焦糖咖啡首尔切块
塞纳河畔，左岸的咖啡，我手一杯，品尝你的美……醇香的咖啡慕斯富有独特香味的焦糖夹心不爱喝咖啡的你会喜欢，爱喝咖啡的你更会爱上这就是它——焦糖咖啡首尔切块蛋糕用料☆可可戚风蛋糕☆色拉油35g牛奶45g可可粉10g蛋黄3个...
抹茶杨梅冻首尔切块蛋糕
纯属个人记录，不要照做，翻车不负责参考了翻糖蔡的菜谱，做了一些改动用料抹茶蛋糕胚鸡蛋4个4个糖30克水85克低筋面粉60克抹茶粉6克玉米油45克柠檬汁几滴慕斯糊牛奶150克淡奶油250克吉利丁10克酸奶夹心果冻酸奶100克吉利丁...
焦糖冰咖啡
夏季适合来个冰咖！用料咖啡液适量焦糖糖浆适量冰块适量焦糖冰咖啡的做法取杯倒入适量焦糖糖桨，加入冰块咖啡液适量倒入1的杯中，搅拌即可。插上吸管开喝，个人觉得冰咖啡适合用吸管。如不够冰，可再加冰块或冰箱冷藏。小贴士...
【首尔风切件🍰焦糖玛奇朵】红茶咖啡巧克力蛋糕千层
红茶|咸焦糖|可可|咖啡每年家人的生日都是设计风味蛋糕的好机会😉口味完全按照家人喜好定制，蛋糕胚分片一定要切薄一点，奶油和蛋糕会融合得更好～我这个也就切了有6.7毫米这样吧，吃出了千层蛋糕的感觉。【用料以六寸蛋糕为...
首尔风切块蛋糕之（树莓小确幸）
有颜值又有内涵的首尔风切块蛋糕，层次丰富，颜值超高，口味清爽不甜腻，还有慕斯的轻盈，适合做生日蛋糕和切块售卖用料奶油慕斯夹心：奶油60克糖10克树莓果粒30克树莓果蓉30克吉利丁5克夹心果冻及表面果冻:树莓果蓉100克糖25克...
蜜桃乌龙首尔切块蛋糕
简洁的外表，粉嫩的内心芬芳的乌龙茶味，酸甜的蜜桃味仿佛恋爱的感觉，这就是它——蜜桃乌龙首尔切块蛋糕用料☆原味戚风胚☆色拉油35g牛奶35g蛋黄3个低粉45g蛋清3个砂糖43g玉米淀粉5g☆蜜桃果酱夹心☆蜜桃肉300g黄糖48g吉...
首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕
用料自用首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法糯米蛋糕胚:蛋白打至偏硬鸡尾状。蛋黄部分搅匀后倒入粉类中搅匀，过筛。蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入垫好油纸的60×40cm烤盘中，用刮刀抹平（注意高低要均匀）震...
焦糖咖啡卷
咖啡味蛋糕卷，配上焦糖吉士酱，喜欢咖啡☕️美丽下午茶！用料【蛋糕胚】28x28烤盘A：牛奶50克玉米油40克低粉25克玉米淀粉15克蛋黄4个（约140克）速溶黑咖啡粉6克B：蛋白4个（约140克）盐0.8克柠檬汁8克细砂糖45克【焦糖吉士酱】A：牛奶290...
草莓首尔切块蛋糕
此配方适用6寸用料红茶戚风蛋糕蛋白80g细砂糖40g柠檬汁/白醋几滴蛋黄40g牛奶30g淡奶油60g伯爵红茶5g玉米油15g低粉40g红茶粉2g红茶香缇里伯爵红茶12g淡奶油A200g淡奶油B200g细砂糖50g吉利丁冻14g马斯卡彭80g草莓布丁（4...
切块咖啡蛋糕（蛋糕三明治）
小四卷实在是分不了几个人啊，这样用大烤盘烤个六蛋的蛋糕片，分成小块像三明治一样，一下子就够十几个人品尝了，机智如我，嘿嘿嘿😜用料纯咖啡粉15克开水120克玉米油70克低筋粉110克玉米淀粉10克（不放玉米淀粉就放120克低筋粉）...
首尔切片蛋糕
用料饼底蛋白130g糖80g黄油40g牛奶60g低粉45g玉米淀粉10g抹茶粉8g全蛋1个蛋黄60g覆盆子夹心树莓果茸45g水25g糖15g吉利丁3g奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g奶油夹心奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g抹茶慕斯酱淡奶油400g白巧克力...
可以用来泡咖啡的香香焦糖块
最近每天都要喝一两杯咖啡，我喝咖啡又尤其喜欢加糖加奶，最近学了一个做焦糖小脆饼的方子，在打好的冰咖上面扔两块焦糖，有种特有的浓郁香甜~用料白砂糖100克纯净水50克小苏打5克可以用来泡咖啡的香香焦糖块的做法锅上加水，...
草莓小确幸🍓首尔切块蛋糕
用料一.戚风蛋糕细砂糖62克鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶42克玉米油37克二.乳酸菌奶油马斯卡彭100克淡奶油275克吉利丁2克细砂糖27克乳酸菌15克三.草莓夹心草莓果茸70克细砂糖15克吉利丁3.5片淡奶油80克四.草莓淋面草莓果...
咖啡焦糖酱
煮一锅焦糖酱，然后用这锅酱做底，混合咖啡、可可粉、红茶…一切你想得到的都可以。能代替炼乳。用料白糖170克3/4cup淡奶油whippingcream238g1cup玉米糖浆lightcornsyrup1tbsp水少许速溶咖啡粉Espressopowder1tbsp奶油奶...
手打浓缩咖啡——焦糖泡沫咖啡Dalgona Coffee
这款手打咖啡又叫做DalgonaCoffee，即焦糖泡沫咖啡。最近有韩国综艺节目介绍了澳门的一间地道“汉记“咖啡排档。而这款「手打咖啡」在节目曝光后，让韩国网民纷纷自制，爆红网络。“汉记“咖啡开在已经荒废了几十年的废弃...
首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕
韩式首尔风切块蛋糕一直都深受人们的喜爱，奥利奥搭配黑巧克力的元素，浓郁香甜，层层叠叠，尽享丝滑。更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：1930143223莫吉托青提乳酪水晶蛋糕三种口味水果雪媚娘用料巧...
焦糖酱，焦糖咖啡
晚上突然想喝焦糖咖啡，早起做吧，先做焦糖酱用料冷水60克白砂糖200克奶油200克咖啡半杯牛奶半杯焦糖酱，焦糖咖啡的做法称好水和白砂糖，多点少点没关系清水慢慢倒入糖中，搅拌均匀，小火加热加热过程不搅拌，据说会沙化，所以一直没...
抹茶茉莉首尔切块蛋糕
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面一直以为抹茶和红豆是绝配不曾想它跟茉莉才是天生一对清香高雅的抹茶香缇奶油香甜扑鼻的茉莉夹心这就是它——抹茶茉莉首尔切块蛋糕用料☆抹茶戚风蛋糕☆色拉油35g牛奶40g蛋黄3个低粉43g...
焦糖咖啡酱
用料糖1杯水1/4杯浓奶油1/4杯咖啡1/4杯黄油4大勺浓缩咖啡3大勺盐1/4茶匙焦糖咖啡酱的做法糖、水倒入奶锅中火加热，不要搅拌，一直煮到变成深琥珀色，大约需要5分钟。倒入浓奶油、咖啡、黄油、浓缩咖啡、盐，开始边煮边搅打顺...
首尔风切块蛋糕之一（树莓小确幸）
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焦糖咖啡奶盖
【】用料浓缩咖啡3~4袋白砂糖3~4勺热水4勺牛奶随意黑珍珠随意冰块随意水随意焦糖咖啡奶盖的做法浓缩咖啡加入白砂糖加入热水打发蓬发状态煮黑珍珠黑珍珠垫底冰块+牛奶咖啡奶盖+巧克力脆片+lotus饼干+奥利奥饼干...
草莓白巧首尔切块蛋糕
第一次做，还有很多不尽如人意的地方，记录一下，下次再改进吧～不喜甜，糖都是减量的用料草莓酱草莓200克糖30克蛋糕胚鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克玉米淀粉5克糖20克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油70克吉利丁片1片草莓酱...
焦糖奶泡咖啡
也就是#400次咖啡#我视频里加糖比较少，因为我不习惯喝太甜的，如果要有焦糖的感觉，就咖啡粉和糖的比例1:1，甚至糖多一点没关系，1:1的比例就是咖啡味还在，也能感觉到甜，不会像奶茶那么甜，各自不会抢了各自的味道。需要多甜，大家...
首尔风切块蛋糕
首尔风情，便是在简单平淡中，利用细微处的亮眼捉住食客的眼睛。蛋糕胚为画布，奶油与鲜果为颜料。不是制作食物，而是努力追忆夏天。也许你错过了野餐季，那么就用今年夏日的蛋糕装点空间吧！更何况这只蛋糕装进了一颗蜜瓜，还贴心...
焦糖咖啡
论坛看到的韩国爱豆直播最近很流行做的，自己看网上的方子存档（存在微博老找不到了），这是一杯的量。用料速溶黑咖啡粉2袋白砂糖适量热水适量牛奶1袋焦糖咖啡的做法两包速溶黑咖啡粉，白砂糖，热水按1:1:1比例混合，拿个小勺量个...