戚风脱模方法
徒手脱模，蛋糕外表漂亮，掉渣很少。只要蛋糕烤熟，就不会被按扁普通模具也适用此方法用料烤熟晾凉的的戚风蛋糕戚风脱模方法的做法先压一圈，中间烟囱那也压一下把蛋糕拎出来底边压一圈一抖，蛋糕就下来了...
戚风蛋糕呀（附徒手脱模方法）
戚风蛋糕其实把握好了关键点很容易成功滴总体来说就是蛋黄糊，蛋白糊，混合，烤制。方子是小至的，步骤我做了调整。这个是6寸蛋糕方子，今天我做的是两倍的量，做了两个6寸戚风。用料水（蛋黄糊）20克色拉油（蛋黄糊）20克细砂糖（蛋黄糊）13...
视频戚风蛋糕脱模
用料戚风蛋糕六寸视频戚风蛋糕脱模的做法看👆视频...
脱戚风底模的方法
无意间自己想到的，现在分享给大家，希望可以帮到你们！用料细丝线一根脱戚风底模的方法的做法丝线紧贴模具，用一只手用力拽一下，轻松脱掉底模！这个是4寸的，脱模方法一样哒！是不是很好呢！...
如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）
以前脱模都是用牙签，之后用脱模刀。只到看了某位大神的戚风视频，才发现这个徒手脱模的好办法！！首先你需要按照正常方法烤制一个戚风！ps成功的戚风！用料戚风一枚如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）的做法这是用普通脱模刀，脱的...
戚风蛋糕脱模小视频
一个不专业的戚风脱模小视频拍视频的小姐姐有点傻用了快进我也很绝望呀😂用料蛋黄5个细砂糖30克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋白用）蛋白5个植物油40克牛奶60克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕脱模小视频的做法一定要冷透了再脱模哟...
戚风蛋糕简单脱模方法
做烘培有一阵子了，每次都很好吃，就是脱模不好看，经过思考，利用家里现有用具，今天终于成功了！用料戚风蛋糕1个杯子1个不锈钢隔热垫1个脱模刀1个戚风蛋糕简单脱模方法的做法做了个蓝莓酸奶爆浆戚风蛋糕家里常用的不锈钢锅垫（隔...
戚风蛋糕脱模、切片
不用买脱模的工具，徒手即可脱模，切片的方法有两种，一种放裱花台，沿着裱花转台一边转一边切，如果怕切不好，那就用切片器夹在刀上～用料切片器2片刀1把戚风蛋糕脱模、切片的做法一般一个烤得好的戚风蛋糕可以切3-4片，详细看视频～...
徒手脱模的简单戚风
都说戚风能把人“气疯”，其实掌握好方法戚风很简单，材料选对工具选对完美戚风离你不远，我比较懒，盆盆罐罐的能少用一个是一个，所以一般没有材料整体的照片。这个方子八寸用5个蛋，六寸用3个蛋，十寸用9个蛋，一个蛋55-60克，其他材...
戚风蛋糕脱模
徒手脱模，很简单用料戚风蛋糕1个戚风蛋糕脱模的做法如视频所示...
戚风蛋糕手脱模视频
戚风手脱模其实很简单，而且比脱模刀脱出来的更漂亮，只要你能Get到这个点，Soeasy！赶快来看看吧！用料手👋1双戚风蛋糕手脱模视频的做法轻松脱出完美戚风！...
中空烟囱戚风脱模（手脱）视频
成功的戚风，压下去是会回弹的所以手脱是完全没问题的手脱没那么多蛋糕屑脱模刀一不小心就会把蛋糕搞坏可以试试手脱哦用料成功的戚风1只中空烟囱戚风脱模（手脱）视频的做法把边边一圈往下压，双手往下压就可以（我拍视频怕拍...
戚风蛋糕脱模方法
很多时候我们好不容易做了个成功的戚风蛋糕，却在脱模的时候毁了外形，很痛心有木有，下面介绍的脱模方法我试用过两次，非常成功哈用料小刀或脱模专用工具一枚戚风蛋糕脱模方法的做法摸下“烟鹵”里面，如果完全冷却了，就可以脱...
中空戚风如何徒手脱模
O(∩_∩)O~这个视频来之不易，趁小宝宝睡午觉，婆婆帮忙拍的，我告诉她不能让我露脸，但是手要拍出来，总体效果虽说不是很满意，但是勉强合格了~希望对大家有启示和帮助。————萌萌哒分割线————视频中有一个地方，比较特殊，...
戚风蛋糕脱模（手脱）
这个视频就是演示一下怎样完全使用双手给戚风脱模后面有点没注意镜头没拍完全有机会下次重拍吧哈哈哈用料戚风手戚风蛋糕脱模（手脱）的做法脱掉它的外套...
新手给戚风蛋糕脱模
这个方法来自于everydayfood中的KitchenConundrumswithThomasJoseph。小白第一次做戚风，这个脱模方法真真好用，分享给大家。用料有弹性的刮刀1个一把小尖头刀1个新手给戚风蛋糕脱模的做法用一把有弹性的刮刀；插入边缘，绕...
焙可美戚风模脱模手法
用料戚风一个焙可美戚风模脱模手法的做法用手脱模还是很漂亮的。看到没，模具内壁是粘住蛋糕的。没粘住是失败的。多用几次就可以了！...
戚风蛋糕完美脱模+切片
此方法也是我做新手时自己研究的方法，如果你已经是烘焙老手了，有更好的方法可以提供，谢谢！有不少烘焙友用过这个方法，也上传了成功的照片~感谢大家反馈的情况，作为一个家庭烘焙者的我来说，确实很难一一解答所有人的问题，因为...
割线戚风及脱模视频
分享一下割线戚风的视频。做原味方子是用的香橙凝乳奶油蛋糕里的戚风方子。菜谱链接点这里。原方子是3蛋做一个6寸的戚风。这里是加倍份量用了6蛋做8寸的。割线戚风个头高、饱满一点才会更好看。大家选用鸡蛋要用最大...
戚风蛋糕芭比模具完美脱模
用料烤好的戚风蛋糕软刮片戚风蛋糕芭比模具完美脱模的做法烤好的戚风蛋糕软刮片软刮片弧面向下沿模具的边缘向下插入一圈轻轻转动蛋糕即可完美脱模小贴士一定要用软刮片才能完整脱模，烤的时候无须刷油洒粉一样可以完美...
蔓越莓酸奶戚风蛋糕 附手脱模方法
配方来自福田淳子。17cm戚风中空模做了多次，越做越顺手，在这里也把一些心得和大家分享一下！1、酸奶记得要隔水加热至和人体温度一致再与蛋黄混合，做出的组织会非常细腻；2、蔓越莓可以不用和蛋糊混合，蛋糊入模以后，轻震消大气...
戚风蛋糕脱模技巧
新手如果程序看不懂可以翻看我之前发布的戚风蛋糕流程，这次是简单介绍用料鸡蛋3个牛奶100g细砂糖50克玉米淀粉10克低筋面粉50克青柠檬1个山茶油15克锡纸1张戚风蛋糕脱模技巧的做法蛋白、蛋黄分离放入不同的容器中，蛋黄+...
高成功率戚风蛋糕（内附简易脱模方法）
很多菜谱都是多油多糖，这是我经过调整依旧能成功的戚风蛋糕，大家可以试试哦此配方为八寸蛋糕，六寸可以将材料除以2。用料鸡蛋4个（我用的是70克以上的，也可以用小个一点的5个）牛奶/水70克低筋面粉90克玉米油40克细砂糖1（入蛋...
低糖版原味戚风蛋糕（附徒手脱模方法）
戚风一直出现塌陷的问题，直到发现了小至的方子，完美解决了所有问题，但是自己做点心总是想少放一点糖，于是就尝试着有了这个配方，糖的量基本减少了一半，但也是由于减少了糖，所以会因为张力不够出现表面开裂的问题，同时长的高度...
戚风蛋糕徒手脱模
看看我这小白级别的也可以徒手脱模，你还怕什么？放心大胆的去做吧！用料焦糖海盐戚风蛋糕胚1个戚风蛋糕徒手脱模的做法请看视频...