咸蟹股
用料盐30克新鲜海蟹一斤半姜末醋蒜泥适量糖20克白酒15克味精5克（可不用）咸蟹股的做法蟹洗净，去腮去爪尖，剪块，倒入冷锅中，不开火。加姜末蒜泥，加盐加糖加味精。用铲子翻炒均匀，入味，喷白酒，翻炒。盛出放深点的容器里，或有盖的大...
创意馒头：美股、欧股、原油团灭，A股降准啦
美股史上3次熔断，本周见识了2次。今天美股、欧股、原油被团灭，咱们A股顽强抵抗，虽然没有翻红！下周一降准啦！作为一名老股民，啥大风大浪没见过。😄😄😄用料白面团1红萝卜面团1创意馒头：美股、欧股、原油团灭，A股降准啦的做法先...
咸蛋炒蟹
用料蟹咸蛋2个小葱芦笋白葡萄酒姜咸蛋炒蟹的做法拆壳，放葱姜，放蟹肉，爆炒。放白葡萄酒。等酒炒热，酒气散了。放咸蛋黄。熟了出锅...
咸呛蟹
现在正是梭子蟹的好时节，一直喜欢宁波的咸呛蟹，这次请教了宁波的朋友后，把做法记录一下用料盐300克水1000克蟹2只咸呛蟹的做法梭子蟹，冷冻2-3天300克盐+1000克水化开备用把冻好的梭子蟹放入盐水中，冰箱冷藏浸泡12时后捞出...
虾屁股
用料虾30只土豆1个藕1节年糕200克腐竹200克香菜5根芹菜5根洋葱1个虾屁股的做法切块芹菜切段洋葱切块腐竹泡水3小时后切段基围虾去头年糕切片入水来吃...
咸蛋黄炒蟹
第一次吃是妈妈专门学来为我做的，现在自己也当妈妈了，做给儿子吃用料咸蛋黄2个梭子蟹2只姜末若干葱末一根蒜末五瓣白酒一勺盐适量咸蛋黄炒蟹的做法没买到花蟹买的肉蟹，自己拿回家处理干净，切块，不会的请卖家给宰了，拿回家刷...
咸江蟹
用料醋酒糖克咸江蟹的做法切小块一点，蘸醋或酒。醋里放点糖更香。...
咸蟹块
宁波人下饭神器，俗称压饭榔头，蟹块用料小梭子蟹13只盐25克味精10克白酒10克咸蟹块的做法把小螃蟹用清水冲洗干净剪去脚尖部分，剪去大蟹脚，蟹盖挖开去腮，去胃以及嘴部用同样方法剪去剩下的对半剪开撒入比较多的盐，放少许的味...
现做现吃鲜活蟹股
宁波人爱吃咸蟹，饭能吃三大碗，但大的红膏蟹实在太贵了，十二月份买要二百元一斤，吃不起，咋办？买小点的白蟹做成蟹股，当天做当天吃，那叫一个鲜！！！用料盐适量生姜若干蒜3瓣白酒适量白糖适量现做现吃鲜活蟹股的做法买了两只鲜活小蟹，...
咸肉蒸蟹
大闸蟹上市时节，是不是吃腻了蟹醋版的？换一个咸肉蒸，口味完全不同哦~用料大闸蟹4只葱2根姜4片黄酒少许咸肉八片咸肉蒸蟹的做法大闸蟹洗净，葱切葱段，姜切片，咸肉切成和大闸蟹大小相当的薄片。在盘子底码入咸肉，上面放一片姜片...
腹股沟
用料菜宫保鸡丁蛋果果腹股沟的做法蜂果贡茶果果果品富贵咖啡2个房费冰柜起太早睡不着觉悟出差在外面吃饭回来吃饭3天发热贴让他玩七月一日图u一日游儿童医院的车到山前必有路，必有路翻滚吧😊死孩子女孩子👧妇幼保健院...
咸蟹
用料螃蟹咸蟹的做法先配比盐水，充分溶解后，把螃蟹放入盐水中浸泡，加点生姜、白酒，一天即可。...
咸蛋焗蟹
用料蟹5只(不大)姜四片咸鸭黄5个辣椒1粒蒜头15-20克葱段适量咸蛋焗蟹的做法1.把蟹洗干净切块备用2.蒜头一个一整粒的切成四块，一大多小粒的就整粒哦😊3.咸蛋黄用微波炉微1-2分钟后压碎4.油热锅后加入蒜头煸炒出香味后...
自制咸蟹
自制咸蟹-美味好吃这是我祖母教会哒亲们大家一起分享美味试试吧-鲜美无比噢👯用料新鲜红膏蟹自制咸蟹的做法买新鲜的红膏蟹3只螃蟹洗净沙锅内放净水加食盐一般3只膏蟹用3两左右盐等沙锅内的食盐化开后把螃蟹放到沙锅...
剔拨股
我家有正宗山西人，面食自然吃的不少。山西面食多，吃出来的花样也多，几乎每家都能做出一手好面食，听说山西面食一天三换样的话，也要吃足三个月才能尝遍我入乡随俗，吃面食、做面食，今天做了山西人家经常吃的——剔尖。一般我们...
宁波咸蟹
最简单的宁波特色菜-咸螃蟹腌制法。因为我老公爱吃，所以跟我姐姐学的。每次腌6个左右吃完再腌，特别方便还新鲜。美国现在螃蟹都不好了，所以这次没有过程图，只有三张我切螃蟹的图片。用料梭子蟹盐糖宁波咸蟹的做法首先在容...
咸肉蒸螃蟹
咸肉的咸香衬托出螃蟹的鲜嫩，无论是对咸肉还是螃蟹来说，都是一场绝美的邂逅～用料大闸蟹4只生姜8片咸肉8片盐适量鸡精适量咸肉蒸螃蟹的做法大闸蟹洗干净，对半切开。一半大闸蟹配一块咸肉再盖一片生姜的组合，依次摆盘。根据...
拔股
用料白面300克豆面100克粉面50克莜面300克土豆半个西红柿一个摘麻花3克干姜粉一勺花椒粉一勺酱油一勺味精3-5颗拔股的做法用温水将四种面粉搅拌至如图状态，醒一会儿，三到五分钟。起锅加入胡麻油，油熟，加入摘麻花，加入西红...
花蟹咸菜
用料姜片酱油勺花蟹5只咸菜2个花蟹咸菜的做法1记得买汕头酸菜切细。然后泡水里把花蟹切成4块放在一边放姜加油加热把花蟹下去抄熟把咸菜抄熟装盘把咸菜倒入花蟹中一起抄熟然后在倒些酱油完成🤤适合喝酒菜喔小贴士记得...
咸豆浆青蟹
曾在一家融合菜餐厅吃过一道“咸豆浆红花蟹”，当时觉得这个创意不错。这次国庆期间回舟山的时候，正好有亲戚送来了一些青蟹，于是便尝试着复制了这道菜，与大家分享。用料活青蟹1只现磨豆浆1碗紫菜少许虾皮少许盐适量咸豆浆...
咸蛋黄焗蟹
用料咸蛋黄6个蟹4只姜4片生抽适量料酒适量勺葱花少许咸蛋黄焗蟹的做法咸蛋黄蒸熟，料理机打成粉状备用。（忘了拍照）蟹洗净切块用生抽、酒，姜腌制半小时左右起油锅，腌制好的蟹放入油炸熟捞出沥油锅留底油，放入之前备好的咸蛋...
懒人咸蟹
每年冬天都会买咸蟹，是妈妈的最爱！市售的腌制好的咸蟹很咸，一定要尽快吃，放到后面就会越来越咸妈妈肠胃不好，咸蟹吃多了怕寒气，并且考虑到咸蟹有一点点海产的腥气，所以比较好的吃法是和酒、姜，放在一起吃第一种吃法是图示的，斩...
宁波蟹糊/蟹股/呛蟹
宁波江浙一带的沿海渔民家的小菜，蟹糊or蟹股各地叫法不一，反正就是生的活螃蟹剪小块加盐、加糖、加生姜、加烈酒（白酒或威士忌或伏特加）冷藏腌制24小时后食用我外婆是上海人，现在100岁了，也时不时要吃这道腌制的小海鲜。我...
四股辫咸吐司
四股辫咸吐司，比甜面包更加耐吃，不会觉得腻。也很百搭。用料高筋面粉320克酵母4克细砂糖20克盐2克牛奶220克黄油20克四股辫咸吐司的做法咸吐司四股辫咸吐司咸味更耐吃，不像甜的吃多了就腻。高筋面粉320克，发酵粉4克，糖20克...
腌螃蟹（蟹股）
因为疫情过年没有回家，婆婆就给我们快递了好多东西。其中就有螃蟹，可是我喜欢吃咸蟹，作为新手又不会，只能就试着做了一下，没想到很成功，味道很好，连不爱吃咸蟹的娃都爱上了，为了纪念下我的成功就写了这个菜谱。用料螃蟹4只姜3...