双肉碎炒胜瓜
B0SS总给我最大自由创造，今天试下普通变特别的做法。用料胜瓜（丝瓜）2根牛肉剁碎约80克猪肉剁碎约80克姜适量蒜适量生粉1勺酱油1勺双肉碎炒胜瓜的做法瓜去皮切两段，切片切丝剁好的牛肉、猪肉锅热放油炒香蒜，姜放入肉炒至八...
玉米胡萝卜南瓜丁炒碎肉
用料胡萝卜半根玉米一根盐2克碎肉300克蚝油2勺大蒜4-5瓣玉米胡萝卜南瓜丁炒碎肉的做法先炒碎肉，加入盐加入玉米胡萝卜南瓜丁，盖盖2分钟，加入蚝油，即可出锅小贴士喜欢酱油的可以加点，我喜欢淡点，所以没加...
苦瓜碎炒蛋
苦瓜清炒会有些苦，小孩子不喜欢吃，炒碎鸡蛋会把苦瓜的苦味掩埋，给小孩子下饭简直轻松。盘子旁边那一坨是老干妈，用老干妈拌着吃也超级好吃~用料苦瓜两小根鸡蛋3颗盐适量苦瓜碎炒蛋的做法把苦瓜对半切开，去掉里面的籽用小勺...
炒羊肉碎
用料羊肉炒羊肉碎的做法炒羊肉，姜末，花椒，白酒，白芹调味：盐，胡椒，生抽，花椒面，明油（芹菜不能煮太久）...
蒸冬瓜肉碎
用料冬瓜500克猪肉80克虾米20克干香菇10克姜（末）15克蒜（末）15可葱花少许黄豆酱2大匙米酒1大匙白糖2小匙香油1小匙水2大匙蒸冬瓜肉碎的做法香菇泡发切丁；虾米清洗用米酒泡软切碎冬瓜切片猪肉，香菇，虾米切碎后加调味（黄豆酱，白糖...
炒肉碎
用料肉末200克生抽2.4g盐1.2克糖0.6克姜蓉适量油适量蒜适量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先搅碎，加油1.2盐，0.6g糖，2.4g生抽，以及适量姜蓉搅拌。腌制10分钟以上，加上油搅拌热锅，加入蒜炒香，喜欢的话，也可以加入适量榄菜。加入...
胜瓜炒五花肉
用料盐10克胜瓜一条五花肉随意多少克蒜头5瓣花生油20克胜瓜炒五花肉的做法胜瓜刮皮洗干净蒜头拍碎胜瓜切块蒜头拍碎如图五花肉花生油倒入锅中，蒜头倒入炒至变色，胜瓜放入炒2分钟，五花肉倒入一起翻炒，再放入适量的盐，炒至胜...
冬瓜碎碎念
入秋的广州依然火热一片。从冰箱拿出冬瓜本来打算切片红烧，大概是太饥渴，大概太想念冬瓜汤的鲜甜，马上就决定改做冬瓜汤，然后就有了这道突发奇想的听冬瓜碎碎念。用料冬瓜一圈枸杞少许盐适量蘑菇精适量冬瓜碎碎念的做法冬...
冬瓜炒肉碎
一直都是俺家老大喜欢的一道菜。在老大的热爱下我继承了她的手法！用料肉碎油盐酱油冬瓜葱冬瓜炒肉碎的做法把冬瓜切薄片肉碎下生粉油盐酱腌制准备葱切细锅里下油大火炒（加少许水）一起待冬瓜熟至时加肉碎一起炒后加葱加调...
胜瓜炒猪心
用料胜瓜一到两条猪心半个鸡精适量胜瓜炒猪心的做法姜蒜爆香，炒猪心。加胜瓜翻炒至熟，勾水淀粉即可盛出。...
鲜鱿炒胜瓜
你炒的鲜鱿胜瓜比食馆的还好吃😋用料鲜鱿2只胜爪2条姜3片盐适量鲜鱿炒胜瓜的做法爆香姜片，落鲜鱿鱼🦑炒至半熟，落胜瓜一起炒熟，落盐和瑶柱鲍汁调味，可以上碟了。落生粉水勾芡即可...
肉碎炒黄瓜
工作日常常没有时间做“硬菜”，于是会备一些炒至酥香的肉碎放冰箱，回家把菜一摘一洗一切，配上一些肉碎味道会更好。这个肉碎炒黄瓜，就是一道美味健康营养的快收菜。用料肉碎黄瓜姜蒜调味料肉碎炒黄瓜的做法黄瓜切片待用，肉...
肉片炒胜瓜
用料瘦肉200克胜瓜1个淀粉1勺油适量盐5克料酒3滴肉片炒胜瓜的做法胜瓜去皮，切块肉切片后，放入盐、油、少量生粉腌味！跑后锅里放油、放肉先炒肉炒至半生熟后放入胜瓜一起炒，放3g盐，再炒，上盖，焖上2分钟放淀粉在碗里，加些水，把淀...
碎炒牛肉
王刚来的。超级好做用料牛肉300克姜一大块老抽1勺生抽1勺盐4克泡椒5个红椒1个小米辣4颗淀粉5勺香菜4根碎炒牛肉的做法切碎牛肉用一小茶勺盐，一汤勺生抽，一汤勺老抽腌制加浓稠的水淀粉，放置。准备辅料。红椒切丁，小米辣切...
胜瓜炒瘦肉(丝瓜)
丝瓜的功效与作用1、清热凉血2、下奶3、美容现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状...
碎肉炒玉米
这是一道比较适合儿童吃的碎肉炒玉米，就是加了蒜和盐来调味，口味清淡，原汁原味，反正我家小妞比较爱吃。用料玉米粒250克猪肉50克胡萝卜1小节口菇3个蒜1瓣盐1小勺油一大勺碎肉炒玉米的做法把材料洗干净准备好把猪肉剁碎，把...
米饭克星-双椒碎米芽菜炒肉丝
能让人多吃饭的「米饭克星」家常菜用料芽菜100克二荆条6根小米椒4个猪肉200克蒜2瓣老抽1勺生抽1勺生粉适量盐适量米饭克星-双椒碎米芽菜炒肉丝的做法二荆条切圈小米椒切圈蒜切碎肉切细丝，加生粉、老抽拌匀取适量碎米芽...
肉碎炒甜豆
依然系酱油+糖用料肉碎150g甜豆150g盐1茶匙酱油2.5汤匙糖3茶匙生粉1茶匙油适量姜2小片蒜1小瓣肉碎炒甜豆的做法猪肉剁碎，加入一小撮盐+半汤匙酱油+1茶匙糖+1茶匙生粉腌制。锅中加入适量油和一小撮盐，炸甜豆至微皱。盛出...
碎炒羊肉
用料羊腿肉洋葱姜胡椒粉花椒粉小米椒青花椒生抽勺盐克碎炒羊肉的做法羊腿肉改刀切成小粒。A料：泡椒粒/小米辣粒姜末青花椒芹菜粒/洋葱粒热勺凉油大火炒肉1′加入A料，小火炒1′后烹料酒离火加入配菜，盐胡椒粉生抽花椒粉翻...
鸡肉炒碎
在南美生活的一段时间里，每每去吃中餐都要点这道鸡肉炒碎，本来是一道不太正宗的中餐却成了我厨房里的常客。这道菜简单省时，味道鲜香，营养丰富。很值得推荐的一道家常菜。（3-4人份）用料鸡胸肉5块豆芽适量葱叶适量姜适量胡萝...
肉碎烧冬瓜
用料冬瓜500克肉末200克生抽1勺油50克盐3克肉碎烧冬瓜的做法冬瓜洗净切片！肉切碎放油，盐，将肉碎炒香，倒入冬瓜翻炒，加少许水，最后加生抽，起锅！...
鲜笋炒肉碎
用料笋500克瘦肉碎200克蒜末瓣豆豉碎10来颗油克酱油勺糖克自制鸡汤两勺鲜笋炒肉碎的做法放很少油炒香蒜末，然后放豆豉末辣椒末，然后放肉碎，放盐酱油炒熟肉，也可以放点代糖，最后放笋和鸡汤一起煮熟，最后要留一点汁水才好吃。...
炒碎羊肉
用料羊肉500克二荆条5.6根小米辣5个泡椒5个姜末适量花椒10粒藤椒油一小勺花椒面少许胡椒面少许炒碎羊肉的做法羊肉切碎备用。7成油温下羊肉爆香后加入花椒，泡椒，小米椒，老姜末一分钟爆香后加白酒除膻味增香加入二荆条翻...
土豆炒肉碎
用料土豆2个小米辣适量肉末半斤蒜末适量葱段3段土豆炒肉碎的做法先把它切成厚厚的薄片水开下锅焯烫2分钟锅中油热把肉末炒香放蒜小米辣泡好的香菇，翻炒5-6-7下下土豆加生抽老抽蚝油盐鸡精大火翻炒1分钟出锅了...
香炒碎碎肉
不卖关子，碎碎肉，其实就是骨头上的肉肉，骨头上的肉好吃嘛，百分百的人估计都会说啃骨头香，就骨头边上那点肉最好吃了，我儿子开始磨牙时我就是给他一根炖熟的骨头让他啃让他磨…..家乡重庆有很多中餐店都会有碎碎肉这道菜，因为...