杭式汤包
不用手和面,晚上做好准备,早上快手早餐的很好选项!
用料
猪肉 | 适量克 |
花椒水 | 适量碗 |
葱姜末 | 适量克 |
香油 | 适量勺 |
杭式汤包的做法
面粉200克,温水130克,酵母2克,用筷子搅拌均匀无干粉,静置两小时发酵,或放冰箱冷藏过夜发酵,全程筷子和面不用手哦!早上起来,用多一点的干粉把它整形,揪剂子,擀皮。
肉馅加葱姜末,生抽,味好美生姜粉,盐,糖,蚝油,搅拌上劲儿,放香油适量搅拌,放冰箱冷藏过夜
早上起来,快手包起来吧
手残党包的不好看,咱们心里美啊
不用二次醒发,热气上来后蒸15分钟,等两三分钟后开盖!
晚上做好准备工作,早上半小时可以吃到嘴里了!配一碗蛋花番茄汤,美美的一顿早餐
小贴士
味好美生姜粉真心好用,去腥增香好帮手!全程不用手和面,早上快手早餐的很好选项!