雪燕血糯米椰汁羹

一直雪燕都是加桃胶银耳雪莲子来炖煮。这次店里刚好来了一大批血糯米，就试试用血糯米加雪燕。
下午茶妥妥的！

用料  

雪燕血糯米椰汁羹的做法  

1. 雪燕有植物燕窝之称，价格便宜，功效却不容小视。

2. 特价拉丝雪燕。店里的漂亮货，我的大爱。

3. 血糯米，大小均匀，我喜欢和雪燕一起，提前泡一泡那样炖煮容易。忘记拍泡发后的图。血糯米放炖盅炖煮。

4. 水加冰糖煮开。

5. 雪燕洗净，冰糖水煮开加入。

6. 拉丝雪燕就是赞。

7. 煮沸后的雪燕。

8. 还没有加椰汁的血糯米雪燕。
   血糯米需要较长时间炖煮，提前做好。
   雪燕需要泡发的时间也较长。
   把握好时间。可以炖煮好血糯米以后，再动手煮雪燕。

9. 血糯米打底，加上煮好的雪燕即可。加椰汁更好吃。

10. 椰汁血糯米雪燕。

11. 完成！

小贴士

雪燕泡发需要较长时间，一般前一夜泡发。血糯米有浸泡更好炖煮，那群人口感更好！
椰汁或者牛奶都好，看个人喜好。