大馅包子
用料面粉800克勺酵母3克糖3克温水0.4L大馅包子的做法面粉800克酵母酵母3克白糖3克温水0.4L，以不烫手为宜，避免杀死活性酵母，活成棉絮状，揉成光滑面团。盖上保鲜膜，5个小时醒发。包菜一个。切碎。包菜写成碎末，横切丝，顺切末，...
大菜包子馅
这个馅是素的，但是却非常香！也可以作为素饺子馅料。想学很久了，今天终于学到了。配方是13个大菜包子用料鸡蛋8个萝卜2斤粉条80~100克韭菜750克盐3大勺饺子料少许老抽少许炸豆腐干4块30克左右大菜包子馅的做法8个鸡蛋+一...
猪肉大葱馅儿的大包子
早就想给家人蒸点儿包子当早餐，趁着今天休息在家，安排起来～用料猪肉500克大葱2根姜一块儿盐适量十三香适量白糖2勺酱油3勺蚝油2勺面粉2碗酵母5克食用油适量猪肉大葱馅儿的大包子的做法猪肉洗净剁馅儿，葱姜切末备用把肉馅...
大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）
端午当天和孩儿爸、孩儿难得的我们仨的一天，三天以美食为主，忙的很充实，假期尾声来下厨房统统更新上。前天体检大夫说宝贝缺锌，而海蛎子富含锌，对于咱海边人来说不难得，立马买回来，可娃不吃，正好赶上端午，索性包了海蛎子大虾馅...
万能大葱猪肉馅（饺子，包子，馅饼都可用）
为了试用我新买的铰肉机，今天下午去菜场买了一斤猪梅头肉，调个万能的大葱猪肉馅，包个吃一个就能撑饱你的大肉包吃吃😂用料猪肉1斤大葱1根生抽1勺盐适量老抽1勺蚝油1勺麻油1勺水适量万能大葱猪肉馅（饺子，包子，馅饼都可用）的做...
薄皮大馅的素包子！纯正地道的山东大包子！
俺们老家那边，只有白菜豆腐馅的才叫素包子。并非是不放肉就是素。老人们说“蒸个素包子吃”，不是指韭菜鸡蛋馅、茴香鸡蛋馅什么的，是专指白菜豆腐馅。其实结婚后我也没自己蒸过，就是上周蒸了一次，真好吃哈！所以才过没多久，又...
用饺子皮包的皮薄馅大的包子
韮菜盒子，我做过发面的，死面的，烫面的，油面的⋯⋯这次，虽是以包子形象示人，但我私底下认为这是最好吃的韮菜盒子。Theleekbox,Imadetheleekbox'souterskinfermented,thesurfacepartnotfermented,thesurfacepartishotwa...
大萝卜馅（饺子 包子）
用料白萝卜1根姜末一小块葱末半根生抽耗油老抽大萝卜馅（饺子包子）的做法萝卜插丝放盐，腌出水。挤出多余水分，加入生抽酱油耗油十三香少量老抽放上葱末和姜末，喜欢虾皮的可以放一些。榨个料油（油里放花椒蒜瓣大料）浇在葱姜末...
皮薄馅大芸豆大包子
用料中筋面粉适量猪肉（三肥七瘦）适量芸豆适量葱姜五香面生抽老抽植物油猪油盐皮薄馅大芸豆大包子的做法中筋面粉加水揉成光滑面团。猪肉切成小丁，葱姜切成末。加入五香面、生抽、老抽、植物油，搅拌均匀。芸豆蒸10-15分钟，...
北方大包子（茄子肉馅）
作为身外深圳的北方人，大包子必然是魂牵梦萦的了。作为湖北人的老婆竟然学会包了，满满的❤️用料茄子2个肉末500克生抽若干白糖少许酵母5克（一包）盐少许胡椒粉少许菜籽油适量橄榄油适量面粉1000克糖少许北方大包子（茄子肉馅）...
大葱肉馅包子（面包机版）
虽然只是半个胶东人但感觉肉包子那是一定要吃大葱馅的大葱馅的滑和甜只有吃过的人吃能理解到这么好吃而又简单方子我现在拿出来跟大家分享希望大家喜欢如果反应好我会再继续放出各种其他馅料的包子谢谢用料包皮：高筋面...
茄子干猪肉馅大包子
买了半斤茄子干有半个月了，伏天已到，还没想好怎么吃，不吃要生虫的，怎么也要吃掉。还是练着包包子吧。因为我发面水平很差，闺女对我发面总是说：还是做您的强项吧。言外之意是饺子，烙饼。用料家庭粉600g水（和面用）380g酵母5g猪肉...
比肉包子还好吃的素菜馅大包子
用料盐若干克鸡蛋1-2香菇5朵木耳8-10朵耗油若干五香豆腐干2块熟芝麻若干油菜5-8棵香油若干姜葱若干比肉包子还好吃的素菜馅大包子的做法油菜洗净开水中焯一下，捞出切碎，挤干水分备用。干香菇木耳用热水泡开后切丁备用鸡...
快手 初学 肉包子 大肉包 藕包子 胡萝卜肉包 皮包馅大！！！
想吃包子，由于疫情，封城，已经一个月没出门了，好想吃软绵绵的大大的包子！！！用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级...
大葱猪肉馅-包子的馅儿
因下厨房的特殊性，故将作品分成两段分，更方便阅览。用料大葱碎（1根大葱）五花肉泥200g蚝油、老抽、生抽适量鸡蛋1个盐、白胡椒粉、葱姜水（葱姜碎泡水即可）大葱猪肉馅-包子的馅儿的做法大葱猪肉馅配料如图☞|烹饪时间：5分钟|生...
素馅大包子
用料面粉酵母糖鸡蛋胡萝卜木耳香菇玉米粒盐油香油耗油五香粉虾皮葱姜素馅大包子的做法两碗面一小碗水一小勺酵母一小勺糖合成面团醒发两倍大准备食材剁碎加上调料拌匀面皮放上馅包成包子凉水上锅蒸20分钟蒸好了开吃...
活馅大包子
用料盐3克酵母5克水500ml面粉1200ml粉条一小把肉700克韭菜500克活馅大包子的做法调馅包包子上锅十五分钟出锅小贴士1.五花肉切丁，加老抽（提色）和生抽（提鲜）炒熟放凉备用2.粉条、韭菜、肉混合，加适量盐鸡粉拌匀3.发酵好的面...
包子馅料（小笼包大包子都适用）
用料五花肉500克姜3片生抽适量老抽适量盐3克左右葱花3两包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法先把葱姜切好（还可以加花椒），开水泡10多分钟。一饭碗就够了，出汤的秘诀以上3个材料洗干净滤水五花肉切片搅碎或者剁碎剁好的肉馅...
青菜猪肉馅团子、大包子
顺便还做了🥬🐷大包子和大馒头，哈哈哈☘️用料糯米粉普通面粉克青菜好多根猪肉克姜3-5片葱5根料酒1勺生抽半勺勺盐2克糖0.5-1克鸡精8-10粒青菜猪肉馅团子、大包子的做法猪肉用温水清洗两遍，葱切段，姜切片因为我还做了大包...
猪肉大葱馅包子正宗山东大包子
雨天的周末，没法逛街，时间太多😂😂用料猪肉750克酵母5克小苏打6克大葱2根姜1块鸡蛋1个面粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗盐2勺十三香7克温水若干碗猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法将酵母粉和小苏打用温水...
大葱牛肉饺子馅、包子馅
在一位邻居阿姨家吃过一次猪肉饺子，感觉她做的肉馅特别好吃，于是我问她要了配方记录下来，方便以后自己做。因为儿子喜欢吃牛肉饺子，于是我按她的配方把猪肉改成了牛肉。厨友们做了后记得上传你们的作品哦，因为菜谱下面留言...
肉馅大包子
送给喜欢吃面食的你用料盐适量酵母多半袋糖适量面粉适量水适量猪肉适量酱油适量老抽1勺洋葱半个大葱2根鸡精适量蚝油适量香油1勺十三香适量葱姜水适量肉馅大包子的做法用温水把葱姜泡上抓几下大料放不放都行准备温水...
大白菜猪肉馅包子（详解调馅）
之前大白菜入馅，多是用盐杀水，蒸出的包子、饺子，少的汁水，大白菜之美不就美在脆爽多汁吗？所以要想办法留住水分。用料面皮部分面粉1000克干酵母10克水600克馅料部分大白菜700克猪肉馅600克京葱1/3根香葱6根姜8片花椒20粒盐...
大葱猪肉馅包子（附包包子视频）
用料面皮材料：面粉200克温水100克鲜酵母6克（干酵母2克）盐1克绵白糖4克馅料：猪肉馅180克大葱70克盐2克生姜（切碎）5克黑胡椒1小勺鸡精1克蚝油5克生抽5克色拉油（花生油也行）20克（分两次加进肉馅）大葱猪肉馅包子（附包包子视频）的做法...
包子馅怎么做好吃？12种包子馅做法大全，收好不谢
包子可以说是中国人最爱吃的主食之一了，各地包子的做法也不同，今天给大家分享12种包子口味做法，云里雾里在你嘴里🌝用料食材配料我放在步骤里加油包子馅怎么做好吃？12种包子馅做法大全，收好不谢的做法蟹黄包子馅食材：三肥七...