有关地道苏式甜品的做法步骤和地道苏式甜品做法图解

地道苏式甜品，桂花鸡头米

07-14

8月中下旬，又到了鸡头米上市的季节，苏州人的下午茶一定会备上这碗甜品，桂花鸡头米。不过，鸡头米的产地不只是在苏州，苏北地区也出产鸡头米，不同的是苏州的鸡头米口感更软糯。苏州地区，阳澄湖、太湖、娄葑都出产鸡头米，以娄葑...

地地道道道道地地的京酱肉丝

09-06

用料简单，但回味无穷的美味用料里脊500克大葱1根豆腐皮2张甜面酱100克姜3片加饭酒1勺白糖40克淀粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京酱肉丝的做法先将葱白切成5cm左右的段，从中间剖开将葱...

中式甜品苏式绿豆汤-薄荷叶版

01-11

图为苏州十全街苏式绿豆汤，五仁月饼里和蜂糖糕上的红绿丝是小时候的回忆。用料绿豆200克糯米200克薄荷8片蜜枣5个中式甜品苏式绿豆汤-薄荷叶版的做法隔夜浸泡糯米和绿豆，水浸刚刚过。隔夜准备冰糖薄荷水：新鲜薄荷叶子洗...

意式提拉米苏-零基础经典甜品

11-02

不用烤箱，在家用简单食材简单方法就能做出来正宗的意大利提拉米苏哦~！欢迎大家点击“订阅健”，第一时间观看juju上传的最新美食视频~！微博：_JuJu的巴黎厨房_微信公共页：cuisine_JuJu用料蛋黄6个砂糖180g牛奶160ml奶油（脂肪含...

法式甜品

10-28

很多年前就钟情法式那时候学习条件没有现在这么畅通全靠自己品尝试吃猜配方尽管做私房5年了但由于种种原因一直没有涉猎法式领域如今机缘巧合终于可以大展身手了用料砂糖999克奶油999克法式甜品的做法把绘画中的调色...

苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼

12-11

这段时间有点忙，今年中秋就不打算再怎么做月饼了，但还是经不住玫瑰馅的诱惑，做了苏式玫瑰月饼。这苏式玫瑰月饼，外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别，关键在内馅，用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰，糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢，烤好后...

广式甜品

04-06

用料椰浆50克芒果1个广式甜品的做法椰汁红豆西米露芒果椰汁芋圆西米露芒果奶昔杨枝甘露红豆沙/绿豆沙莲子百合雪耳羹...

芋圆（地瓜圆）甜品

12-02

好吃的甜品，做起来不是很难，小伙伴们聚会时，吃完饭大家可以一起做。不过该菜谱用量比较大，我们五个人吃，还只是吃掉了三分之一的地瓜圆。不过好在地瓜圆可以放冰箱里，下次再煮着吃，也不是特别浪费。建议人少的话，材料用量可以...

【杨枝甘露】一道特别的港式甜品，清新香甜……

10-14

英文名：ChilledMangoSagoCreamwithPomelo杨枝甘露是一种港式甜品——于1984年由香港利苑酒家首创。其中，杨枝指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。温馨提示：一天内适量品尝哦，芒果吃多了容易上火～另：若寒假边上实...

鸡头米糯米圆子（苏式甜品）

03-20

苏州人都爱的甜品，sweety,sweety,sweety用料糯米粉100鸡头米（芡实）100糖15鸡头米糯米圆子（苏式甜品）的做法超市买糯米粉，加热水，揉成面团，每次加水都要少少的，面团不可以太黏，不然沾手上，如果有点沾手，撒点面粉进去面团揉好后，就可...

紫苏杨梅桃子姜，夏日饮品，老长沙地道小吃

12-05

炎炎夏日，闷热难耐，吃不下饭，睡不好觉于是，我用桃子+杨梅+紫苏叶+姜，做了一个【紫苏杨梅桃子姜】口感酸甜脆爽，再冰镇着吃，好吃又解暑！（土生土生的长沙人，每到夏天都会自己做这个，这款美食曾经还多次被美食频道纪录、报道）用料桃...

颜值惊艳的法式甜品——自己法式道路的记录

08-29

2016年法式甜品走起！用料初心100％颜值惊艳的法式甜品——自己法式道路的记录的做法爱上甜品的瞬间就已经沦陷……小贴士这里记录自己做的法式甜品，也欢迎喜欢者一同谈论。...

苏式生煎~姑苏的味道

01-07

苏州的生煎是一绝，爆汁皮脆，丰盈圆润。起锅，脱锅，撞锅，出锅四部曲成就儿时记忆里的老苏州味道。用料普通面粉300克温水160克酵母2克泡打粉1克油5克猪肉糜400克砂糖适量生抽适量老抽适量清水适量盐适量鸡精适量麻油适量白芝...

紫苏叶烧土鸭，地道的山里味

11-16

山里路边到处是野生的紫苏，品种多是皱叶的，熟悉紫苏的人都知道，皱叶紫苏是最好的品种，野生的更甚。我们做肉菜，鱼、鸭、牛肉等都喜欢放一把紫苏叶进去调味，去腥又增香，还可以解毒。用料土鸭半只干紫苏叶一小把生姜，大蒜、红辣...

【必收藏】夏日甜品大全！（内容超丰富）（港式甜品合集）（抖音网红菜）（摆地摊甜品）

07-27

转自微博@翘屁嫩男熊好吃一般甜品店用的淡奶是雀巢的，芋头泥买的是广村的，椰汁建议用椰树的，小丸子可以买安井的，淡奶油要买雀巢的，芋圆和凉粉的话可以试试买真味珍的，水果罐头的话林家铺子不错，别的配料的话可以试试买广禧...

地道湘味儿紫苏黄瓜

12-26

蔬菜中很难得有这么一道儿子的最爱，一份紫苏黄瓜能下两碗饭，连肉都不香了。用料紫苏，黄瓜地道湘味儿紫苏黄瓜的做法紫苏叶子切成小片片，大蒜拍几下拍烂就行，小米辣切碎~黄瓜不削皮，切厚一点，每片薄厚尽量均匀~锅内少油，把黄瓜...

青梅抹茶【提拉米苏】新中式甜品

01-26

用料南岭梅酒1/3瓶鸡蛋4个抹茶粉1瓶糖（按个人喜好加）60-120克面粉80-100克柠檬1.5个牛奶500克青梅抹茶【提拉米苏】新中式甜品的做法4个鸡蛋加30g糖打发柠檬取汁牛奶全部加热到周围冒小泡但没开关火加柠檬汁搅拌会凝结...

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

11-18

新添加了小伙伴@白袍慕云数年前拍的喵这款肉月饼滴视频菜谱大家可以更直观得看到操作过程哟@白袍云肉月饼在苏州，是一年四季都有卖的，每次到长发商城门口都能闻见阵阵香味，能看见人们排起长龙，等肉月饼出炉，趁热吃，皮酥肉嫩...

地道意式提拉米苏🍰

12-13

用料马斯卡彭奶酪250克鸡蛋1个手指饼干1包朗姆酒适量白砂糖适量可可粉适量意式咖啡粉适量可可粉克地道意式提拉米苏🍰的做法1⃣️蛋黄、蛋清分离；2⃣️咖啡冲泡，放一旁冷却备用；3⃣️蛋黄、马斯卡彭奶酪、白砂糖、朗姆酒混合均...

做一道地道的老式锅包肉

12-07

二师兄的肉贵的和唐僧有一拼了，为了社会和谐深宅在家，真是闲得长蘑菇，每天想的都是下一顿吃啥，平时嫌麻烦的菜，现在觉得拿来做做不要太美好。正宗的锅包肉是猪里脊肉做的，冰箱里只有后腿肉，非常时期，要啥自行车呢，能切出来大片...

油炸小肉丸（苏北地道风味）

02-21

小时候每逢过年妈妈都会炸的小肉丸子。每次都会在旁边看着，现在也会自己做着吃了。文化需要传承，食物也需要哦！用料猪肉500克鸡蛋1只生姜少许小葱1把油适量盐少许味精少许老抽/生抽少许生粉/面粉一勺油炸小肉丸（苏北地道...

泰国地道甜品——芒果糯米饭

11-11

这道泰国甜点是我的最爱，芒果的香甜配上浓浓椰香的绵绵糯米，吃着幸福感倍增噢！芒果、椰子控一定要收藏的！用料芒果一个糯米一小杯椰浆糖泰国地道甜品——芒果糯米饭的做法糯米放电饭锅里，像煮饭那样加适量的水，加糖（喜欢甜的...

地瓜甜品

04-12

抖音上看到的。原配方是250g地瓜。130g牛奶。15g淀粉。一个鸡蛋。烤箱180度30分钟。以下是我自己的用量。整体味道还可以。如果地瓜不甜的可以加点白糖。感觉加点马苏里拉奶酪有拉丝的的感觉。估计会更有意思用料大红...

地道老北京菜——一品肉