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有关京味儿白水熬白菜的做法步骤和做法图解
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有关京味儿白水熬白菜的做法步骤和做法图解
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京味儿白水熬白菜,极致简单
03-01
我姥姥传给我妈,我妈传给我的菜😆极致简单,食材只有大白菜和海虾皮,尤其适合冬天。别看简单,但是真的非常鲜美!强推。用料大白菜半颗海虾皮适量盐克糖5克京味儿白水熬白菜,极致简单的做法白菜断筋斜切,白菜叶不用切。热锅凉...
家熬小白菜
09-25
这道菜没拍照等我下次做了补上,大家见谅!用料小白菜颗粉条黄豆虾皮蒜末根盐克淀粉家熬小白菜的做法小白菜洗净,切段焯水后,稍微挤一下水分备用黄豆泡发一晚上,煮熟备用粉条泡发几小时,切断锅里放油,油热后放入蒜末爆香,加入虾...
白菜熬鸡翅
09-02
简单还没有辣椒,很适合小朋友和不能吃辣的朋友白菜含有大量的水分,用盐腌过,挤去水分,炒出来不会汤汤水水如果口味不重的话,放入腌鸡翅的料汁,就不需要再放咸盐之类的了记得出锅前放少许白糖提鲜哦!用料白菜三分之一鸡翅5个...
白菜熬豆面儿
01-06
老公小时候的一道美食至今念念不忘,这次回老家拿来自种大白菜和豆面,熬啊熬,嗯~还是那个味道!!!用料白菜半颗豆面儿约200克白菜熬豆面儿的做法白菜横切莫宽,1厘米左右即可。豆面儿冷水解开备用葱蒜炝锅下白菜,翻炒一会儿下豆面...
熬白菜
03-28
用料白菜片五花肉克葱根姜片料酒勺酱油盐克大酱水适量勺海鲜鸡蛋2个豆腐熬白菜的做法白菜叶和帮分开放备菜煎蛋多洗洗,沙特别多大酱水,记得把豆瓣捡出来油热把海鲜和猪肉炒熟,➕料酒,醋,酱油,盐巴大酱水,翻炒均匀,➕白菜帮熟...
豆腐熬白菜
04-19
用料白菜2片北豆腐半块姜丝适量盐适量白胡椒粉少许香菜1棵香油少许鸡精少许水一大碗(一人份)豆腐熬白菜的做法白菜切块儿,豆腐切块儿,姜切丝,香菜切小段。锅内放水,加入姜丝、白菜,煮一会放入豆腐,煮一会,加盐,白胡椒粉、鸡精,香...
老北京传统菜炉肉丸子熬白菜
11-20
炉肉,又称“烤方”、“挂炉肉”、“响皮肉”,老北京传统名菜,是久已绝迹的美味。乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时记胜》“八月”“时品”条中就记有“南炉鸭、烧小猪、挂炉肉。”,此处的南炉鸭指的就是烤鸭,取小猪烤之,则为烧...
厨房小白也能做爽口的京味儿小菜~乾隆白菜
01-10
我爱美食,但是却是一个地道的下厨新手。最愿意做的就是简单好吃的美味了,复杂的都交给我家先生去做了😎言归正传,第一次吃乾隆白菜还是在一个有名的北京菜馆子,看着不起眼,入口的感觉有酸有甜有酱香有芝麻醇香,一种复合的香...
家常熬白菜
03-22
用料嫩白菜400克肥瘦猪肉150克猪油15克香菜少许盐葱姜丝麻油少许家常熬白菜的做法将白菜洗净切成块,用开水焯后,投凉,控净水;肥瘦猪肉切成薄片;香菜切段。锅放猪油烧热,用葱姜丝炝锅添汤,放入白菜,烧开去浮沫,白菜快熟时放入肉...
河北熬白菜
07-18
用料大白菜(最好冬天的)1棵五花肉400克粉条1把豆腐(鲜豆腐、冻豆腐都可)400克葱少许姜少许大料一颗花椒少许河北熬白菜的做法五花肉白水放姜片炖整块30分钟,煮熟拿出晾凉切片。白菜竖切条,油锅放油适量煸炒姜丝、葱花,之后下...
烧肉熬白菜
07-27
用料白菜1/4颗烧肉150克g粉丝一份葱姜少许酱油,盐,胡椒粉各少许烧肉熬白菜的做法准备好食材爆香葱姜,放入白菜,烧肉煸炒,放入适量水,加入盐,胡椒粉和少许酱油,待白菜变软时放入粉丝,再煮多三分钟或看粉丝透明,淋如香油就可以出...
熬白菜豆腐
09-08
小时候的味道,非常怀念!用料白菜豆腐红薯粉条葱、姜熬白菜豆腐的做法将白菜洗净,刀斜切成片。红薯粉条提前用水泡好豆腐切成2cm的小块油锅放油,油热后放姜葱,炒出香味后,放入白菜白菜炒软后加水,水开后盖上锅盖熬5分钟左右。...
大虾熬白菜
12-16
用料白菜少叶多帮油少许葱少许姜少许大虾10只糖盐少许料酒少许淀粉少许耗油少许花椒少许蒜末少许大虾熬白菜的做法白菜帮斜刀切片备用虾头小火熬油虾油下葱姜末、花椒,出香后滤出,下虾身虾变红后下菜帮,菜断生后下菜叶。...
熬白菜
07-07
冬日里来一碗这样的菜菜汤,美滋滋~不过我是后期上传的,没有做菜过程。用料豆腐1块(2分之一)爱吃就多放点粉条一小把姜3-4片葱大葱4分之一根白菜半颗八角2个五花肉300克蒜3瓣盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量平菇适量青蒜一...
风味儿白菜
01-11
用料白菜半颗红辣椒酱郫县豆瓣酱蒜白糖盐鸡精适量风味儿白菜的做法白菜除去老菜帮后洗净,用手撕成大小均匀的块儿,蒜切成碎末待用锅里放油烧热,放入蒜末爆锅,再加入红辣椒酱、郫县豆瓣酱炒出香辣味倒入白菜翻炒,炒软后,放入...
就是这个味儿的排骨汤熬白菜冻豆腐
03-14
什么味儿,就是最家常,最食堂,你想的那个味道🥰用料排骨4-8块随意大白菜8个菜叶冻豆腐1块生抽2大勺姜3片料酒1大勺八角1个就是这个味儿的排骨汤熬白菜冻豆腐的做法生排骨泡水,洗净,放料酒,葱段,姜片冷水下锅,煮开,去血沫,煮五分...
咸肉熬白菜
04-19
生长在中国南北分界线上,这里的口味有时很南方,有时很北方。最让人称道的“淮扬菜”是比较南方的味道,但那算是比较精致的做法,或者说是下馆子才能吃到的美味。天一冷下来,老旧一点的小区门口,下班人流比较大的街头巷口,就会...
炒京白菜
01-22
用料京白菜适量盐2克蚝油1勺炒京白菜的做法京白菜,杆和叶分开起锅烧油放小米椒圈,放入杆炒软放叶,调料是盐和蚝油炒好装盘,炒杆的时候加少量水...
荤味儿白菜
03-03
用料白菜三大片葱半根盐5克蘑菇6个蚝油半汤勺热水5汤勺八角1瓣橄榄油3汤勺荤味儿白菜的做法白菜洗净切条蘑菇去根蘑菇切片热油后放入八角炸香加入葱丝继续炒香放入白菜蘑菇加入蚝油加水,盖锅盖,大火烧开收汁后装盘小贴...
白水煮儿菜
12-16
儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸...
白水熬白菜
04-23
小时候的家常菜用料白菜5片姜2片葱半根蒜3瓣糖1小勺盐3小勺油适量白水熬白菜的做法炒香葱姜蒜先炒白菜帮再炒白菜叶加上水煮熟小贴士很软烂的一个菜,省略了虾皮...
京糕白菜
12-22
小时候常吃用料白菜半棵山楂糕1块盐适量糖适量醋适量京糕白菜的做法白菜帮子切成丝,浸泡,山楂糕切条,糖,盐,醋调好汁,淋在白菜上,撒上山楂糕小贴士白菜打花刀再切丝...
京儿蜜三白
01-08
上个月俺受到留美坐家的邀请参加了美食游戏:新浪全球美食博友2009除夕年夜百家宴活动,俺被分到了北方菜帮,直接受帮主食尚小米和秘书小雅的领导.俺被安排的任务是做一道热素菜。接到任务后俺就一直在琢磨,这道热素菜做什...
对虾熬白菜
12-26
非常简单的菜,本不知干对虾如何做比较好,这么做了发现也是不错。用料白菜芯一棵干对虾5对姜盐黄酒对虾熬白菜的做法干对虾水洗后以黄酒浸泡1小时白菜芯剥开洗净后用手掰成小块砂锅坐水,姜切片后放入,水开后黄酒和对虾一起...
醋熘白菜(鲁菜京味)
06-21
很多人估计跟我一样,觉得这是一道很简单的菜,但是真要做出来“醋熘”的感觉,还是要下一番功夫的。我查了很多资料,也算是给自己上了一课,到底什么是熘,怎样的味道口感才是正宗呢?吃了两颗白菜,终于做出来自己满意的版本了。熘...
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