肉酱烧牛肉
用料牛肉300g洋葱1个红酒150ml香叶1片刺柏果少量番茄1小个番茄沙司1茶勺胡萝卜盐黄油1勺肉酱烧牛肉的做法牛肉过滚水去血。洋葱切圈，胡萝卜切块锅里给油烧热，加如洋葱炒香。加入牛肉，炒到变色，加入番茄沙司，炒开。倒入红酒...
红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
名字不重要！你叫它什么都可以！甚至，把牛肉换成排骨，换成羊肉，一样的做法！我只告诉你，用我的配方，做出的肉不好吃你给我端来！我吃！哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8...
酱烧牛肉
做这个是为了吃面条，米粉绝配了用料牛腰窝750克葱5厘米一段姜5片八角3个桂皮2小块花椒10粒香叶5片郫县豆瓣酱1.5勺黄豆酱1勺黄酒20克红烧酱油2勺酱油1勺冰糖少许酱烧牛肉的做法牛肉泡血水，冷水下锅煮出血末撇干净(如果...
酱烧牛肉条
软烂入味，酱香十足。用料牛黄瓜条500g生抽1勺黑胡椒粉适量白糖半勺料酒2勺葱姜蒜适量干辣椒2个葱伴侣甜面酱1勺酱烧牛肉条的做法牛黄瓜条洗净，切成粗条备用；葱伴侣甜面酱用3倍的水稀释后备用。在黄瓜条中加入料酒、生抽...
酱牛肉(附红烧牛肉面做法)
酱牛肉切片后，如何处理熬煮牛腱的汤呢？直接倒掉难免有些可惜，经过几个小时的慢炖，这汤早就已经酱香浓郁，不如顺手来做牛肉面或者牛肉米线的汤底，既省事又不浪费。我敢说，这是我吃过的最好吃的一碗红烧牛肉面，比我在台湾吃到的...
日料篇 | 照烧牛肉牛排自制照烧酱汁
制作这道经典的牛肉照烧食谱，将嫩牛排烤至微焦，然后上釉并加入甜味自制照烧酱。搭配新鲜的柑橘沙拉和日本蒸米饭，甚至可以满足最大的胃口。用料配料和牛牛肉肋眼牛排2块中性风味油（植物油，低芥酸菜籽油等）1汤匙照烧酱汁酱油...
红烧酱烧牛肉牛筋牛肚
用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨，部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法...
烧椒牛肉酱
儿时记忆，下饭神器用料菜籽油，牛里脊，线椒，姜蒜，食盐，白糖，白酒，味精，生抽烧椒牛肉酱的做法牛里脊剁碎姜蒜剁碎线椒切细，热锅中小火翻炒至微糊糊辣椒切碎热锅热油翻炒牛肉末牛里脊剁肉沫，线椒二斤如图切小细，姜蒜切碎备用，热锅小中...
宅家办公快手菜/红烧牛肉/芋艿烧牛肉/土豆烧牛肉/胡萝卜烧牛肉
宅在家里这一阵做了几个快手菜菜谱，我发现很受厨友喜爱，收藏的和跟做的厨友比之前多了，粉丝也多了起来，我很开心，谢谢大家！我现在烧菜很少用大火爆炒，也很少热油炝锅，但味道还是不错的，也能保证菜的风味，特别是做法简单，充分利用...
红烧酱汁牛肉
宝贝儿子喜欢吃牛肉面，以前都是婆婆烧的，疫情期间宅在家陪宝贝上网课，空暇之于自己研究美食系列……用料牛肉3000克红烧酱汁牛肉的做法葱，姜，蒜，小米椒，香菜根，桂皮，八角备用。把整块牛腱切成三小块，用清水浸泡，浸出血水，然后冷水...
红烧牛肉/红烧牛肉面
儿子喜欢早上吃面，现在走读，就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料...
酱烧牛肉面
作为一个湖北襄阳人，早餐可以吃上一碗牛肉面，那是无比幸福的。无奈从读书开始就多年在外，自己摸索各种牛肉面的配方，今天的肉吃的很开心，分享一个今天的配方吧！用料郫县豆瓣酱汤匙2大勺黄豆酱汤匙1大勺番茄酱汤匙2大勺八角1...
酱牛肉和红烧牛肉面
酱牛肉吃了很多，想着自己要是能学会，做给家人吃，真的是满满的幸福感！这算是道北方菜，我先是参考着好几个人的方法，试着了好几次，终于做出让家人都满意的味道，更大的惊喜是，原来怎么也做不出来的红烧牛肉面，也因为这道菜的成功，面...
酱烧肉
要说能让肉香发挥到极致的还是酱烧，我虽不是什嘛大厨，也不聪明巧手，我就是觉着肉最好的调味料是酱油，大肉与大豆酿造的酱搭配才能香味至极，若再加上点糖那将会更加的鲜美，糖的作用是增鲜的，比放味精还灵那！用料五花肉豆瓣酱花...
超级简单美味烤肉酱——葱酱烧肉丼饭 葱烧牛肉
一份牛肉、一份葱酱，拌一拌煎一煎，又是美味一餐。酱汁可以多调一点，放冰箱冷藏可保存3-4天，用来烤肉也很不错哦。吃多了照烧味的烤肉，试试葱香浓郁的也很不错哦。方子依然来自MASA。用料肥牛肉片200克葱3-4根姜5-10克蒜头1...
懒人版红烧牛肉面酱牛肉
之前用高压锅做红烧牛肉面，发现高压锅空间太大了，那省点事把酱牛肉也做了吧，反正材料差不多用料牛腱1000克牛腩1000克八角3个西红柿2个姜5片老抽5勺葱半根生抽5勺桂皮1块香叶2片花椒N粒盐5克料酒2勺冰糖20克白胡椒适量蚝...
麻酱烧饼和牛肉XO酱烧饼
同样的面团，不同的夹馅。按自己的理解做的，手法不正宗。用料面团：中筋粉400克我用高筋+低筋混合的方法代替中筋面粉金像高筋粉200克+惠宜低筋粉200克凉白开220克盐3克细砂糖20克酵母5克夹馅：麻酱烧饼：芝麻酱适量植物油少许...
红烧牛肉/酱牛肉
用料牛腱1000克五香粉2勺花椒粉1勺辣椒粉1勺冰糖1块豆瓣酱3勺生抽2勺花雕酒2勺姜2片洋葱1个热水5碗葱/红葱头1棵/3粒红烧牛肉/酱牛肉的做法牛腱子肉泡水3小时（可以提前一晚用五香粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，盐腌制一晚）1.把...
韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料
试了很多种烧肉腌料这两种最靠谱分享给大家用料大蒜2个苹果400克梨400克番茄200克洋葱150克酱油500克糖200克蜂蜜80克韩式辣酱130克麻油适量熟白芝麻适量韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料的做法材料汇总苹果、梨、洋葱、番...
牛肉酱（牛肉辣酱）
大蒜剥皮、切姜蒜、切辣椒、绞肉、调味、熬牛肉酱，小美一锅到底，确实太方便了，味道很赞哦厨神如画队的小美客人，微信群里咨询用料牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克（我用的海天金标生抽）、干花椒1/2茶匙（1...
红烧牛肉面【附酱牛腩谱】
用最「简单」的香料，卤出…舌尖那萦绕不去的回味～ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话，全是重点+精华！记得「关注」+「收藏」！用料牛腩2斤面条人/份姜6片葱2段蒜5瓣老抽酱油40g高度白酒2勺蚝油1勺(冰)糖30克盐10克小茴香2g花椒2g桂皮2段八...
红烧酱牛肉
超喜欢吃牛肉，随便做了做，味道很不错，和同事们分享了下，很不错用料牛腩1000克姜六片葱一根八角四个个桂皮一小块花椒一小把豆瓣酱两勺香叶两片生抽六勺料酒多一点冰糖一块盐适量红烧酱牛肉的做法牛肉冷水浸泡两个小时左右...
肉烧酱
用料肉少许臭干子一碗豆瓣酱多放些花生一小碗肉烧酱的做法肉切丁豆腐切丁备用，如果要放花生的话，得先炒熟了，放在旁边备用。先倒入肉放在锅里，炒至变色再倒入干子炒至干子起来再放花生倒豆瓣酱加少许水闷会儿就好了起锅啦...
酱牛肉，酱牛腱子，卤牛肉
每年到冬天酱牛肉就上桌了，随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱...
台湾味红烧牛肉面(酱烧版)
台湾的红烧牛肉面，做法通常分几类：酱油版和豆瓣酱版，也有混合酱油+豆瓣酱的。台湾的牛肉面店，遍布大街小巷，实在是太多了，虽然做法上大同小异，但每一家的味道都有各自的特色，这大概也是我在那边时，可以天天吃面都不会腻的原因...