纯素无糖甜点奶油
传统的甜点奶油（crèmepâtissière)里有糖，奶和蛋。这款纯素版中燕麦和葛根粉带来了粘稠的感觉，米糖代替了白糖，杏仁泥和香草粉让奶油很香。忘记拍照了，下次做再上传。用料燕麦片半杯（125毫升）水2杯半杏仁泥1汤勺克米糖4汤...
纯素香菇酱（无油无糖）
用料干香菇胡芹胡萝卜甜面酱盐五香粉纯素香菇酱（无油无糖）的做法干香菇一小把，泡软，挤干水分，剁碎，放置一边。胡萝卜一根，擦丝，剁碎，放置一边。胡芹一小根，切碎。锅里放入少许水，煮开，放入胡芹，甜面酱，盐，五香粉煮开，放入胡萝卜碎香菇...
无蛋无奶无油纯素马芬
自存，无油无蛋无奶。自我感觉还是用香蕉更好吃用料火龙果皮燕麦奶245克亚麻籽粉5克小米粉15克鹰嘴豆粉85克五谷粉10克，没有可以不用或者用其他代替椰子粉10克椰枣2颗坚果适量小苏打1.5克无蛋无奶无油纯素马芬的做法将火...
纯素版马拉糕（无蛋奶低糖少油）
这是一款纯素无蛋奶且添加了全麦粉的健康快手的马拉糕，不知口感是否满足大众的喜好，欢迎大家试做，提出你们宝贵的意见！非常感谢！🙏用料木薯粉75g水75g红糖30g豆奶15g豆奶粉+80g水醋20ml低粉（中粉80g+木薯粉20g）100g豆奶粉15g...
纯素无糖酸奶（无奶蛋）
为了做一款酸奶蛋糕而搞的食谱，发现单独吃也挺好的。（图片浇在素蛋糕上的即是）用料100%无添加纯豆浆粉18g100%无添加纯椰子粉60克橄榄油10～20克（这个范围内都可）鲜柠檬汁（如果柠檬不够酸就加一些青柠汁进去）50～70克，具体根据酸...
营养高配甜点·纯素布朗尼 （无面粉无蔗糖、健身可用）
此版布朗尼是我某天随意倒腾出来的。“出生原因”是它的妈妈（也就是我）是个比较贪心的人。喜欢把营养都往一处塞，既然做了就做得比较贪。能开一次火绝不开两次。能囤一个月绝不囤一天。不用面粉，也没有麸质。纯纯素！但却好...
纯素奶油（无五辛奶蛋，少油）
无奶蛋纯素奶油，味道浓郁，咸香风味，少油不腻，高蛋白低脂肪。可以涂面包，做奶油浓汤，做沙拉酱等。用料100%纯豆浆粉（必须无甜味、无添加）25克椰子粉25克鲜柠檬汁9克橄榄油2.5克喜马拉雅岩盐1克凉开水45克左右柠檬油喷雾（可不用）2...
自制纯素奶油（无油素食）
我们看到煮过的奶静置一段时间，有一层奶皮，那就是奶油，同样的现象也发生在豆浆，花生浆的身上，根据这个原理，我们可以提炼植物奶的奶油。自己做的纯素奶油，口感丝滑，没有任何胆固醇和人工精炼的植物油，非常健康。用料花生（或者黄...
无油无糖无蛋奶‼️纯素南瓜蛋糕🍰
第1⃣️次做纯素的蛋糕🍰竟然被惊艳到了无蛋奶、无油、无糖、细腻的南瓜糊中和了全麦面粉的粗糙感，吃起来细腻绵软，是减脂期不可错过的完美主食～做法真的太简单！不需要发酵，免揉面，免打发，超适合新手小白，吃起来不甜，偶尔吃到葡...
泰式甜辣酱(无糖无油纯素甜酸酱）
青葱岁月，校门口“可的”是我最常光顾的地方，玻璃罩子里咕嘟咕嘟沸腾着的关东煮，到了少男少女手里，热气裹挟着一股奇异的香气溢满整屋，让人胃口大增。原来，那就是超美味的甜辣酱啊！甜辣酱，顾名思义，又甜又辣，除此之外，还有酸和咸...
红枣泥窝头（无糖无油纯素点心）（无味斋）
用红枣泥做窝头就和点心一样好吃。糖和油都不健康，没有糖和油也能吃点心，还很好呢。用料红枣颗酵母玉米粉红枣泥窝头（无糖无油纯素点心）（无味斋）的做法玉米和白面和成软面团，静置一晚上，发酵一倍体积大，兑好碱。红枣蒸熟，用擀饺...
纯素奶油（无油无糖无蛋无奶低碳可生酮）
馋蛋糕了，也不能用牛奶，可以说是逼出来的方子୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭用料黑豆豆浆两袋，一袋220克内酯豆腐1盒，400克赤藓糖醇适量吉利丁3片，一片五克纯素奶油（无油无糖无蛋无奶低碳可生酮）的做法打蛋器豆腐打细腻吉利丁...
无油无糖纯素五仁月饼
今天试着做了无油无糖的桃山皮月饼，去年做的加的有油有糖，但相对高油高糖的传统月饼还是要健康很多，那么今年的就又升级了，更健康了😄去年做的链接：用料白芸豆250克亚麻籽糖粉2勺全麦面粉80克五仁馅18个用料：参考图上写的，这...
玉米片红薯球（无油无糖纯素点心）
这道美食在网上是油炸的，改造成无油素后，一样好看，好吃，还更健康。用的是粮店里卖一种膨化玉米片，熬粥用的，两、三块钱一斤，买了一元钱的，用了三分之一。用料膨化玉米片红薯白面粉玉米片红薯球（无油无糖纯素点心）的做法红薯洗净...
大黄米汤圆（纯素奶黄馅）（无油无糖素食）
这个大黄米做的糕面就是北方的黄糕面，这是今年的网红汤圆，今天做了一下，不错。这个纯素无油奶黄馅本来是香蕉做馅，就是切了一块香蕉包进去，纯粹原生态，但煮熟后，香甜软滑就像奶黄馅，一点都不腻，就直接称之为素奶黄馅吧。素食真...
「生机纯素甜心可可球」纯素|raw vegan|生机甜点
啊，你也想要不用担心变丑变肥的甜点吗柿子干可换成椰枣或者其他带有粘性的果干用水果天然的甜味和坚果健康赋予肌肤弹性的好脂人们为什么要吃死胖死胖的费列罗呢用料核桃腰果半杯柿子干两只粉盐少量有机生可可粉适量有...
烫面窝头（无油无糖纯素）
朋友去前门的窝头店给带的大窝头被小盆友狠狠滴爱了一把。亲娘决定自己也做来试试。简单粗暴的制作过程。不过娃很喜欢。适合减脂和需要控糖人群。促进肠蠕动防止便秘。用料玉米面适量水适量大枣或蔓越莓适量（选用）烫面...
【椰香柠檬挞】不用烤箱也能做的甜点 | 纯素，无油
去年做了这一款柠檬挞,在Ins上很受欢迎。不需要任何烘焙设备，而且健康又好吃。（我的中文是小学四年级的水平，所以下面的解说可能听起来有点尴尬哈哈）工具：料理机，20cm活底派盘-【椰蓉】用的是无糖的-【可可粉】用的是无糖的...
柿子窝头（无油无糖纯素点心）
这是山西晋南地区的一道时令美食，每年柿子收获的时候，软柿子很多，一时吃不过来就可以做柿子窝头，非常好吃，无糖，自然甜香，很受欢迎。原做法就是直接拿柿子肉和玉米面和面蒸制，味道也不错，但和朋友们交流，大家喜欢发酵过得，于是有...
自制定胜糕（纯素点心、无油低糖）
可以自制水磨糯米粉和大米粉，没有的自己买，我曾经发过这方面的菜谱，就不再说了。菜谱网址是：用料大米粉糯米粉水果糖自制定胜糕（纯素点心、无油低糖）的做法煮水果汁或者水果泥，没有的可以用糖水代替。水果汁可以是葡萄，菠萝，南...
纯素全麦南瓜香蕉蛋糕（无蛋无糖无油，甜味满足！）
这是个不需要鸡蛋的蛋糕，用的是巴旦木奶，材料超简单但是味道很浓郁，口感比较湿润扎实，南瓜和香蕉本身都很甜无需再加任何糖啦。用料南瓜泥200g去皮香蕉70g燕麦粉（全麦粉）50g巴旦木奶25ml盐一点泡打粉3g纯素全麦南瓜香蕉蛋糕...
纯素无糖无油全麦软欧
这款面包是最早摸索出的纯素无糖无油的配方，做一下记录，免得啥时候又搞丢了😂用料波兰种北大荒有机全麦面粉150克水160克鲜酵母2克或干酵母1克主面团北大荒有机全麦面粉150克水35克盐3克鲜酵母4克或干酵母2克椰浆10克（可...
纯素奶油蛋糕（无蛋奶）
用料高筋面粉116克克泡打粉5克小苏打1克椰子粉13克豆浆105克盐0.5克甜菜糖40克植物油45克香草精4克柠檬皮屑三分之一醋7克奶油部分椰子奶油（佳乐UHTCOCONUTCREAM）400克甜菜糖36克香草精2克柠檬香精2滴巧克力淋面黑巧15...
无糖无盐无油100%纯甜花生酱【健康甜点】
这几天疯狂出菜谱，【断舍离】flag让我翻出了家里好多被忘记的囤货，曾经的我是一个很容易跟风消费的人，特别是在看别人写的方子，觉得很想试试然后就立刻下单购买食材，也不考虑自己的使用频率。在这次彻底反思之后，学会尽可能...
纯素饼干（无油无糖）
用料面粉碱面纯素饼干（无油无糖）的做法面团和面，盖上盖，放置温暖处发酵，发酵好后，兑上碱，揉匀，擀成薄面片，切成小块。炒锅烧热，放入面片干烤，烤熟一面，立刻反过来烤另一面，烤熟即可。做的很快，一会儿就全烤好了。用模具也很好，这是做...