卷卷手撕｜红豆沙吐司
最常做的豆沙吐司，软软的面包+细腻香甜豆沙，百吃不厌哦❤️今天分享一个最近常用的编织手法，不需要反复擀卷+松弛，轻轻松松搞定层层手撕质地～烘焙初学者也能轻松驾驭，做出弹性超棒，风味绝佳的豆沙吐司，强烈推荐给喜欢面包的小伙...
【Hummus cake】豆沙土司卷
用料吐司2片鸡蛋1只豆沙20g【Hummuscake】豆沙土司卷的做法吐司切边，中间涂上豆沙，卷吐司卷浸入蛋液平底锅加油，煎成表面金黄...
红豆沙馅艾草青团
今天清明节，上一款应景的点心用料红豆125—133克水约350克细砂糖135克盐1克牛奶25克黄油（花生油）30克麦芽糖25克小麦淀粉95克开水180克艾草汁170克糯米粉310克麦芽糖60克玉米油35克红豆沙馅艾草青团的做法艾草加小苏打过...
青团（新手包会，豆沙青团&蛋黄肉松青团）
小孕妇在小区散步，对着小区樱桃树流口水，被热心的阿姨塞了一堆樱桃，阿姨又摘了好多自家种的艾叶，于是回来做了青团，送还给阿姨表示谢意～～用料糯米粉300克粘米粉100克（没有可以用澄粉代替）糖45克（我用的代糖）咸蛋黄10个肉松100克...
抹茶豆沙卷！好吃的小面包！
用料牛奶150克盐3克黄油20克酵母6克高粉300鸡蛋1个糖60克豆沙馅适量抹茶粉适量蛋黄刷表面适量抹茶豆沙卷！好吃的小面包！的做法反正就这些材料～混合均匀开始揉面！咕叽～哎妈粘死我了，比我弟还粘我面团略微出膜时加入黄油揉成...
豆沙艾草青团
用料糯米粉300克澄粉90克开水150克豆沙适量糖50克玉米油15克艾叶嫩芽190水适量豆沙艾草青团的做法艾草洗净洗净的艾草放沸水里焯加点实用碱，焯一分钟左右捞出过冷水挤干水分，用到切小一点，放料理机打成泥水不要太多，加了...
彩色豆沙小馒头（Funburnt XS）
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖15g豆沙适量紫薯粉适量彩色豆沙小馒头（FunbuXS）的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和面机（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面（时间仅供参考）和成光滑面团即可面...
🌿青团 | 蛋黄肉松青团 | 豆沙清明粿
今天是清明节，在这个细雨纷纷,草长莺飞的季节里，我们来做一个清明的时令点心——青团。青草的清香和丰富的内馅，就像春天的味道。用料青团皮（8个青团）糯米粉130克澄粉20克麦青粉/艾草粉10克糖20克水140克黄油10克青团馅（4个...
骰子枧水豆沙粽子
16粒用料糯米350克水350克枧水35克食用油20克豆沙320克(20gx16)新鲜粽叶适量骰子枧水豆沙粽子的做法水+枧水+食用油混合均匀，加入洗干净的糯米浸泡过夜。1张粽叶分4段，总数要12段（1个骰子的量）。每一条对折一下，取四条打一...
小美碱水豆沙粽
转载用料水克小美碱水豆沙粽的做法好好好...
香甜味美的豆沙卷
之前做的红豆沙没用完，不能浪费，所以就做了这个红豆沙毛毛虫卷。用料高筋面粉650克白砂糖60克盐6克酵母8克黄油95克纯牛奶300克红豆沙500克鸡蛋2个蛋黄2个香甜味美的豆沙卷的做法先把需要的材料称重备好，分别有：高筋面粉6...
双色木纹豆沙馒头
这款双色木纹馒头颜色真的非常好看，颜色随意搭配出来的效果也不一样，馅料也可以随意搭配，红豆沙、蜜红豆、芝士片等等都可以，都好吃😋。成品口感暄软、豆沙香甜，简单的馒头换着花样做，吃起来都很香。一份面团变化出多个花样...
红豆沙小饼干
有着好看大理石花纹的小饼干到底是怎么做的？跟着这个食谱，你就会发现秘诀的啦！材料非常简单，制作也很方便哦！就算有失手也没事，最后的味道还是很棒哒～准备一些手工小饼干，泡一壶绿茶，在家就能和宝宝来一场美滋滋的下午茶时间哟...
雪莲子红豆沙
红豆清热解毒、益气养血。雪莲子养心降压，两者都有养颜美容之功效。把煮至起沙的红豆搅打成羹，加入Q弹黏稠、色泽晶莹半透的雪莲子，甜品的口味便有了层次感。用料红豆雪莲子冰糖雪莲子红豆沙的做法红豆洗净放入锅中，加水...
糯米豆沙馅饼
喜欢吃糯米粉做的甜点，软软糯糯的口感特别好用料糯米粉200—300克红豆沙适量温水适量糯米豆沙馅饼的做法倒入糯米粉加一点点白糖，不喜欢甜的可以不放白糖因为豆沙本来就已经够甜了加入适量温水揉成形状揉成一个个的小圆...
水磨糯米豆沙卷
用料水磨糯米粉（建议糯米粉）150克白砂糖10克温水125克自制豆沙：湿豆瓣（老蚕豆）250克红糖（适量）一块水磨糯米豆沙卷的做法将水磨糯米粉和白砂糖搅拌均匀加温水，揉面，呈光滑面团盘子中抹油，将面团平铺在盘子中，上锅蒸，水开15分钟左...
咸粽子和甜粽子（内附分豆沙馅小技巧）
端午节快到了，包了很好吃的粽子，把配料记录下来明年还做。配方主要参考小高姐的两种粽子配方。用料粽叶（总共）50*4最后一包没用完糯米（甜一半、咸一半）2kg红豆沙600g绿豆150g花生400g小米150g麦仁150g蜜枣250g五花肉625g干...
抢着吃的毛毛虫面包【豆沙馅】低糖版
周末想睡个懒觉，于是提前一天安排好全家第二天的早餐！1🐛面团一定要揉出筋2🐛二发时表面盖一层硅油纸，面包不会变硬而且不会粘住3🐛温度写在最前面，180度15分钟左右，看到有点上色了就好了！4🐛懒得宝宝们其实一发也可以，揉好...
自制红豆沙馅（简单易做）
红豆沙馅是用红豆加糖制作的一种馅料，做法简单，用途广泛，在烘焙时很多点心会用到，红豆沙也可以用来包包子如豆沙包，月饼，粽子等。红豆沙馅虽然做法简单，但是要做出既好看有好吃的豆沙，就要注意些地方，比如红豆打成豆沙泥的时候...
豆沙面包（博朗厨师机）
用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具：烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀...
豆沙酥（空气炸锅蛋挞皮版）
还是空气炸锅，各种炸用料蛋挞皮4个豆沙适量豆沙酥（空气炸锅蛋挞皮版）的做法蛋挞皮，稍微凉一下后放进豆沙两边合起来取出空气炸锅180度13分钟，好甜糯，喜欢的也可以表面刷蛋黄液...
自制低脂低油豆沙馅
用来包粽子的豆沙馅，突然想记录一下照片拍的不全用料红豆适量零卡糖适量花生油适量水适量自制低脂低油豆沙馅的做法嫌麻烦直接开水泡，接着电压力锅我用的豆蹄键，煮好的红豆，（借别人的图）后面用的电压力锅开盖炒制的，放零卡糖...
普通松饼（两块之间夹红豆沙就是铜锣烧）
记录跟做成功的菜谱，原菜谱基础上略有改动，减油减糖适合宝宝吃，对于大人口味来说略淡了点，喜欢重口的绕道其他菜谱用料牛奶75克玉米油6克普通面粉（低筋面粉也可以）60克鸡蛋1个糖20克普通松饼（两块之间夹红豆沙就是铜锣烧）的做...
全麦面豆沙卷
咬一口满嘴都是浓香的豆沙味。用全麦面取代普通面粉营养更丰富，每天的馒头花卷吃腻了，换一种吃法一样是美味的口感，快来试试吧。用料全麦粉300克酵母5克白糖10克豆沙馅可以自行取量全麦面豆沙卷的做法室温下把面醒发好，揉...
熊猫豆的豆沙馅
用料熊猫豆500克水适量克红糖100克熊猫豆的豆沙馅的做法洗干净的熊猫豆用纯净水泡水一晚上，把泡好的豆子和泡豆水第二天一起倒入高压锅里，以水淹没豆子就可以，开火煮压豆子，大概时间30分钟，中途听着点锅里水的声音，别糊锅。...