红烧鱼闷虾
小时候奶奶经常烧给我吃好怀念的味道做给孩子吃的没有放料酒和花椒一样美味😄用料鱼条葱根糖克姜片盐克酱油勺蒜瓣虾去头青萝卜香菜根红烧鱼闷虾的做法慢慢炖别着急😄完美出锅小贴士吃鱼要注意鱼刺哦...
笋闷红烧肉
长三角浓油赤酱的代表菜品之一！笋鲜肉肥美：笋油得诱人，肉肥而不腻。是一道硬菜、下饭菜！用料五花肉1条笋2根桂皮、八角少许笋闷红烧肉的做法五花肉切好块，笋剥壳滚刀切块。热锅，倒适量油，下三四颗冰糖，炒熔。下五花肉翻炒变色...
鲍鱼鸡闷虾
鲍鱼鸡虾煲这道菜，是因为一好朋友在我生日时做过给我吃，感觉很好吃，便印象深刻，所以我也尝试做一下。结果备受家人好评哦！！简单易做的大菜。小白也能做好！用料鲍鱼6虾半斤鸡半只葱根姜蒜小米辣两个酱油蚝油柱候酱糖少量料酒...
烧酒闷大虾
沉迷烧虾不可自拔，下班晚了海鲜都卖光了，冰鲜对虾解救买不到鲜活大虾的你！！！用料对虾蒜姜小米椒原味真露烧酒蚝油盐白砂糖烧酒闷大虾的做法对虾开背去除虾线，洗净可稍微修剪一下虾须，生姜、大蒜、小米椒切丁备用锅内油烧热，下...
红闷鲩鱼
用料草鱼一条干香菇三朵葱一棵姜一块蒜三个红闷鲩鱼的做法鱼切块，腌制：加料酒、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀，之后用干生粉裹住每一块鱼。再丢进热油锅里炸，炸至金黄色捞出。姜切丝，蒜切末，葱切丝。冬菇泡发也切丝。锅烧热，倒入葱...
简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟
超鲜美且简单的闷烧黄辣丁🐟用料黄辣丁8条葱3根辣椒2个生姜2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋办勺盐10克蒜2瓣简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟的做法洗净黄辣丁放入油葱姜辣椒一起煸熟再...
红闷大虾
虾，姜，大蒜，白葡萄酒，冰糖，辣椒酱，芹菜用料虾500g冰糖少许姜几片大蒜白葡萄酒芹菜红闷大虾的做法放油加热放冰糖，炒至冰糖有糖色放姜，大蒜炒出味道，放辣椒酱，加少许白葡萄酒，有喜欢酸甜口的可以加点西红柿酱，料炒好了把处理好的虾...
闷虾
白灼虾吃多了，今天变个口味，闷虾用料虾5只料酒小半勺盐适量生抽小半勺闷虾的做法虾，清洗一下姜，切丝把虾挑去黑线，去头，剪开虾背热锅下油，先爆下姜丝然后倒入虾转小火慢炒起锅前加入料酒、生抽和适量的盐小贴士虾要买生猛的...
红烧闷猪手
年前放急冻的猪手，因为疫情不出去，在家把猪手闷了用料料酒勺姜片香叶片桂皮块八角个老抽勺酱油勺冰糖克盐克猪手一只只陈皮片红烧闷猪手的做法剁掉猪手一块一块配料备好放下锅开水煮5分钟左右，捞起来用净水洗干净。备用...
简单美味的红烧茄汁闷虾
记得第一次去虾线还是百度的，结果去完了才发现剪错了，应该从背部剪开。但是第二次我已经很熟练了，并且去掉了脑袋里面的东西，更干净了。自己做才知道不容易弄干净，外面的……可想而知用料虾只蒜瓣姜片西红柿一个豆瓣酱葱，花...
闷烧黄花鱼
用料黄花鱼1条油适量葱一根姜8片蒜一头盐适量二锅头1勺蚝油适量酱油适量糖1勺白醋1勺鸡精适量淀粉水一小碗闷烧黄花鱼的做法黄花鱼去内脏，去鳃。倒入蚝油、酱油、鸡精、盐，葱、姜、蒜。肚子里也要放葱姜蒜去腥。全身按...
红烧油闷笋
用料盐10克春笋4根白糖20克葱1根油20克生抽2勺红烧油闷笋的做法开水加盐加入洗净切好的笋烧开捞出沥干锅中放多油，倒入笋，倒入生抽，白糖。倒入水，如图15到20分钟左右，看汁收的差不多可以加一点盐，留一点汤汁了关火。好吃的...
闷香红烧大鲤鱼
用料鲤鱼1条姜5片葱2段蒜10瓣生抽酱油生抽半碗老抽酱油1小勺料酒2勺米醋4勺花椒10粒大料1瓣白糖一大勺干辣椒2个闷香红烧大鲤鱼的做法切一半，热锅凉油炸，油中放盐，防止粘锅一面炸1分钟即可油不倒，直接放入鱼，把佐料全部放...
红烧肉（红烧猪肘闷黄豆）
至于为什么不是猪蹄闷黄豆？因为疫情期间超市买猪蹄不给剁，猪肘可以切块呀！用料猪肘1只黄豆适量冰糖5颗老抽2勺生抽5勺洋葱半颗姜4片花椒10粒干辣椒4个红烧肉（红烧猪肘闷黄豆）的做法准备食材：买回来的新鲜猪肘改刀切块，用冷水...
红烧肉闷蛋
老妈下午买了下五花肉，主动提出要做五花肉用料五花肉800克鸡蛋几个随心情姜一块（小）料酒2勺老抽半勺生抽1勺香叶2片八角4个糖1勺桂皮1小块葱段5段耗油1勺腐乳汁1勺红烧肉闷蛋的做法1.五花肉洗净切块，冷水下锅2.鸡蛋洗净一...
闷烧加吉鱼
用料加吉鱼葱姜蒜干辣椒香菜闷烧加吉鱼的做法鱼刮鳞,去内脏,洗干净后,在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥葱姜切丝蒜切片锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝和辣椒,然后放开水,倒入酱油,水烧开后,把鱼放进去,倒...
红闷羊肉（烧羊肉）
保证特别好吃，我家那位连汤都喝了！用料羊肉配料见图白萝卜糖盐生抽老抽料酒五瓣蒜小葱和香菜红闷羊肉（烧羊肉）的做法切肉切成稍大一点得块，因为一煮就缩很多放入生姜三片，花椒20粒和半杯白酒或料酒，把肉沸水下锅煮5分钟沥水...
红烧虾公鱼
用料鱼1条红烧虾公鱼的做法详见视频...
红烧肉闷饭
用料五花肉500克胡萝卜1根大葱1根土豆1个香菇5朵生抽1勺老抽半勺冰糖20克盐少许姜5片八角1个料酒1勺红烧肉闷饭的做法配菜准备好，不喜欢红萝卜可以根据自己喜好，(我另外加了几个小鸡腿)首先去腥三件套葱姜料酒凉水红烧...
闷烧鳕鱼
用料姜4片葱半根酱油2勺盐适量鳕鱼3条干淀粉1碗干辣椒2小个大料1个花椒4粒蚝油1勺料酒2小勺蒜5粒白糖1勺开水适量闷烧鳕鱼的做法将葱姜蒜，切片处理，红辣椒切段蒜切成小段将鳕鱼清洗干净，处理掉脏器里的东西，把黑色膜去掉，...
闷烧虾
用料虾15-20只蒜瓣5瓣酱油2-3勺料酒1勺白糖10克胡椒随意闷烧虾的做法虾洗干净，去掉虾线。我一般就用剪刀把虾背部剪开，再清理虾线就很容易啦！等油热了，放入蒜片煸香，再放入洗好的虾，煎至虾壳两面都发红，很诱人的颜色！沿着锅边...
闷烧鱼头
鲜辣爽口，做法简单用料鱼头1个白萝卜小半根老豆腐2块大蒜2根野山椒少许闷烧鱼头的做法鱼头洗净，用姜丝，盐，黄酒，白糖，生抽，胡椒粉腌制半小时，野山椒剁碎备用，豆腐切块，萝卜去皮切薄片煎锅热锅冷油，将鱼头小煎，煎时淋上腌制的汤汁...
红烧大虾（油闷粉条版）
刚跟我老公结婚时，第一次做这道菜，老公说大虾、玉米粒、粉条怎么能炖到一起？哈哈！我也在奇怪我是怎么发明的这道菜，不过真的是下饭神器！从此以后成了我老公最爱吃的一道菜！每次做这道菜他都会吃好几碗米饭🍚用料虾10只粉条适...
酸甜闷烧鱼
最近爱上吃海鱼，尤其是小黄鱼，朋友海钓回来送了两大包海鱼，清蒸，油炸，红烧都吃过了，家属女友请客吃饭时做了一道酸甜的鱼，嗯，好吃，自己也动手做一个用料鱼（鲫鱼，小黄鱼，带鱼等都行）一斤醋一勺生抽两勺老抽一勺糖两勺耗油一勺盐巴一...
土豆闷红烧肉
用料五花肉一大块克土豆一个姜适量片蒜适量青椒适量盐适量克料酒适量勺生抽适量勺老抽适量勺冰糖适量克土豆闷红烧肉的做法五花肉、土豆、姜、蒜、青椒、冰糖准备好五花肉煮一下去血水捞出五花肉小火炒出油微黄捞出加...