高粉200g低粉50g揉面蛋液25g水125g酵母6g盐4g糖25g奶粉5g揉面黄油10g油酥黄油120g刷面蛋液适量【沐沐酱下厨札记】可颂的做法除盐和黄油以外的材料揉匀，成筋以后再加黄油和盐，再擀薄，静置，同时把油酥黄油擀薄，擀成面皮...
沐沐混沌
混沌馅大家可以根据自己喜欢的口味来调配，我今天做的是猪肉白菜馅的用料白菜适量五花肉约300克混沌皮42张盐、胡椒粉、蚝油、味极鲜、五香粉适量（调馅的，大家可以根据自己的口味）蒜蓉、姜片、虾仁，紫菜、芹菜末、五香粉、...
【沐沐酱下厨札记】五香鸡蛋
用料八角2～2颗桂皮两小片香叶3～5张花椒10颗红辣椒4颗鸡蛋八颗料酒20g酱油15g蚝油5g白糖10g【沐沐酱下厨札记】五香鸡蛋的做法清水煮鸡蛋，煮沸后倒掉沸水，浸冷水剥蛋每个蛋上划一、两刀加凉开水和所有干香料，开煮煮沸后倒入...
沐希椰子馒头
椰香四溢用料糖120克面粉500克温水适量酵母5克椰子粉1包碱2g沐希椰子馒头的做法椰子粉、酵母、温水揉成团做到三不沾发酵至一倍大我用松下的蒸烤箱恒温发酵55min排气（再次揉面团）整形上锅静置20min大火10min，蒸好后静置5...
【沐沐酱下厨札记】红酒烤翅
用料鸡翅6个红酒200g白糖15g盐2.5g姜粉2.5g白胡椒粉2.5g【沐沐酱下厨札记】红酒烤翅的做法鸡翅洗净划几刀红酒煮沸，挥发后剩下一半放凉的红酒里加入所有调味料及蒜末盖保鲜膜，放冰箱腌制一晚200度，中间层，分三次烤，第一次1...
【沐沐酱下厨札记】全麦吐司
用料全麦粉110g冰水110g高粉170g水70g红糖20g奶粉10g酵母5g蜂蜜10g黄油15g盐5g【沐沐酱下厨札记】全麦吐司的做法全麦粉和冰水混合至无干粉状态，放在冰箱泡一晚第二天除黄油和盐以外所有材料混合揉匀，包含泡好的全麦面...
【沐沐酱下厨札记】饺子
用料猪肉（馅儿）500g芹菜（馅儿）1000g鸡蛋（馅儿）一颗香菇（馅儿）10颗黑木耳（馅儿）一把葱姜（馅儿）适量花椒粉（馅儿）5g五香粉（馅儿）5g酱油（馅儿）45g料酒（馅儿）15g蚝油（馅儿）30g糖（馅儿）少许盐（馅儿）少许香油（馅儿）30g淀粉（馅儿）5g菠菜（皮）500g面粉（皮）1500g水...
【沐沐酱下厨札记】烤鸭
用料樱桃谷鸭1只蒜4瓣生姜5片酱油90g料酒30g八角3颗桂皮4片花椒适量冰糖少许蜂蜜少许盐5g五香粉适量苹果1个白醋少许葱结1个椒盐少许蜂蜜（蜂蜜水）30g生抽（蜂蜜水）30g水（蜂蜜水）150g【沐沐酱下厨札记】烤鸭的做法鸭子洗净，内...
沐希教你做南瓜大馒头
老公要吃～必须蒸啊！用料南瓜150克酵母5克面粉500克白砂糖随意克沐希教你做南瓜大馒头的做法1，南瓜去皮去瓤切块—蒸10min2，热水融化糖—不断搅拌一直到水温不烫手，糖融化。再把5g酵母倒进去再继续搅拌一下。静置5min。3，用...
沐希胡萝卜玉米大白菜饺子
用料玉米1根猪肉1斤胡萝卜1根白菜一大颗饺子皮2斤盐3勺胡椒粉适量沐希胡萝卜玉米大白菜饺子的做法1，胡萝卜🥕削丝2，玉米🌽掰粒3，温水清洗猪肉-留部分肥肉-瘦肉剁碎4，大白菜剁碎5，瘦肉+酱油+2勺盐+胡椒粉=腌制6，肥猪肉煎猪油...
【沐沐酱下厨札记】烧麦
用料香菇8朵五花肉200g葱白适量葱花适量胡萝卜半根糯米500g老抽生抽盐糖料酒面粉500g水250g【沐沐酱下厨札记】烧麦的做法香菇泡发，胡萝卜切丁，五花肉切丁，糯米放入电饭煲煮上起油锅，五花肉和葱白下锅煸香，下香菇胡萝卜，下...