馄饨（猪肉牛肉馅）
用料牛肉450克猪肉450克玉米粒适量青豆粒适量蘑菇适量料酒适量姜适量花椒少许生抽适量盐适量葱少许白胡椒粉少许黑胡椒少许五香粉少许馄饨（猪肉牛肉馅）的做法将葱、花椒、生姜泡成葱姜水，将蘑菇切丁，玉米粒青豆粒煮熟和肉...
猪肉馅馄饨
用料猪肉250克馄饨皮70张生抽2勺盐10克蚝油1勺香油2勺葱5根姜8片淀粉2勺鸡蛋1只虾米🦐40颗黑鱼虹30克白胡椒1勺料酒1勺水20克十三香5克猪肉馅馄饨的做法三七分肥瘦猪肉手工剁成肉碎去刺黑鱼肉剁碎虾米洗净，切碎葱姜切...
猪肉馄饨
用料大葱一根姜少许猪肉500克馄饨皮100张花椒水一碗盐适量猪肉馄饨的做法肉馅剁好调好冰箱冷冻十分钟对折两边对折捏好包好冰箱冷冻...
鲜肉馄饨馅
用料猪前腿肉1斤馄饨皮超市1包鸡蛋1个生姜片5片葱2根鲜肉馄饨馅的做法姜切片葱切段放入碗中倒入开水放凉猪肉绞成肉泥放入碗中放盐两勺半打入鸡蛋1个生抽半勺顺时针搅拌均匀倒入1/3葱姜水（根据肉量多少放不要求全部放...
鲜肉馄饨【小馄饨】万能馄饨馅
天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2...
馄饨馅(鲜肉小馄饨)
以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料，终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的，做所有的准备之前，先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话，随便包包煮煮就可以吃了，如...
✨馄饨（猪肉大葱馅）
闲暇于你一碗馄饨🙌用料猪肉依个人用量大葱一小段姜几片味极鲜适量鸡精适量盐适量馄饨皮适量香油适量✨馄饨（猪肉大葱馅）的做法👉猪肉剁成末掺入葱姜（最好是混合剁）👉加入适量味极鲜盐鸡精香油顺一个方向搅匀搅到有黏性为...
馄饨（韭菜猪肉馅）
好久没有包馄饨了，最喜欢吃的就是韭菜猪肉馅儿的，特鲜美…春天的时候，更是不能错过这份鲜美～用料韭菜150克姜一块葱1根猪肉300克馄饨皮一斤约六七十张生抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1-2克盐适量香油半小勺花生油适量紫菜适量虾皮...
肉馅馄饨
中式胃，早餐从小到大就喜欢热的，汤汤水水的粥，面，粉，馄饨，馄饨因为容易包，一直都是早上现包现煮，比放速冻皮更滑，肉更鲜呵用料馄饨皮30张（2人份）瘦肉和肥肉各一半250克小葱两根姜两片蚝油1勺生抽1勺小粉2勺白胡椒粉1勺肉馅馄饨的...
馄饨馅，肉馅，肉丸
用料猪肉末500克葱一根姜5片盐适量酱油适量鹌鹑蛋1个耗油2勺香油少许糖少许十三香少许馄饨馅，肉馅，肉丸的做法先制作葱姜水，将2小段葱段，2片姜和10粒花椒用热水泡好，放凉备用。肉馅买3:7肥瘦最好，这是刚剁好的状态，放碗里用...
芹菜猪肉虾仁馅馄饨
好久没有吃馄饨了，这几天很想吃，那就开做吧用料芹菜1棵，是西芹，大的那种猪肉500克虾仁5只鸡蛋1个姜两片盐适量大蒜叶1根，不喜可少放过不放芹菜猪肉虾仁馅馄饨的做法芹菜去叶，洗净，切成末，不用太细，放少许盐，稍腌制，出水后挤掉水...
【虾仁➕猪肉馅】馄饨
问宝宝想吃什么，说想吃馄饨，晚上没买到生牛肉，只好买了虾➕猪肉回来包。用料虾仁1斤猪肉1斤多馄饨皮适量鸡蛋1个盐适量酱油2勺白胡椒适量麻油1勺葱3根姜6片香菜1根【虾仁➕猪肉馅】馄饨的做法剥虾剥到我怀疑人生，再也不想...
嫩肉馄饨馅
好吃，比较嫩。小孩子吃可以少包一点肉，做成小馄饨用料鸡蛋1个盐克生抽勺葱根姜片花椒蚝油勺猪油猪肉800克葱姜水150-200ml嫩肉馄饨馅的做法小葱+姜片+花椒用温热水侵泡15分钟,之后过滤掉，只用这个水。肉的肥瘦比是7：3搅碎...
牛肉馅馄饨
其他馅料1、肉三鲜~韭菜、猪肉、虾仁2、素三鲜~韭菜、鸡蛋、虾仁可根据自己口味添加胡萝卜碎或木耳碎，大同小异，制作过程差不多用料牛肉、面粉适量葱姜末、鸡蛋、紫菜虾皮、葱花、香菜生抽料酒耗油醋、盐胡椒粉鸡精十三...
牛肉虾仁馄饨&猪肉木耳馄饨
最近满脑子就想着吃💁不管早餐午餐晚餐都想自己弄或许是一时兴起想捣鼓但希望能holdon！！🦄超想有个自己的厨房做个快乐的小厨娘👩🏻🍳北方叫馄饨南方叫云吞的东西🔅比起饺子更喜欢这种皮薄的滑滑的口感🙈超喜欢港式的...
馄饨馅/猪肉馅通用法则
闺蜜家的小孩子喜欢吃我包的纯肉厚皮子大馄饨，肉质鲜美、松软有颗粒感、汤汁丰富。除了原材料讲究，调肉馅我还有自己的一套套路，记录一下方便自己和大家。🐽我所有的肉馅都是这么调的，以20%肉量的液体为基础，需要汤汁多就...
牛肉馅大馄饨
用料牛肉250克鸡蛋1个芹菜10根香菇5朵香菜5根大葱1根姜末6克生抽2勺牛肉馅大馄饨的做法准备好胡萝卜，先切成丝把芹菜切碎，胡萝卜也切碎放一起将牛肉切碎，倒一点蚝油，一点生抽所有的馅料切好，放一起，打两个蛋进去搅拌下包好...
菜肉馄饨馅
一座城市一种味道。要说让上海小囡“落胃”的餐食，馄饨肯定是逃不了的。从清晨姆妈呼唤起床后端上的蛋皮小馄饨，到夜宵时随意在路边摊囫囵下的柴爿大馄饨，这道简单精致的食物始终是传奇般地存在。聊几句家常，包几盒馄饨，这...
羊肉馅馄饨
羊肉，面粉，用料羊肉250克面粉300克羊肉馅馄饨的做法羊肉剁馅，加葱碎，花椒粉，姜粉，生抽，盐，味精，麻油拌馅，和面擀皮，包成馄饨。碗肉入生抽，盐，味精，紫菜，冬菜，煮熟馄饨捞入碗内，入胡椒粉，香菜，香油即可...
馄饨肉馅
用料肉末800克蛋清2个葱姜花椒水180ml猪油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小葱5-6根胡椒粉适量(可加可不加)香油适量(可加可不加)盐适量馄饨肉馅的做法温水泡葱姜花椒水半个小时备用猪肉加小葱打成肉沫泡好的葱姜花椒水...
馄饨、云吞、一肉三馅馄饨、水饺馅、韭菜肉馅、皮蛋馄饨、冬季暖胃食品、万能肉馅
天开始冷了，晚上不知道吃啥，儿子提议吃馄饨，孩爸说他要吃带菜的，儿子说要吃肉丸的，我想吃皮蛋的，哈哈三个人的馄钝要包三种馅，这是锻炼我啊，小意思，我给大家露一手。用料肉馅500g鸡蛋1个香油少许老抽少许花椒加水15粒左右花椒...
猪肉馄饨
用料猪肉馅面粉油盐花椒粉酱油葱花猪肉馄饨的做法制作肉馅：猪肉馅化开，拌入油，盐，酱油，葱花，花椒粉，拌匀，办好的肉馅闻上去鲜香和面，醒面20分钟，注意及时在案板上撒面粉防止粘，擀成薄薄一层，切成梯形，包成馄饨，注意不要粘在一起，及时...
肉馅小馄饨
做的小馄饨所以没有备太多肉馅用料鸡蛋一只猪肉一斤虾仁适量葱姜料酒白胡椒粉适量鲜酱油两勺老抽一勺蚝油少许可不放味精白糖盐少许肉馅小馄饨的做法肉馅剁成泥顺一个方向搅拌上劲（我是偷懒用的绞肉机但肯定没自己剁的...
上海大馄饨，荠菜猪肉馅儿大馄饨
钟爱面食的我，最先接受的上海菜之一，荠菜大馄饨！最先对我好的方式之一，也是隔三差五给我包馄饨吃！幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海大馄饨，荠菜猪肉馅儿大馄饨的做法...
虾肉馄饨馅
用料虾仁400克肉糜300克葱姜水200g鸡蛋1个干黑木耳1把野荠菜200g香油1大勺蚝油10g生抽30g盐10g大地鱼粉2g白胡椒粉5g可以做约70个大馄饨虾肉馄饨馅的做法黑木耳抓一把泡发发好以后猫咪汤碗一碗的量小美turbo打2次5秒...