紫薯流心破酥包
食无定味，适口者珍用料面粉500克水320克酵母3克猪油适量白糖15克紫薯流心破酥包的做法先进行基础发酵面发好发透，案板上擀开，涂抹一层猪油，卷成面肠，分剂子，包包子。蓬松暄软，奶香味十足的紫薯奶香流心破酥包搞定。...
快手紫薯流心酥
用料紫薯6个（小的）芝士片4片蛋挞皮16个牛奶适量用来拌紫薯鸡蛋1个快手紫薯流心酥的做法芝士片切成4个揉成小球待用紫薯蒸熟后加入适量牛奶搅拌用紫薯或者买来的豆沙包住芝士小球用解冻的蛋挞皮包住紫薯球表面涂上鸡蛋液...
紫薯流心团
买来做芋圆的木薯淀粉太多了用不完，于是用来创新了一下，捏了个紫薯团子，咬一口中间拉丝的感觉，太棒啦～用料紫薯个细砂糖克木薯粉马苏里拉芝士吉士粉克紫薯流心团的做法紫薯煮熟后去皮，捣碎，加入木薯淀粉糊均匀分成一个个的皮...
紫薯流心包
用料紫薯个黄油克水克酵母克细砂糖克面粉克淀粉紫薯流心包的做法紫薯泥里放糖蜂蜜，黄油淀粉，冰箱冷冻让其凝固，为了好包些发酵好的面，擀成大点的剂子，中间厚，两边薄些像包包子一样放锅里醒发两个发重复了蒸15分钟左右出锅来...
流心紫薯球
用料糯米粉100克紫薯泥（蒸熟）100克水65克椰蓉适量黑糖适量流心紫薯球的做法紫薯洗净去皮切片，放入锅中蒸7分钟。把蒸熟紫薯压成泥，加入糯米粉后加少量水用叉子搅拌。慢慢加，直到出現雪片狀，沒有干粉，再压成团即可。每個搓成...
紫薯流心酥
用料紫薯1个（约18克）芝士适量（约7克）蛋塔皮7个蛋黄1个黑芝麻适量紫薯流心酥的做法紫薯切片蒸熟，压成泥软化的芝士团成球，紫薯也团成球，紫薯泥包裹芝士提前软化的蛋挞皮包上前面包的馅，再次放入塔坨刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤...
紫薯Q心酥
参考分量：16个烘烤时间30分钟用料油皮：中筋面粉150克猪油53克细砂糖20克水60克油酥：低筋面粉120克猪油60克紫薯粉5克紫薯馅：紫薯泥500克奶粉10克蜂蜜20克糖适量紫薯Q心酥的做法先制作油皮，将油皮材料全部放在碗内揉成光滑...
紫薯饼（流心紫薯饼）
用料紫薯适量牛奶适量糯米粉适量白糖适量花生酱适量黑芝麻适量紫薯饼（流心紫薯饼）的做法紫薯君洗净去皮。切片上锅蒸熟。蒸熟的紫薯君用勺子等工具压成紫薯泥。添加适量的纯牛奶代替和适量糖粉，搅拌均匀。添加适量糯米粉...
流心紫薯挞
小朋友们都爱吃蛋挞。酥脆的挞皮配上蛋香四溢的柔软内馅，让人特别容易感到满足。以前和大家分享过南瓜挞、流心芝士挞、饺子蛋挞等美味的做法，今天带来的是一道同样诱惑力十足，并且有流心效果的方子。并且比起流心芝士挞...
奶黄流心酥、蛋黄流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜点
特色：奶黄味浓郁，流芯顺滑，色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个，共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个，共24个】G低...
流心爆浆紫薯球+减脂紫薯饼
芝士就是力量！家里囤太多紫薯了，这样做超级好吃。第二种不爆浆的适合减肥党。用料紫薯200克糯米粉100克牛奶70克细砂糖20克鸡蛋1个芝士片2片面包糠适量面粉适量流心爆浆紫薯球+减脂紫薯饼的做法①紫薯蒸熟碾成泥，加入白...
紫薯流心酥（蛋黄酥）
作为颜控的射手♐，不乱折腾点什么对不起自己啊！纯属个人记录，步骤不是很详细，需要详细步骤的请参考原味蛋黄酥：喜欢凤梨馅的可以参考黑金酥链接：用料油皮中筋面粉200克猪油70克木糖醇25克水82克油酥低筋面粉134克紫薯粉6克...
紫薯甜心包
用料紫薯2个牛奶100克面粉200－300克温水适量酵母2克白砂糖适量紫薯甜心包的做法35度温水上撒上酵母，静止5分钟溶解，等到表面冒泡泡蒸熟的紫薯压成泥面粉中慢慢加入酵母水，用筷子搅成絮状后用开始揉面，加入白砂糖，揉到面团初...
蛋挞皮流心紫薯酥
用料紫薯400克鸡蛋黄1个芝士碎1把蛋挞皮16个蛋挞皮流心紫薯酥的做法紫薯上蒸锅煮熟，去皮，用勺子碾成泥，团成16个小球芝士碎解冻，团成16个小球把芝士球包进紫薯球里，团城圆球用解冻好的蛋挞皮把步骤3的小球包起来，刷上蛋黄液...
会流心的紫薯酥
紫薯换个口味吃吃。这次搞个简单快手版的。用料原味手抓饼2片紫薯200克炼奶40克牛奶50克蛋黄1个芝麻少许会流心的紫薯酥的做法紫薯切片，开水十分钟蒸熟，压成泥。看紫薯泥干湿情况，加一点牛奶和炼奶，喜欢甜的可加糖或者蜂...
紫心黄薯包
用料前款紫心黄薯包若干紫心黄薯包的做法蒸熟紫心黄薯。去除1。去除2。蒸制1。出炉。装盘。切开。蒸制2。出炉。装盘，切开。...
紫薯流沙包
外面买的流沙包口味未必喜欢，自己做，用料更健康用料低筋面粉250紫薯粉20细砂糖50水/奶135酵母3盐少许玉米油8-10g低筋面粉（手粉）20-30咸蛋黄1.5个黄油20糖粉30奶粉15牛奶10紫薯流沙包的做法首先，做流沙馅，蛋黄蒸熟压烂，依次...
紫薯夹心酥
想着自己做吧，可是还得买彩色的粉，成分啥的思妈还是不放心。从拿到彩色面粉的时候，想做彩色蛋黄酥的念头又起来了，一定要做一次。用料中筋面粉120g白砂糖20g黄油45g水46g菠菜面粉30g黄油40g南瓜面粉30g紫薯夹心酥的做法准...
流心紫薯饼
用料紫薯糯米粉面粉奶粉糯米粉芝士流心紫薯饼的做法1.紫薯蒸熟2.蒸熟的紫薯加入黄油、奶粉、糯米粉按压均匀3.擀数张面皮（比饺子皮大一点）4.把（2）步骤放在面皮里中间加入芝士碎5.封口（比较难看，但是不要紧，不漏就行）6.放入平...
紫薯芝心包
如果喜欢甜一点，70克的纯牛奶可以换成炼奶，也可以按自己喜好添加纯牛奶和炼奶的不同比例。用料紫薯泥100克牛奶70克酵母2克高筋面粉130克拉丝芝士100克紫薯芝心包的做法紫薯蒸熟，压成泥取100克。把薯泥，牛奶，酵母，面粉一起...
流心紫薯酥
一道省时快速又美味的点心用料蛋挞皮6-8个紫薯1个草莓酱适量炼乳两勺芝麻适量牛奶或酸奶适量蛋黄2个流心紫薯酥的做法紫薯蒸熟加一点牛奶或酸奶捣成泥加入两勺炼乳（加的越多越甜）紫薯泥先用勺撵成圆饼，中间加入草莓酱团...
抹茶奶酥麻薯流心可可包
昨晚刷微博看到手作的抹茶奶酥就好心动，今天早上立马试了一下，味道真滴不错，连我爸都夸了哈哈，尤其加了麻薯之后味道更丰富口感更好，是很优秀的面包啦！就是耗时长了点，我磨磨蹭蹭地做了一上午。刚做好就掰开了所以馅料还是一...
紫心黄薯酥
用料蒸熟紫心黄薯5个面粉1.5碗紫心黄薯酥的做法蒸熟紫心黄薯，去皮。分成2份。较少那份，加入面粉，揉成团。酥皮法、千层法各反复3次，卷饼切荠子。擀成饼皮。包制。酥皮酥饼法，紫心黄薯酥置于烤架。烤箱上层，140度25分钟。出...
流心红薯麻薯紫色蛋黄酥自留
实验成功后自留的配方，下次继续用料水油皮:中筋面粉112克猪油40克开水45克糖20克彩色油皮:低筋面粉90克猪油45克紫薯粉10克流心红薯麻薯紫色蛋黄酥自留的做法馅料提前做好，时间充裕可以一起做。红薯15克包流心7克，放急冻...
紫薯卷心包
做一件从未接触过的事情之前，根本不知道自己到底有多喜欢，有多热衷！学会做包子之后，我就总琢磨怎么给它加不一样的料，要跟外面卖的不同，然后这成为了一种乐趣~这款卷心包是我学会包子之后的第二个成品，嘻嘻，来看看吧用料紫薯2...