沙茶牛肉烩饭(美味秘密，米食万岁)
用料350克牛肉片1茶匙沙茶醬3茶匙素壕油3大匙米酒2茶匙太白粉與20克水混合成太白粉水1250克水(含煮飯和料理用)300克白米洗淨歷乾20克油10克蒜頭10克葱切段5克新鮮紅辣椒切斜片1-1+1/2茶匙沙茶醬依個人口味調整200克...
黑椒牛肉金针菇卷 by wqy
木有培根🥓只能靠上脑🐮硬凑😂用料培根🥓（我用的是上脑牛肉）金针菇1把姜3片蒜3瓣牙签根料酒勺生抽勺蚝油勺黑胡椒（粉）勺糖克油克生粉黑椒牛肉金针菇卷bywqy的做法金针菇去根洗净一撮撮撕开牛肉退冰蒜瓣去底去皮洗净切蒜末...
牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾
孩子爹不知道多少年前看过一个美国电影，说里面的牛肉土豆泥看起来特别好吃，趁着家里有牛肉给他试了一下，好像有那么点儿意思，又不完全是那么回事儿。家常菜嘛，吃呗～...
刘记牛肉披萨 虾仁披萨
绿叶每周会做一次，饼底松软、虾仁牛肉鲜嫩、芝士很香，老少都爱吃。用料面粉600克虾仁200克牛肉250克黑椒汁若干番茄酱若干酵母3克盐若干马苏里拉芝士450克刘记牛肉披萨虾仁披萨的做法600g面粉，加一点盐（大约5g），搅拌一下360...
双椒爆汁牛肉饺子
通常不知道要吃啥的时候，小饭就会选择吃饺子，因为一份饺子里面就已经包含了一餐需要的营养物质，包括淀粉、蛋白质、蔬菜等等。这款饺子是大饭桌的独创饺子馅料配方，添加了多步秘方，使饺子吃起来巨香，厨房小白也能轻松驾驭的...
牛肉海鲜焗饭
用料牛肋条150克鲜鱿鱼1只虾仁100克玉米1根番茄1个番茄酱5勺芝士2片牛肉海鲜焗饭的做法食材切好备用鱿鱼虾仁牛肉，热锅翻炒到半生熟。番茄炒一下加入2碗水，再加入煮好的米饭，大火焖煮5分钟开锅加入所有食材，盖上锅盖小火...
全麦芝士牛肉卷和北非蛋饼
最近减肥，家里囤了好多全麦饼，刚好最近又很馋芝士牛肉卷，于是试着做了全麦芝士牛肉卷，做完之后发现这个配方非常万能！无论是芝士牛肉卷还是北非蛋都可以轻松拿捏，一次享受双倍快乐！用料番茄酱3勺彩椒2个洋葱一个肥牛卷400克...
牛肉拉面辣椒油制作
牛肉面辣椒油的炸制比例及油温油与辣椒面的比例为20%（500克油加100克辣椒面）;投放湿度较大的辣椒面油温控制在175℃，25千克以上可适量控制在165℃-170℃之间...
夏天一定要做的凉拌香菜牛肉
用料料酒1勺牛肉250克白芝麻5克鸡精勺糖克香菜3根鸡蛋1个辣椒油勺夏天一定要做的凉拌香菜牛肉的做法切牛肉一定要垂直于纹理，逆着纹路切。这么切加点盐。加一点葱姜水，就是用葱姜煮的水加一点老抽上色。加一个蛋清，这里...
香菇牛肉酱凉拌荞麦面
炎炎夏日，不晓得吃啥，就来一份低卡低脂的荞麦面用料荞麦面200克黄瓜半根绿豆芽250克胡萝卜一个根（小）鸡蛋1个大蒜6瓣老姜块小米辣少量生抽1个醋3勺糖2勺耗油3克油辣子1勺香菇牛肉酱一瓶白芝麻少量小葱2根香菇牛肉酱凉拌荞...
日式牛肉豆腐烤茄子🍆
上海独居女孩的日常饮食记录📝健康低卡一人食😋高颜值快手料理🥣简单的空气炸锅食谱💥290大卡🏃🏻♀️用料茄子1个柴火豆腐半块番茄2片香菇2朵牛肉糜50克海苔碎1把木鱼花1把番茄酱1勺生抽1勺黑胡椒粉适量日式牛肉豆腐...
牛肉披萨
牛肉披萨配料：比萨面饼：中筋粉（饺子粉）300克，水192克，干酵母5克，盐3克，细砂糖12克，橄榄油20克比萨酱：西红柿600克，大蒜4瓣，黄油32克，洋葱25克，盐8克，黑胡椒粉4克，糖5克，干牛至叶（又称比萨草）5克比萨馅：牛肉100克，青椒、洋葱、甜玉米粒少许，...
咖喱牛肉素鸡
用料素鸡1块熟牛肉1块咖喱块1块咖喱牛肉素鸡的做法1.素鸡切成大小适中的块。2.干净的锅加油浅炒一下熟牛肉（牛肉做法另外出菜谱）。3.再一并加入素鸡浅炒一下，加入适量水，放入咖喱块，把水收干。OK👌，soeasy，非常好吃。...
洋葱牛肉炒意粉
用料牛肉140克洋葱1/3个意粉50克洋葱牛肉炒意粉的做法烧一壶开水，加入少许盐，中火煮意面8分钟。洋葱切条，牛肉切碎，葱蒜小米辣切碎。向锅中加入少许油，炒香蒜和洋葱，加入一些开水盖盖。洋葱软后加入牛肉，半红状态下，加入一勺...
子姜炒牛肉（简单又下饭）
天气热了，适合吃点小炒。除了牛肉丝，子姜丝也很好吃哦，很下饭。用料牛肉200克子姜一块泡小米椒三个香菜两根大蒜两瓣子姜炒牛肉（简单又下饭）的做法准备材料。牛肉切丝，加胡椒粉，糖，酱油，淀粉抓匀，加入食用油继续抓匀。子姜切细...
青椒番茄炒牛肉（潮汕版）
教小朋友做的一道家常菜...
芹菜胡萝卜炒牛肉丝
用料芹菜300克胡萝卜1根牛肉丝150克料酒1勺生抽1勺生姜大蒜盐味精芹菜胡萝卜炒牛肉丝的做法牛肉丝用料酒一勺+生抽一勺腌制15-30分钟。然后热锅冷油下姜蒜爆香，再下牛肉丝，翻炒至变色即可。胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜洗净...
牛肉粒蔬菜丁
用料牛肉油蒜生抽料酒盐蚝油黑胡椒干辣椒姜粉胡萝卜西兰花香菇黄瓜小米辣蒜牛肉粒蔬菜丁的做法牛肉粒，用黑胡椒粉，耗油，酱油，姜粉，糖，盐，料酒腌制半个小时锅里热油，蒜，干辣椒，小米辣炒香，倒入牛肉粒煸炒，盛起来倒入油，烧热，倒入香菇...
凤梨牛肉
用料牛肉200克凤梨半个黑胡椒1小勺盐5克生粉2小勺生抽适量调和油适量凤梨牛肉的做法牛肉切小块(喜欢吃带点牛筋的可以像我图上的。如果只喜欢瘦一点就买牛柳或者腿肉)，用黑胡椒，盐，生粉，生抽提前腌制牛肉，放一点调和油最后...
白蘑菇（口蘑）炒牛肉片（3⭐半）
1、豆瓣酱是咸的，后期放生抽时，放一点，尝一下味，放一点，尝一下味，逐步调味。不要一下子生抽放太多，容易咸。2、牛肉片要快速翻炒，时间不要长，否则容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根姜片蒜...
黑椒西兰花炒牛肉
看起来好好吃的样子get到了下次做😝...
黑椒牛肉酱炒方便面
一直都不知道怎么用着这科尔沁的牛肉馅。其实也挺想做做牛肉馅儿的包子馅儿饼，但看了好多食谱，发现几乎都是直接用生肉馅儿来包的。生肉馅儿的包子馅儿饼制熟后，馅儿就成为一坨，不能成为松散的状态。好像家里一直都不太喜...
中饭 牛肉嫩滑快手菜
想牛肉嫩滑松软，分享快速煮方法用料牛肉牛肉中饭牛肉嫩滑快手菜的做法粤菜牛肉嫩滑快手菜新鲜牛肉是沾手的调生粉浆，200克牛肉，一勺玉米淀粉，三勺水！轻轻抓匀，让浆包裹！最后放点油！也可以加点胡椒粉，耗油腌制！冰箱放半小时！牛肉...
用料最简单的日式牛肉盖饭：快手菜
今天中午吃了顿火锅，每种菜（牛肉、平菇、金针菇、豆腐、青菜）都剩了一点点…愁死我了。于是想起来做个牛肉盖饭来消耗一下这些食材。这个是极简的做法（不需要味淋、蜂蜜、淀粉之类的）但是并不影响风味，反而非常下饭！做牛肉盖...
牛肉+萝卜 馅饼
儿子念叨好几次想吃牛肉馅饼，他太瞧得起他老娘了😂😂😂，为了儿子，试试。首秀，没想到如此成功，看来我有做大厨的潜质😀😀😀用料面粉300克牛肉350克白萝卜1根葱0.5根姜4片油30克香油1勺老抽1勺生抽1勺料酒1勺盐10克白胡椒粉1...